一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 白菜成熟了做辣白菜喽（第2页）

野苹果跟正常大小的苹果相差很大，而且很酸。

但是用来做辣白菜正好。

叶凡将一筐的白菜从空间里面带出来，来到了井水旁边。

开始清洗白菜。

白菜很水灵，尝起来是脆甜脆甜的。

稍微洗一下就干净了。

他将白菜顺着叶子一半儿一半儿的掰下来铺满了整个大盆儿。

又从空间里面兑换了不少的辣椒粉。

将所有的鲜姜都细细的切成碎末子，又将柠檬还有苹果同样的切成碎丁。

混合着白糖，鱼露，盐，还有一把虾米，辣椒粉调制成了一大碗辣酱。

白菜最主要的就是这个酱料了。

做好了这个就开始将辣白菜的酱料一层一层的刷到白菜的分瓣中。

有的是可以整个腌制的，有的也是可以掰下来腌制。

叶凡成了两层嫩的那一层是整个腌制的。

另外的一层，是分瓣儿腌制的，将辣椒酱抹匀了之后一个又一个的放进小盒子中。

放好了之后就可以放进冰箱里面冷藏着。

等到第二天发酵好之后就可以吃了，鲜香麻辣的辣白菜，咬一口满嘴爆香。

让人食欲大开。

周围的村民总是看见叶凡在院子里面弄一些新鲜的玩意儿。

“这次叶凡不知道又弄什么呢，院子里面好多大白菜。”

“我从来没见过这么多大白菜就是地里面的也没有他长得水灵。”

”

可是大白菜的话不应该只有生产队里面才有吗？”

周围村民的讨论被叶峰听了进去，他的眼珠子一转好像是想到了什么。

趁着夜色的时候。

就混到了村子里面放着大白菜的地儿。

叶凡看着时间差不多了又开始了烤窑，烤面包的土窑就跟做火抗是差不多的。

首先就是要将底下挖空，垒出来一个放置柴火的地方，之后又在上面盖上一层

成椭圆形状盖在上面。

做这个也很有讲究的，用泥的话是得用黄泥土，混合着稻草。

一共要做三层。

可以用来保温，烧制。

黄泥土是很结实的而且烧出来有一股泥土的清香，

做面包就是需要用这种土窑烧出来才是最好吃的。

叶凡比较童心大发，他将上面的椭圆形做了捏了两个耳朵，又将土窑的门口捏成了小狗的嘴巴。