第一二二章 上菜

nbsp;   舒灵雪道：“这就叫聪明反被聪明误。”

    岚汀心中好笑，原本有施紫雨赖着，公子已经要招架不住了。这回又主动送上门一个，看公子怎么应对。他看向徐锦鱼，平日里她可是咄咄逼人的冰山美人，现如今在公子面前却变的温柔体贴，乖巧懂事，心中把齐楚佩服的五体投地。

    正说着关东推开厨房的门，双手端着一个大盆，面带笑容的走了过来。“霸王别姬来喽！”他激动的差点摔倒，这可把岚汀担心够呛。

    齐楚看见他虽然开心，但双眼中却闪着晶莹的泪水，回想从进来到现在的这段时间好像已经猜出来发生了什么事。

    “全天下独一无二的霸王别姬，诸位请品尝！”关东非常自信的站在一旁等待着众人的夸奖。

    九人看着大盆里的东西目瞪口呆，就连自称小厨神的岚汀也露出吃惊的神色。杨忆箫显得有些尴尬，纵使是通天神龙也忍俊不禁。

    因为盆中除了一只去了盖的甲鱼和一只拔了毛的鸡再没有别的东西。

    齐楚笑道：“这就是霸王（王八），这就是姬（鸡）？”他笑的无奈，陈掌柜推荐的霸王别姬原来就是王八炖鸡，能起出这样的名字，真是难为当年做这道菜的人了。

    关东相当自信道：“这可不是一般的甲鱼，而是甲鱼之王。”他洋洋得意，骄傲的仰起头颅。

    岚汀道：“说了半天不还是王八么？”

    关东白了他一眼道：“这也不是一般的鸡，而是真正的茶花鸡，还必须要母鸡。”

    杨忆箫问道：“为什么非要母鸡。”

    关东道：“霸王别姬讲的是项羽和虞姬的故事，所以甲鱼是公的，茶花鸡就必须是母的，否则不是乱了么？”

    齐楚也觉有礼，又道：“你真的确定这能吃？”他虽然对厨技一窍不通，但他也看出来里面没放佐料，而且好像炖的连汤都没有了。

    关东道：“当然了，而且我保证这是全天下最后一道霸王别姬。”

    众人本来看着甲鱼和茶花鸡的卖相实在不怎么样，也不想吃了。但来都来了，关东又这么说，不吃也不好意思，纷纷拿起筷子夹了一小块鸡肉放进嘴里，脸色痛苦好像受了大刑，也未细嚼，囫囵吞枣的咽了下去，还表现出一副被逼无奈的表情。

    可是当他们把鸡肉咽进肚里后突然表现出茫然，皱着眉头，但好像也不是那么难吃啊！

    貌似、好像、可能味道还不错？

    然后又都拿起筷子夹了一块甲鱼肉放进嘴里，九个人九双眼睛都冒出亮光，也不知是谁说了声“好吃！”

    然后赞美之声不绝于耳，关东好像早就知道会是这样的情况，非常淡定的点了点头。

    岚汀问道：“老哥你这霸王别姬没放佐料为何还吃不出甲鱼的腥味呢？不仅吃不出，还有淡淡清香。”

    关东笑道：“这你就外行了吧，一般的厨师做甲鱼都是用酒来去腥味。”

    岚汀点了点头，又听他说道：“这也没有错。但是真正了解甲鱼的厨师则是取出它的胆囊，将胆汁和水融合后涂在甲鱼身上，只消片刻用清水把胆汁洗净，再烹饪出来的甲鱼就没有腥味了。”

    “行家啊！”岚汀竖起大拇指，这一绝招他还是头回听说。想不到关东对甲鱼这么有研究。

    舍灵问道：“可是没放佐料，但为何吃起来甜甜的呢？”

    齐楚道：“那是梨香。”

    “这位公子说的对，就是梨香。”关东笑道

    岚汀道：“我明白了，是把甲鱼、茶花鸡和梨子一起炖，待把汁水全部炖进甲鱼和茶花鸡后把梨子捞出来扔掉。可是冬天哪里会有梨子呢？”

    关东笑道：“是我夏天晒得梨干啊！”

    徐锦鱼赞叹道：“而且霸王别姬中的‘别’是‘别离’的意思。‘离’与‘梨’同音，真是妙啊！”

    众人恍然大悟，原来这道菜里竟然有这么多学问。

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