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843 第842章 吃一堑（第2页）

苏玄明一愣：“可他是烟巷子的头头。”

宋知州眼神里闪过一丝无奈：“你才是头头。

你让他管着烟巷子，他才能管着，他若不听你的话，你换一个就是了。

我就不信，他手底下那20多号人全听他的话吗？”

就狗剩动辄打骂的高压管理方式，想把他踢下去，换自己当头头的人，一抓一大把。

黄锦程闭上眼睛，捂住耳朵，权当自己是个瞎子聋子。

他们的谈话涉及到驭人之术，不适合自己这个商贾听。

苏玄明陷入了沉思。

在当锦衣卫之前，他是不需要考虑手底下人是否忠心于自己的，因为他的手下全是阿娘派来的精锐。

无论是执行能力还是忠心程度，都无可挑剔。

这些年，他需要做的只有几件事。

待在京都，探查京都的情况，以及随机应变。

探查京都情况，有专人负责。

至于随机应变，好像都没有起到什么太大的效果。

苏玄明感到很失落，阿娘的三个孩子中，是不是自己最没用？

“好了，大哥，别想那么多，我带你去吃好吃的。”

反正都是黄锦程钱，宋知州毫不犹豫地选择去八仙楼。

“小二，山洞梅包子一屉，东坡肉一碟，炖羊肉一罐，再来一份冬月盘兔，甜品就来一份冰雪冷元子。”

小二热情地欸了一声：“客官是个会吃的，马上就来。”

八仙楼的包间全部都被订了出去，宋知州三人就坐在大厅靠墙那一桌。

旁边那桌的客人也是刚刚落座，正拿着菜单，不知道点什么才好。

他们见宋知州霹雳咔嚓一顿点，小二还夸他会点菜，便对小二说：“照他们的单子，给我们上一份。”

宋知州寻声看过去，这几人穿着长相都不像京都人，应该是外地来的，便微笑着冲他们点点头，打招呼。

对方也点头回礼。

黄锦程来京都来的少，对酒楼都不太熟悉，宋知州便给他介绍。

“山洞梅包子，最做的最好的是街东车家，张家酒店，次则是王楼。

八仙楼大价钱把张家酒店的面点师傅给挖了过来，待会儿你好好尝尝。”

山洞梅包子是王楼的主打产品，皮薄大馅，灌汤流油，软嫩鲜香。

他家被挖走面点师傅后，生意便少了一些，气得王家酒楼的东家在背后没少骂江南首富。

骂他缺德冒烟，只会砸钱。

宋知州：“东坡肉色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻，香滑可口，回味无穷。

做这道菜的厨子，曾上云州进修过，十分地道。”

至于冬月盘兔，是把兔肉切丝煮熟，再加上萝卜丝儿，葱白丝儿等调料，再盛到炸成的鸟巢形的细条上。

是大周人冬天里最受欢迎的一道菜。

当然，对于有钱人而言，想什么时候吃就什么时候吃。

菜还没有上来，旁边桌的外地客人就被宋知州说得直流口水。

“不愧是京都，吃的就是精细。”

“听说这里的八仙楼和西夏的九仙楼是一个东家，可我咋觉得八仙楼的菜色要更精致，丰富些？”

“不管了，先吃饱再说其他的。”