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079 啃凤爪（第3页）

吴铭核算了下今天的业绩。

川味饭馆这个周末相当亮眼，营业额几乎是平时的两倍。

吴记川饭这边，加上晚上的营收、醉翁的酒钱和白天的结余，共计9000余文，扣除谢、李二人的工钱，剩8600余文。

李二郎忽然推门而入：“掌柜的，结账！”

“来了！”

两人刚走出厨房，便听见店堂里传来三人的笑谈。

程颢的声音：“……妙极！

这鸡爪果如之道兄所言，莫看骨多肉少，但下苦功，细嚼慢品，亦能于细微处探得真味。”

程颐的声音：“恰似治学，昔日读《易》，初觉‘潜龙勿用’四字平白，沉心细究方知爻象之精微。

掌柜的故意拣这骨多肉少的食材烹膳，正蕴含着欲速则不达、徐食则味美的至理。”

我不是，我没有，别乱说！

“正叔通透！”

刘几的笑声，“晨间我贪快站着吃粥，只尝得三分滋味；适才慢啃这凤爪，反倒咂摸出十分香醇。

可见治学与庖厨原是一理……”

牛逼，啃个鸡爪都能啃出人生感悟！

李二郎就不一样了，无论吃啥都是一句真香，所以吴铭从来不问他的食后感。

三人分别结了账，凉茶二程和刘几各付各的，两碟卤味则是均摊。

免不了要赞美吴掌柜的手艺。

吴铭自谦两句，心里没什么感觉。

类似的夸赞这些天听过太多次了，他的阈值已经被拉高了，或许要像李白那样来首流传千古的《赠吴铭》，他才会觉得激动吧。

送三人出店时，只见麦秸巷陌中暮色昏沉，暗无星月，云翳低垂直压檐角。

看样子今夜又要下一场暴雨。

倒是没什么所谓，只要后天不下雨就行。

吴铭将后天歇业的消息告知三人，程颢一语道破：“掌柜可是要去相国寺赶那万姓交易？”

“正是。”

“我兄弟二人亦打算凑凑热闹，届时再会。”

“再会。”

三人告辞而去。

吴铭招呼二郎落下门板，闭店打烊。