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第22章 功课（第2页）

早上的碗筷又是婆婆赵佩兰收拾的，数钱时三个人都在，大门一关，大家一起数。

昨天做了五十个包子，拿了一只出来试吃，剩四十九个，每个五文钱，合计两百四十五文钱。

白菜有两筐多，一起四十三斤。

依着他的标价，单独买，一斤五文钱，整筐的买，就算四文钱一斤。

总共卖了一百七十二文钱。

萝卜有一筐多，一起三十七斤。

标价是三文钱两斤，卖了五十五文钱，有个半文抹零了。

白菜萝卜是村里人送来的，没有本钱，陆杨也不打算分给他们。

这是赔礼道歉的东西，是他家应得的。

他做包子熟练了，手里有准头，一斤面粉加一斤肉，能出十二个大肉包子。

肉价是十三文一斤，面粉是七文钱一斤。

昨天那五十个包子，用料都是四斤半，凑足数，余下半碗馅料烙饼子吃了。

这里的成本价约是五十八文钱的肉和三十文的面粉，因第一次的原料是罗大勇帮着采购的，首次生意是纯利润，一天的包子和菜钱挣了四百七十二文钱。

他昨天又买了十斤肉、十斤面粉，都是熟人那里买的，比市价低一些。

肉是十二文一斤，还得了一斤猪板油。

面粉算六文五，少了半文钱。

这两处花了一百八十五文钱。

再买了两斤蒜头，用了十六文钱，两把葱，花了六文钱。

还有一百斤煤炭，去了一百二十一文钱。

三个蒸笼用了二十一文钱。

如此买卖花销一番，余有一百二十三文钱。

一天能挣一百多文钱，瞧着挺多的，抓手里就一把，用麻绳都串不了两串。

谢岩到底是读书人，没做过生意，钱会算。

依着陆杨说的这个价那个价，一斤肉出几个包子，他大致有了数。

包子很有赚头，加上油盐佐料柴火等杂物，一百多文钱的成本，能卖出两百多文的价格，利润将近一半。

但每天只挣这点钱，一个月三两银子顶了天。

他们家有铺面，不用店租，可以省一笔。

但县里生活，喝水、上茅房都要钱，这都是开支。

吃吃喝喝的也要花。

陆杨在县里长大，知道一家开支情况。

米面粮油，菜肉柴火全要买，一个月二两银子够糊口。

陆杨说：“私塾正月十六开学，年间铺面都关门，我们想挣钱也挣不到，留给我们的时间就一个月。