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第288章 葡萄酒庄

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问时,所参观的酒庄就是玛高庄。而当时酒庄给主席品尝的酒,就是1982年的玛高酒。成熟的 玛高酒口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说拉图是梅铎区“酒皇”的话,那么 玛高酒就应该是“酒后”了。

    木桐庄,在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一 座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒木桐卡德特酒的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”木桐罗斯柴尔德设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。木桐红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。

    白马庄,1947年份的白马庄,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的等级排名表之中,白马庄位列“超特级一级酒”。白马庄标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。白马庄在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的 花香,酒质平衡而优雅。

    奥松庄,在1996年的酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里 最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。 凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年 招牌酒 奥松庄的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。奥松庄的特性就是耐藏,要陈放很长一段时 间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。

    柏图斯庄,通常酒庄名字之前会冠上古堡一词,因为法国酒庄大多有一座美而丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以古堡,而酒庄也没有漂亮大屋或古 堡,只有小屋,柏图斯庄红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。柏图斯庄红酒是用 100%葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量 矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红 酒王中王。特别是在交际高端人脉,他代表着浪漫、尊贵典雅。

    梅森介绍完就说道:“师傅,您的酒庄就以您的姓命名最合适,我们的酒庄就叫龙氏酒庄,所生产的葡萄酒就叫龙氏葡萄酒,我相信在不远的将来,在欧洲的上流社会中,您的酒庄生产出来的葡萄酒是必备佳品”。龙丹听了梅森啰里啰嗦说了这么一大通,还是不太明白,梅森就道:“师父,其实其他国家也有很好的酒庄,比如在德国,在我们列颠国等等,以后您来欧洲的机会多了就会了解的”。

    龙丹就道:“我在国内的时候,但凡有点名气的酒店里都摆放着不少的拉菲葡萄酒,还都标有82年或者83年的,看来都是假的了,听你刚才一说,我才明白”。梅森就道:“拉菲酒庄的产量不多,整个酒庄年产量最多是24万瓶,每年在中国市场大约能分到5万瓶。其他的虽然也是拉菲酒庄生产的,其实是拉菲酒庄在智利生产的拉丝法思考酒,但质量上就比拉菲品牌低多了”。龙丹就笑道:“呵呵,那我在华夏国内再也不喝拉菲酒了,据说每年华夏消费的拉菲酒就有300多万瓶,这可是比拉菲酒庄的实际产量大多了,看来不是拉丝法思考品牌,就是华夏制造了”。

    梅森就道:“所以啊,我劝您自己建造一个酒庄,最起码自己不喝假冒伪劣葡萄酒了”,龙丹也道:“你说的也是,据说我的十年竹青酒在你们欧洲市场也有假货了,这你可要替我盯着点,这不是砸我的牌子啊”,梅森就道:“师父说的是,不过,您生产的十年竹青有一股特别的劲道,一喝就提神,这是假酒制造不出来的,您就放心吧”。

    龙丹道心道:那也是啊,十年竹青的关键工序就是利用飞船上的那几颗能量水晶球释放能量,这个可是独一无二的,造假分子可是没地方去找那天狼星科技制造的水晶球。龙丹就道:“梅森啊,咱这龙氏酒庄的产量也不宜过大,我也不图用这个来赚钱”,梅森道:“对啊,师父,产量不宜过大,物以稀为贵啊”。(未完待续)
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