有少许差异。
那一点差异也只是存在理论当中,不能用来当判别标准。
现在唯一能判别是否是真的抗浪鱼,那只能用味道来说话了。
味道正宗,就算这是养殖的,老李也会拍板买下。
对于抗浪鱼不怎么了解的程霖听完后没急着点头,而是望了望船夫。
等到船夫的肯定后,程霖才说:“呵呵,李老板,既然这样,那就动手做一个吃一下呗,反正现在也该吃饭了!”
“行,既然这样,那我就不客气了!”老李回头对着还站在岸边的一个小伙说:“小五,去车上拿个锅下来,我们就在这旁边弄一顿吃一下,顺便把秤带下来!”
“好的!”
叫小五的年轻人也不吭声,应了一声转身就走。
“等等,你们把秤带来就行,煮鱼的工具还是用我的好!”
程霖听老李说就拿一个锅下来,难道要在这边生火?
他瞧了瞧还有游客的沙滩,就对王振杰说:“王哥,你和这位先生一起上去,把风炉和锅带下来,顺便也把称带来!对了,还有调料和碳”
“行!”
王振杰听了程霖的话眼睛一亮,也就跳下了船,随小五去拿东西了。
这时程霖才笑着对老李说:“李老板,这鱼你是打算水煮鱼吧?”
抗浪鱼的吃法程霖还真叫不出名字,听是听老李说过一次,程霖就只好用水煮鱼来代替了,反正也很形象。
老李一愣,抓抓脑皮才反应过来,点点头说:“是啊,怎么了?”
“哈哈,那就用我那个家伙好,风炉架个锅,感觉一下就上来了!”
“呵呵,也不错,省得等一下还要找柴火!”
老李也不以为意,点点头后就不响了。
于是三个人就这么闷声坐着,等王振杰俩人回来。
片刻,王振杰就和小五拿着这样那样的东西回来了。
不禁带了程霖说的那几样,连筷子也都带来了。
剩下的事情就交个老李了,程霖几人就在旁边看着。
老李在鱼护里挑了几尾小抗浪鱼,本来就是尝尝味道来确认一下是不是抚仙湖抗浪鱼罢了,就没多选,一人两尾足够了。
因为是小鱼刚好做这道菜,内脏也不用掏,当风炉生好后就直接把鱼全都放了进去。
这会水还是凉的,抗浪鱼在里面还是活蹦乱跳的。
可当温度慢慢上升,这些鱼就不跳了。
盖着锅盖,程霖也看不见里面的鱼是不是死了。
直到听到里面水都煮沸了,发出嘟嘟嘟的响声老李才揭开了锅盖。
“嘿,真香啊!”
随着一阵水蒸气的蒸腾,离着老远,王振杰都闻到了一阵香味。
味道很清淡,却香气扑鼻。
锅里面就是鱼和水以及一点点的盐,连姜料酒等去腥的调料都没放,但是香气里却一点都没什么腥味。
老李就在旁边,闻到这香味也是眼睛一亮,然后就迫不及待的用筷子夹了一尾上来,吹了吹就轻轻的咬了一口。
在嘴里品味了很久,确定了味道就对程霖说:“程兄弟,这鱼我要了!”(未完待续。)