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第84章 清明（第1页）

今早喝老鸭汤。

细火慢炖的老鸭汤汤汁浓厚，盛出来油色金黄，十分诱人。

笋子清爽，炖一晚上，口感变得嫩脆，鲜甜解腻。

后来切入的山菌片比肉还香嫩，谢岩的刀工不够好，每一片都切得肥厚，吸足了汤汁，口感嫩滑鲜香，和鸭肉的紧实相得益彰。

他预留了鸭血，清早调味时加入，稍炖一会儿就熟了，口感也是嫩嫩的。

这阵子陆杨精神还不错，他起早，陆杨也跟着起来了，抓紧把包子馒头蒸上。

见他说个口味，全是嫩、嫩、嫩，陆杨就笑话他：“我家状元郎也是嫩嫩的。”

嫩嫩的状元郎露出青涩笑脸，果然很嫩。

他说：“我家夫郎也嫩嫩的。”

谢岩往杂货铺采购物品里加了一样，“要买几个小瓷碗回来，瓷碗能看见汤色，你会更有胃口。”

陆杨还没用过瓷碗呢，闻言只是说好。

他又一次想，有钱真好啊。

细细碎碎的做打算，每一样都能满足，不会念叨着念叨着就想起银子，为手头紧巴发愁，为挣钱苦恼。

老鸭汤一人一碗，喝纯汤，吃肉、吃鸭血、吃笋、吃菌子，唯独没往里面加粉丝、加面条。

谢岩炖汤是为着滋补，一家三口都吃，不是为了解馋。

所以不用加进主食，就这样吃就好了。

饭桌上都是夸，陆杨说他聪明、厉害、有天赋：“脑子好，学什么都快，当上神厨指日可待。”

赵佩兰则惊异连连：“阿岩，你手艺越来越好了。”

谢岩得意道：“那是当然，我再练练刀工，出去支摊子都没人认得出来我是新手。”

先吃了饭再开门，夫夫俩一块儿卸门板，再把梯子抬出来，踩着梯子挂幌子。

老鸭汤是用整只鸭子炖的，配菜加了好些，一家三口早上没吃完。

陆杨为着卖笋子和菌子，把汤罐拿到前面，把灶屋的小炉子拎过来，在门口继续小火煨炖着，香气飘散，一清早就勾人馋虫，路过行人纷纷侧目。

他再吆喝两声老鸭汤的滋味，把谢岩早上说的各种嫩拿出来讲一讲，吸引了不少客人进屋买笋子和菌子，要买老鸭，那是没有的。

谢岩是去集市买的。

再问这汤怎么做，谢岩跟人一一说来。

客人就看看他，又看看陆杨，视线在他俩的眉心之间来回飘。

谢岩不高兴：“你们总看我夫郎做什么？”

哦。

他真是小汉子，不是小夫郎，那他为什么对炖汤这么熟练啊？

他们要问，谢岩又得意杨杨：“我特意学的，给我夫郎补身子，你们闻闻香不香？他吃了都说好！”

周围听见的人都笑了，再看陆杨，虽然瘦叽叽的，笑起来却很有劲儿，知道他是被养得好，都说他有福气。

早上的生意，在欢声笑语里开张。

陆杨最近又做了一组花样馒头，叫招财进宝，一组两个，分别是元宝和铜钱的样式。

价格没变。

《科举答题手册》没有加印，这阵子有空闲，他给鲁老爷子说了样式，让他帮忙刨几个模具出来。

有了模具，做花样馒头就更方便了。

样式上有了独特点，价格没变，客人也能散买，随是买元宝馒头还是买铜板馒头，都行。

大肉包子的销量稳定，一天能有卖三十个左右。