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第6章 茶之乡（第2页）

制茶师傅老张正在第七遍焙茶，竹制焙笼里的甘露茶青渐渐蜷曲成黄芽形状。

"

当年文同在此画竹，茶烟熏染得绢本都带兰香。

"

他翻转茶青的手势带着宋人点茶的古韵，让我想起蔡襄《茶录》里"

茶色贵白"

的记载。

此刻茶灶升起的青烟与山间云雾缠绵，竟分不清是人在制茶，还是茶在度人。

最难忘那年腊月在金陵桃叶渡，与故友取梅花积雪烹六安瓜片。

窗棂上的冰裂纹映着红泥炉的火光，茶汤在钧窑天青盏里泛起月白涟漪。

纳兰性德"

赌书消得泼茶香"

的典故忽然鲜活起来——我们效仿易安居士夫妇猜书斗茶，却不慎碰翻了竹茶则，惊得廊下寒雀振翅时抖落的积雪，簌簌落进滚沸的砂铫里。

茶烟裹着陈年往事在梁间游走，恍惚看见二十年前初识时，我们尚在紫金山脚用搪瓷缸泡高末的青春模样。

川江号子穿透夔门云雾的清晨，在巫峡渡船甲板上遇见老纤夫赵大爷。

他解开蓝布包袱，取出油纸包裹的沱茶，粗陶碗里浮动的茶梗竟带着阳光晒透的野性。

"

江水煮茶才够劲道！

"

他古铜色的脸庞映在茶汤里，让我想起陆羽"

山水上，江水中，井水下"

的品水论。

这些与急流搏斗的汉子们，喝的正是挟带巴山夜雨的江水煮的茶，茶味里沉淀着纤绳勒进肩胛的咸涩与江风磨砺出的豁达。

茶室屏风上的墨梅又添新枝，王冕"

不要人夸好颜色"

的题跋旁，不知哪位茶客添了"

且尽卢仝七碗茶"

的戏笔。

这些年行走茶山，在景迈古茶林抚摸过千年茶树的皴裂树皮，在潮州老巷看过手拉朱泥壶在炭火上旋转的流光，越发觉得茶与人都在修行。

茶树在晨雾暮霭中修炼清气，茶人在浮沉起落里沉淀静气，当建水陶壶嘴流淌出的月光注满茶盏，忽然懂得皎然"

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地"

的真意——原来杯中荡漾的不仅是茶汤，更是用岁月慢煎的永恒乡愁。

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