卷1：第075章：大盘鸡惹祸

，也是抠了半天没抠出来，不由有些苦恼。

    “算个大概出来就行了。再说还能收半个月的豆角，到时候也不是这二十坛子了。”姚若溪看着笑道。

    姚若霞点点头，算了二十坛子，十文钱一斤，“这个容易，三十两！”

    “三十两！？”王玉花听了又数了一遍，也就没有再死抠。

    天越来越凉，豆角越来越少，质量也越来越不好。挑出来戴虫眼的豆角被都摘干净另外做了一坛子，到冬天送人，自家吃，也就不在乎那长短不一了。

    今年的天好，雨水也很及时。玉米熟的也就早了，姚满屯和王玉花去了地里面，撕开棒子一掐，里面的玉米籽都都硬的掐不动了，只有个别小棵的棒子还嫩着。

    俩人先把多长出来小颗的扒掉，小棒子掰回家，煮了吃。

    嫩玉米棒子煮出来带点甜头，小四尤其爱吃，小小的棒子能啃俩。

    八月十五前两天，王三全就和程氏带着儿子王祖生过来帮着掰玉米，姚富贵一看，觉得是个机会，也和许氏过来帮忙。王金花也打算好的来帮忙。

    姚正中看了，也带了姚满仓到地里帮忙。

    只三亩地，掰玉米的人却一大群，一上午就给掰完了。连姚若霞和姚若萍都没有上手。

    姚若溪拎着两只野兔子回来，加上早晨割的肉，又买的豆腐皮啥的，王玉花和王金花，许氏回来做饭。用坛子闷了一坛子的坛子肉，又爆的兔子肉，调的卤猪头肉，炒了鸡蛋，青菜蘑菇。

    王三全拉着姚正中到家里，劝留几个人留下吃饭。

    菜的样式不多，分量却很足。程氏尤爱那坛子肉，吃了好几块，“这肉咋做的？都是肥肉，竟然也不腻，还又香又绵软，吃着又不是面烂的感觉。”

    “就是煮了一遍，炒了一遍，又在坛子里闷的。”王玉花虽然说的有些得意，可是那坛子肉用掉了三四斤肉，还是让她心疼的。

    “听听这做法就讲究的，也怪不得这么好吃了！”王金花说着又吃了一块。看姚春桃和姚春杏都在，忍不住想着自家孩子都没在，要多吃一块。

    “这个吃着不腻，吃多却会腻的。”姚若溪见姚若萍别了几块了，忍不住提醒她一句。

    姚若萍切了一声，没有管，又吃了两块。

    坛子一下见了底，众人又转战兔子肉。

    吃完了饭，王三全和程氏也没有立马就走，而是帮着剥了一下午玉米棒子才回家。

    八月十五这天，苗氏过来叫人，说是几房一块过节。

    王玉花拉着脸不愿意去，去老宅过节，就得把买的东西都拿老宅去，她们家就啥也不落了！

    姚若溪和姚若霞忙动手又了用小坛子做了坛子肉，再拿上两斤月饼，一包绿豆糕和一包桂花糕，王玉花抱着小四，姚满屯拎着东西，一家人去了老宅。

    那坛子肉被一个小口的木碗盖着，阵阵香味儿，走一路飘了一路。

    路上见着人打着招呼，又忍不住打听那坛子肉，还有人上来掀开看看。见平平整整的一块猪皮，所有的肉都朝下摆着，不禁啧啧不已。

    毛氏看王玉花竟然直接把肉做熟了端来，不禁微愣。她还想着让王玉花在老宅做一遍，她也学学的。

    姚满仓却接了坛子抱着说好，“这个大肉做的真真是好，我正想着呢！二弟妹把你大嫂也教会，过年的也做！”

    那吩咐的口气，王玉花顿时就脸色不好了，“这坛子肉复杂的很，大嫂怕是不会做的。过年的公婆想吃，我自会孝敬过来的！”

    听她不教，姚满仓脸色有些发沉。

    毛氏忙给他使了个眼色，笑着招呼人，她饭都还没做好。

    王玉花只得和许氏跟着毛氏进了厨屋，又忙活着做饭。王玉花却只打下手，不论毛氏咋说，都不掌勺。让你们这些人瞧不起人，欺负人。我家拿了好东西来，你们却做出一堆不好吃的，才丢你们的脸！老娘才不帮你们！

