“走了啊。”不知道为什么,在这一刻,江黎城觉得平日里娘里娘气的王致,突然之间就变得男子汉了起来。王致穿的还是和平日里一样,这只能说明,一个人散发出来的气质,太重要了。
在床上目送着王致离开,又坐了一会儿,江黎城忽然就觉得自己的腹中有一股强烈的饥饿感袭来,看来这是睡饱了就开始需要补充别的能量了。
一个鲤鱼打挺,他就从自己的床上翻了起来,然后就下床,准备去找点吃的。
“你可终于舍得起来了。”苏雨沫刚从外面回来,一到院子就看见江黎城从房间里出来了。她只觉得自己的鼻头一酸,只能用别的方式,把自己的感情掩藏起来。
“可能这几天太累了,今天就睡的比较久。”江黎城有些不太自然的挠挠头,说这话的时候也没有和苏雨沫对视。但是苏雨沫已经没有心思管这些了,她的所有精力都花在控制自己的情绪上。
“都跟你说,不要那么急。什么事情都可以慢慢来啊,这要是把身体熬垮了,岂不是得不偿失了。你这刚起床,是不是饿了,想吃点什么?”苏雨沫关心道。
“嗯.....厨房里还有什么。”江黎城也不太好意思还让人家为自己再单独做一顿。
“还有些五花肉。是今天村头那个老刘家杀了猪,各家各户都分了点。好像是说他那个一直没着没落儿的在城里务工的儿子,终于带了个姑娘回家。老人一高兴就宰了头猪,分给村里的大家,说是分些喜气。”
“噢,那那个老刘头终于是能放下心来了。不然的话他这心里一直挂着这个事情。你有什么事情就去忙吧,我自己去厨房弄点吃的,去沾沾这个老刘头的喜气去。”江黎城说着,就迈步去了厨房。
“真不用我去做啊。”苏雨沫在他身后喊道,当然是被干脆利落的拒绝。其实江黎城的本意是不想她太累了,但是苏雨沫还是很难过。
她觉得江黎城是不行总和自己呆在一起,所以才拒绝的。越想越难过,她都没心思做什么事情了,干脆回房去了。
她的房间就像是一个蚌壳,保护着她的柔软和脆弱。
江黎城到了厨房,发现还有中午没有吃完的米饭在甑子里盛放着,一思量,他打算做一顿红烧肉配着白米饭吃。而且也不打算在热米饭了。
行动力一向都是江黎城的标配,他将一整块的五花肉分成了几遍均等的小块,然后用水煮了一下,去了一下血沫之后就又捞出来备用。
然后将油倒进锅里热的滚烫之后,又把肉倒了进去,过一遍热油。在将肉捞出来以后,把锅里的一部分油舀出来,放到一个大的搪瓷缸里冷却,这样又可以用来炒菜,也不算浪费了。毕竟炸肉用到的油也还蛮多,倒了也可惜了。
锅里剩下的那一些油,就是用来炒料的,把这些油倒进了砂锅里,然后放入桂皮、八角和香叶,用小火翻炒。江黎城本身喜欢吃辣,所以还放了一些撇开的干辣椒,因为这样辣味才能会被炒出来。
时间差不多,就将过了油的肉一股脑的倒进去,再酌量放入冰糖、生抽和盐。再放入一定量的老抽,为了上色的。等时间差不多了,就加入一定量的开水,开水的量要可以把肉全部没过的程度。
因为肉已经去过血沫了,所以炖煮的时候就不再会有什么浮沫,就直接开大火,让它煮开。再转为小火,盖上盖子,差不多炖煮个四十分钟到一个小时的时间,就再次揭开锅盖,然后用大收汁儿,边收汁边翻炒,直到每块肉都挂满了酱汁,一切就大功告成了。
江黎城被自己做的这道菜的香味,馋的口水都要留下来,将砂锅从灶台上用布... -->>
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