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第四十章 明枪暗箭(八)

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边手忙脚乱组织人手送客人上医院,一边叫人赶快在门口挂牌打烊,大家一时乱作了一团,直到她赶到才把失控的场面控制住。

    苏雅粗略统计了一下,大致上中毒人数共有67名,其中客人52名,餐馆服务生13名,大厨2名,这些人中情况严重的大概有9人,9人中又有4人尤其严重——被送走前已陷入昏迷状态!

    OMG,这么多人中毒,该上报省卫生厅了吧?苏雅盯着面前潦草的中毒人数统计数据感觉自己快崩溃了,头疼欲裂。

    这时她眼前忽然出现了一只优美的手,一杯温热的水被无声放到了她面前,苏雅抬头,正对上邵离清澈的眼睛,他向她微微笑了笑,笑容一如既往的有些羞赧。

    苏雅心中一暖,她差点忘了身边还有这么一个人。

    “老板,如果累的话就先歇一会儿吧,周先生和赵先生应该快到了。”

    轻轻嗯了一声,苏雅低头喝了一小口水,若有所思,凤影阁向来注意食品安全,为此她还特地制定了一套完整严格的管理监控体系,并要求底下员工务必严格遵照执行,多年来这套体系一直运作正常,取得的效果更是理想——自开张至今,凤影阁几乎从未发生过类似的食品安全事故!何以这次……究竟是哪个环节出问题了呢?

    一般餐馆食物中毒不外乎几个原因:一是原料不新鲜,已经腐败变质或者原料本身就有毒,还有就是原料在处理过程中不注意卫生以致被细菌感染;二是烹制不当,比如四季豆若不煮熟煮透就容易引起中毒;三是菜肴搭配或食用不当,有些食物天生相克,若配在一起食用就容易引起中毒,四是酒水饮料存在质量问题,等等。苏雅之前已察看过点菜单和客人的用餐情况,发现每一桌客人点的菜色五花八门绝少有雷同,同时酒水饮料也不尽相同,按理说若是烹制、食用不当或者酒水饮料存在问题,那只会让个别客人中招,而绝不会出现象目前这样普遍而且大规模的食物中毒情况——只要是用餐的人几乎无一幸免!

    那么,问题出在原料上吗?不,确切的说应该是调料?因为除了几道特色菜外,各桌点的菜很少有重复,而服务生和大厨们是不可能吃特色菜的,但他们却也中了毒,这说明食材出问题的可能微乎其微,相对而言调料出问题的可能性更大点!

    苏雅跳起来,“去厨房看看。”

    厨房里还保持着平日忙碌时候的样子,只是没有人,苏雅看了看,有菜刚烧了一半还留在锅里,有的刚盛出来还未来得及端出去,显然,事发突然,这里的人离开得都很仓促。

    食材,调料,苏雅每一样都仔细看过,不过重点还是检查调料,遇到可疑的就挑起一些用保鲜袋分门别类一个个封好,当检查到食盐的时候,苏雅像往常那样手指沾上一些抹了抹,颗粒似乎有点大,又用舌头尝了尝,有点涩,她的眉不由微微蹙起,当最后放到灯光下透照的时候,她忽然停住不动了,只见强烈灯光透照下,食盐结晶呈现出微黄的色泽,显然,这与平日用的盐有细微差别,苏雅心中警铃大作,问题难道出在这?

    可自己昨晚下厨的时候明明还用过盐啊,当时大家伙都好好的,苏雅皱眉,难道是自己敏感了吗?可检查盐时那种异样的感觉如此强烈,这是检查别的调料或食材时所没有的!苏雅直觉问题出在盐上,但盐怎么会出问题呢?难道……难道……有人故意投毒的念头在脑中蓦然闪现,苏雅越想越心惊,越想越惊魂不定,可除此以外,似乎再找不出其它合理的解释。

    “老板,老板……你脸色好差,要不要歇一会?”邵离关切的问,一边利落的将保鲜袋封口。

    “哦,我没事。”苏雅定定心神,将最后一点调料装入保鲜袋封好,“小邵,请帮个忙,替我把这些样本送到研究所好吗?”

    邵离乖巧的点点头。

    苏雅微微笑了笑,“去吧。”

    邵离应一声,将保鲜袋一一装入小提篮内,拎着就出去了,望着他年轻清俊的背影慢慢远去,苏雅忽然叫住他,“嗳,等等。”

    “做检测的时候,务必让他们先检测盐。”

    邵离目光微动,眼中闪过不可捉摸的琉璃般的光芒,微微向她点了点头,走了。

    厨房里,苏雅原地转来转去,低头沉思。

    出问题的,真会是盐吗?(未完待续)
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