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第九十章 绿豆粉二更（第3页）

不过好在有成果，看着众人吃着做出来的香肠，一脸的满足，这浑身的酸软也就减轻了许多。

做出了绿豆粉，剩下的便是要做绿豆凉粉，这绿豆凉粉做起来很是麻烦，火太大会粘锅，火小了，又会影响口感，而且加的水须得不多不少，才能成形。

“阮嫂子，这火太大了，不行，不行。”

高香寒手中拿着一碗掺了水稀释好的粉面，聚精会神的盯着灶火，一丝不敢松懈。

“唉！

俺再压压火。”

阮家娘子抹了抹额上的汗水，将柴火从灶内拿出了两根来，戳在地上熄灭。

“妹子，这都已经是第三次了，能行吗？俺看前头做的就行。”

大喜媳妇等人围在边上看着，这已经是第三次实验了，前两次其实做出来的都不错，只是高香寒说色泽不均匀，软硬不适中，非得做个上等的出来。

“这次一定行，你们放心！”

高香寒咽了口唾沫，口干舌燥的。

做这东西要有耐心才行，否则做出来的上不得台面。

待水温适中，高香寒将粉面倒入水中，边倒边搅拌，这速度要不疾不慢，顺着一个方向搅拌，做出来的凉粉才能薄厚一样，色泽均匀。

这样一直搅拌到锅内没有颗粒状，高香寒才立刻停了手，将锅内的粉子快速的倒入边上事先准备好的一盆子凉水中，这样一冷一热，粉子就能快速冷却成形。

“呼呼……”

高香寒看着木盆内晶莹剔透，色泽均匀的凉粉，用手戳了戳，很有弹性。

高香寒长舒了一口气，脸上也有了笑容，三天了……终于做出来了咯。

“咋样？能行吗？”

阮家娘子巴巴的瞅着，这三天她的腰都快累断了，又是晒又是磨的，要是再不行，她可就真打算找个地儿哭一场去咯……

高香寒表情严肃，叹了口气道：“哎……怕是……”

才说了两个字，这众人的心都凉了一截子，看她那表情一定就是没成，看来又得重做咯……

高香寒忍着笑，偷偷的瞅着屋内的人，阮家娘子耷拉个脑袋，一副无精打采的样子。

大喜媳妇和云雀也似泄了气的皮球一般，苦着一张脸。

根子狗子也苦着脸，就连边上抱着安安的钱妈妈，也长吁短叹，愁眉不展的。

“我话还说完咧，你们咋都这样了？”

高香寒终于忍不住笑了起来：“噗……其实我是想说，怕是这会是做成咯，谁知道你们……你们就给理解差咧。”

高香寒笑的涨红了脸，这凉粉做的是最好的一次，若是在凉水里泡上一夜，明儿切着凉拌着吃，那滋味……啧啧……想想都嘴馋。

众人一听是上当了，这才反应过来，又是笑又是闹的，好不热闹……

“明儿就是第五天了，你们过来尝尝这凉粉的滋味好不好，咱们再卤上些下水啥的，后儿咱们就去苏府。”

后天就是约定的日子，高香寒心里头已经有了谱，不管那二爷有多难伺候，她也一定要抓住他的胃……

“可是弄好咧，俺这老腰哟……”

阮家娘子站起身来，活动了活动筋骨，一脸的喜悦。

“娘，不怕，俺给你捶捶。”

狗子上前来替她娘捶腰，那个贴心啊……看的高香寒都嫉妒死了，她家安安什么时候能替她捶腰呢……RS