    毛氏心里暗恨，却也不好逼着王玉花，炒了菜，做了饭。

    为了苗氏不说他们，三房也拿了只鸡来。所以大房只割肉，买了条鱼。不过也摆了两桌子的菜，众人围着坐了。

    果然那坛子肉抢的最厉害，毛氏和苗氏几个上回都没有吃到，忍不住就多夹一块。

    姚文昌也一个劲儿的夸着好吃，“二嫂的手艺真是厉害，过年可得请了二嫂一块来做饭不可。”

    王玉花笑的得意，“她小叔要是愿意，过年到我家吃饭！”过年做的饭累死个人，她才不来给老宅做饭呢！

    苗氏顿了下手，幽幽的撇了眼王玉花。

    吃完了饭，小孩子都还不走，喊着要吃月饼，吃点心。

    姚若溪拿了块绿豆糕，掰碎喂给小四吃了一点，刚吃完饭就吃月饼吃点心，会涨肚的。

    晚上毛氏再叫过去，王玉花就推了，一家人做了饭，摆上月饼在院子里吃了。

    姚若溪就让几个人轮流背有关月亮的诗词句子。

    姚若萍连忙背了‘床前明月光’，因为别的她不会，也想不起来，怕到时候一个也背不出来，又遭嫌弃。

    姚文昌过来的时候，父女正在指着月亮吃着月饼背诗讲词句，他立马感兴趣，叫嚷着过来，“算我一份！算我一份！这么好的事儿，竟然也不叫我来！”

    别人家也就是吃吃月饼，说说笑，最多讲一下嫦娥奔月的故事。姚文昌想着二哥家几个都在念书，怕是会有不一样的，没想到真是月色诗词会，立马就加入了。

    他诗词背下不少，和姚满屯姚若溪几个你一句我一首的背完了又讲解，一直玩闹很晚。

    姚文昌才不舍的回家，喊着哪天要带着侄子侄女开个诗词会不可。

    第二天，王玉花又准备了篮子，拎着一只鸡，一块肉，拿着月饼，还有一兜橘子，几个石榴，姚若霞和姚若萍背着东西，姚满屯背着姚若溪，王玉花抱着小四，一家人赶到张河里沟跟王金花一家汇合，一块赶到三王岭走亲戚。

    程氏看拿的东西，笑的更开心，招呼人进屋，喊着让王玉花做坛子肉。

    不大会王铁花和王银花两家也都赶来了。

    “听娘夸着坛子肉多好吃多好吃的，今儿个也让我们开开眼，好好吃一顿！这五花肉我都割了好了！”王铁花笑着拎着肉出来，热情的喊着王玉花。

    姚若霞看着就没过去，抱着小四玩。让王玉花自己去做。反正没有她帮忙，没有三妹伸手，娘做的坛子肉也就勉强能吃。

    王铁花见姐妹俩都没动，她是知道王玉花不咋会，会的肯定是姚若溪，姚若霞，出来招呼俩人，“这俩丫头向来茶饭，快来显露一手，也好让我瞧瞧。若霞今年也十一过了生儿就十二了呢！”

    这意思是姚若霞该说亲了，她要看着帮姚若霞说一门好亲事。

    姚若霞听的脸色一红，抬眼撇了眼汪小军，道，“小姨茶饭也好，我们等着吃小姨做的饭呢！我娘也在，我们就不钻进去添乱了！”

    “哎呦！几天不见，若霞这小嘴也越来越会恭维人了，说的这心里美的。我赶紧的巴巴去做饭去！”王铁花见叫不动，姚若溪似笑非笑的看着她，就呵呵呵笑着，不叫她们，转身进了厨屋忙活。

    因为时间短，火候没有掌握，所以晌午这顿坛子肉可跟姚若溪做的感觉不一样。程氏脸色有些不好，“这肉可没那天软烂，也没那天够味儿好吃。到娘家就不用心了！”

    王玉花忙道歉解释，“这坛子得做一个时辰，等做好都下晌去了，时间也不够啊！”

