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161七月七（第2页）

此时，桌面上放了一个洗干净了的大簸箕，静静地躺在桌面上。

“来来来，都让开了，糯米来了。”

莫二婆和莫奶奶两人抬着一蒸桶的糯米从厨房走了出来，顺便让围在木桌的几个孩子让开。

莫然几人忙让开，看着莫二婆和莫奶奶把蒸桶放了下来。

蒸桶是用木头做成的，有一个水桶那么大，是做大餐酒时用来蒸饭的必备工具。

把蒸桶放在垫底的木块上，莫奶奶轻轻打开了蒸桶的木盖子，顿时，一股带着糯米甜香的蒸汽就冒了出来，让整个大厅都弥漫着一股淡淡的糯米香。

“你们几个都站到旁边好好看着。”

莫奶奶发话，几人忙在旁边像个士兵一样恭敬地站好。

莫奶奶也懒得去理会莫然几人的站姿，全心全意地与莫二婆开始准备酿酒。

首先，两人用勺子把刚刚蒸好的糯米盛到大簸箕里，摊开，让糯米自然冷却。

“阿lì，阿玲，你们两个过来翻一翻这些糯米，小心点，别烫到手了。”

莫二婆把手上的勺子给力了莫lì和莫玲，与莫奶奶去了莫玲家的厨房，准备把另一正蒸桶的糯米也抬出来。

从莫二婆手里接过勺子的莫lì、莫玲两人使劲地翻动着簸箕上的糯米。

糯米蒸熟之后有很强的粘性，两人使出吃奶的劲儿才翻得动，难为莫奶奶和莫二婆两人了，这酿酒一整套工序下来，体力都不知道要耗尽多少，果然，想要当个好媳妇，真心不容易啊！

这个时候莫lì和莫玲无比庆幸自己不是出生在古代，不然，光是酿糯米酒就够她们受得了，还要学其他的，她们肯定会疯。

“玲姐，让我来翻一下吧，你休息一会儿。”

莫然看莫玲累得满头大汗的，主动上前说。

莫玲摇摇头说：“不用，等一下你也要忙了。”

莫玲的话刚落下，正屋那边就传来了莫奶奶的喊声“阿玲，阿lì，你们两过这边，那边的交给然然她们几个。”

莫玲闻声，对莫然挑了挑眉把手上的勺子给力了莫然，与莫lì去了正屋。

莫然拿着勺子，挽起衣袖开始翻动簸箕里的糯米，就连莫米和莫雅也去厨房拿了勺子出来帮忙。

姐妹几人相对无言地翻动着糯米，除了风扇转动时发出的声音，再也听不到别的声响。

正屋那边，莫二婆也在教着莫lì、莫玲姐妹两如何酿酒。

糯米冷却需要一定的时间，莫奶奶就趁着这个时候去准备别的物件。

一个多小时过后，滚烫的糯米终于冷却下来了。

莫奶奶端着装了酒曲的碗，来的到簸箕前，翻动了几下糯米“嗯，凉了，可以放酒曲了。

你们几个洗好手没？”

“洗好了。”

莫然兄妹几人应道。

“洗好了几天好，你们摸一摸糯米的温度，记住糯米要凉到这个温度才可以放酒曲，不然太热了会浪费酒曲的。”

莫然几人闻言，把勺子放到一边，伸手去感受糯米的温度。

莫奶奶见每个人都感受了一下之后，开始撒酒曲“撒酒曲的时候要撒均匀，不要漏了任何一处糯米。”