我教白兔吃蔬菜

    小白兔，白又白

    两只耳朵竖起来

    又吃萝卜又吃菜

    蹦蹦跳跳真可爱

    儿子是属兔的，小时侯白白、胖胖特别活拨的样子像个小白兔。可孩子在三、四岁时特挑食。副食中，除了煎鸡蛋、炒土豆丝几乎什么也不吃，每天吃饭都成了我们娘儿俩的负担。明知偏食对孩子的生长不利，对孩子的健康也有影响啊，怎么办呢？眼看着胖嘟嘟的小脸一天天的变长了，尖下颏也出来了，那一阵，可愁坏了我这个做妈妈的了。

    一天，我又在准备做饭了，刚买回来的菜花白白的、新鲜也好看。儿子见了很是喜欢，学着妈妈的样子一点点的掰着花瓣，我忽然灵机一动称赞到：宝宝掰的花瓣可真好看呀，等妈妈做熟以后一定是最好吃的，我呀要把宝宝掰的菜花都吃了啊”宝宝听了赶紧说："不吗，不许妈妈吃我的菜花，我要自己吃”"好的，给宝宝吃”看着儿子着急的样子，我暗自高兴，宝宝今天也许能吃菜了。我把菜花用热水焯一下淋出，然后把素油加热，放少许花椒炒熟倒掉，把菜花直接倒入油中清炒，孩子不吃葱姜，所以不放，放少许的酱油变一下颜色，出锅前放好盐、味精和蒜汁；一盘很素、很好看的菜花就端上桌了。为了怕他再挑，我这顿饭只做了米饭和菜花。我坐下后就大造声势："哎呀，今天宝宝掰的菜花可真香啊！我可要多吃了”然后夹了一块小菜花 "嘿！这就是宝宝掰的菜花呀，我先吃一口，咳，太好吃了！”宝宝看着盘里的菜花还在犹豫，听我一煽动，妈妈，我要吃”" 好，我给宝宝找一个宝宝掰的花”我故意的在盘子里找那种小的、软的、很入味的，给他夹一块放进嘴里，孩子慢慢的嚼着，难受的样子，马上要哭出来，我假装的没看见，还夸奖着："怎么样？是不是宝宝掰的菜花比妈妈的好吃啊”孩子瞪着圆圆的小眼睛，使劲的点点头："真好吃，是我掰的花呀”"是啊，宝宝的菜花就是好吃啊”孩子的眼泪终于没有掉下来。宝贝的自尊心啊，被妈妈利用了。我暗暗的笑，宝宝终于肯吃青菜了。

    有了这第一次，我便受到了启发，以后的菜花我也变换着炒法，有时用骨头汤做调味，有时再放一些红色的番茄酱，当然，每次做菜花都少不了儿子的小帮手来掰菜花。

    菜花能吃了，可别的青菜还是不吃啊。如法炮制，象营养丰富的白菜就炮制不了啊。于是，我又想出了另一种办法。孩子自尊心强，好奇心也强，不管我做什么他都要伸手一试；我要包饺子，只要他看见，他一定要弄一手面，拿几块面团玩玩才行，可吃的时候就不那么积极了。能吃两三个就不错了，还要把馅里的肉丁挑出来，但他毕竟还吃啊。看来，我只有在"包”上做文章了。我把瘦肉绞成肉沫，把白菜剁碎、脱水然后和肉沫一起放在调好的油锅里，各种调料放进去，饺子馅没有大的变化，但包就要费工夫了。看我放好面板，儿子的小手就伸过来了，我这次故意给他擀了个特别小的皮，又给他放了一点馅，让他看着妈妈的样子包饺子。我包了几个大一点的饺子后，也用小饺子皮包，包出的饺子一寸左右大小，和孩子的一样大，孩子很喜欢，我就说："今天的饺子啊，妈妈一口一个，要吃十个，一定要比宝宝吃的多，还要把宝宝包的饺子也吃掉”儿子听了马上说："我要吃十个”十个，是孩子心目中最大的数字.吃的时候，我故意的狼吞虎咽和孩子抢小饺子，宝宝哪肯示弱，小饺子一口一个，吃的那个香，边吃，我边给数着比妈妈多的数，这一顿儿子吃了十几个小饺子。母亲的心啊，乐开了花！

    孩子渐渐的能吃一些青菜了，什么菠菜呀、豆角、胡萝卜啊，我都用各种办法叫孩子慢慢适应口味，然后主动的要吃，当然有时也要讲道理。比如吃菠菜，孩子原本不吃，我就把菠菜和瘦肉一起包成包子，叫孩子猜是什么馅，告诉他，这种馅有能使宝宝聪明的东东，还能使宝宝生出更多的血。。，这个菜就是菠菜，宝宝一听，吃的更香。然后我又说菠菜汤是最有营养的了，菠菜身体里的好东东都在汤里面呢！于是，菠菜汤也成了儿子的美食。。

    但有一种蔬菜，孩子至今不爱吃，那就是茄子。一次，在我做茄子的时候，孩子看到又大又圆的茄子，以为可以玩，就用手去拿，没想到，小手被茄子把上的刺扎破了，血流不止，吓的大哭，从此便在也不碰。无论我怎么绞尽脑汁，他就是无动于衷，唯一一次吃茄子是我用茄子包成了饺子，可知道了是茄子馅后，就再也不吃。真是 一遭被蛇咬，十年怕井绳”直到现在茄子仍旧是儿子最讨厌的蔬菜。好在只此一种，对健康也影响不了太多。

    咳！想起来，叫孩子吃蔬菜，真真的费了我一番工夫啊！