    “你要想吃，哪天自己做！”王三全扫了程氏一眼。

    程氏就问王玉花坛子肉咋做的，王铁花竖着耳朵听。

    不过那肉在王玉花手里还真没啥特别，煮一边到能扎烂，在炒出味儿，放坛子里小火煨。

    听着很是讲究，也挺好熬做，可细节的要点却都没有说到点子上。

    下午吃了饭，姚满屯说是趁着几家人都在，掰一块玉米，明儿个也轻便些。

    他都说了这样的话，赵大江和汪正当然也都得同意，不让显的他姚满屯是女婿，他们都不是女婿，都不孝一样。

    张志权是一点也不想钻玉米地，自家的玉米还要请人掰的。可看着王铁花使眼色，也只好带了手套跟着下地。

    忙活一下午，六亩地算是掰掉四亩，还有个前两年开荒的两亩多种的豆子，已经被王三全分批次割回家了。

    姚满屯几口人走了，所以家里也吃不了那么，王三全就把这块还没养好的地种了豆子，因为豆子打的少点，却比玉米一斤贵了两三文钱。

    忙活完，王银花一家急忙就走了，这离的远，赶到家还不知道啥时候了。

    王三全让姚满屯几个也都回了家，“剥玉米不用麻烦你们再跑来了，我和你娘慢慢剥也就是了。没多少。”

    姚若萍不想走了，“我住几天，帮姥姥剥玉米吧！”

    几个人都诧异的看她。

    姚若溪眼里闪过了然，姚若萍说是去地里看看，却是跑了出去找王元荣。而且老宅的玉米还没掰，姚满屯和王玉花肯定要去帮忙的，毛氏保不齐也会喊着她们姐妹你去打下手。

    “那你就留下吧！反正家里也用不着你！”王玉花看看一大堆玉米，就留了她下来。

    姚满屯就说犁地种麦子再过来，一家四口和王金花家回了槐树村。

    次一天说是先掰姚富贵家的，再掰老宅的，姚满屯和王玉花都去帮忙，许氏拉着姚若霞和姚若溪让俩人帮忙做饭，“回头三婶给你做双绣花鞋！”

    “小孩子哪能做起那么多饭？！奶奶年事高，还是帮一会忙，就让奶奶回家来，和春燕姐帮着做做饭就是了。再说春桃也好几岁了，也该学着针线茶饭了，让奶奶顺道教一下，正好也好打下手。我们已经和了点面，晌午要吃扯面，就不去一块吃了。”姚若溪皮笑肉不笑的回击许氏。让她们去帮忙给她做饭，还真舍得下脸说。自家做做也就是了，没看她们才多大的人。自家闺女也七八岁了，却都从来不使唤。

    许氏脸上的笑僵了僵，没好气道，“不去就算了！”

    姚若霞忍不住白了她一眼，手下剥着棒子不停，“不管她！咱晌午就扯面吃！”

    帮忙可以，得看帮什么人，帮什么事儿！姚若溪笑笑拿了小四手里的棒子剥，“小四别剥，回头手疼。”

    “玉米。”小四又弯腰撅着小屁股拿了玉米呼哧呼哧的又撕又剥。却剥出一个大虫子，她伸手捏着递给姚若溪，“三妹！虫！虫！”

    姚若溪嘴角抽了抽，这小丫头不知道哪来的胆子，啥虫都不怕，忙让她扔了喂鸡。

    姐妹三个正忙着，外面有人敲门，狗蛋趴在墙头上兴奋的招手，“若溪！若溪！”

    姚若霞见是狗蛋，忙去开门。王元荣和王宝柱，狗蛋三个进来，拎着两只野山鸡，一只野兔子。

    “昨儿个下的套子，今儿个刚打的，这鸡已经快死了，赶紧杀了吧！”王元荣说着看向姚若溪打量她。几个月没见，这丫头就张开了点，眉眼更精致，面色也红润起来，小脸上也有点肉了。

    “咋不拿去卖钱，还拿到这里来了？”姚若溪看几个人的装扮，又一头汗，显然刚从山上下来跑来的。

    “若溪！我们早就想来找你了，听说你三婶和大伯娘还欺负你们，把你娘都打昏了，她们没欺负你吧？”王宝柱说着又去扒背着的小竹筐，拿出个布包，“这是我给留的月饼，还有点心。”

    狗蛋眼珠朝王元荣转过去，忙笑道，“我是啥也没拿，拎着野山鸡和兔子过来，就是想在你家大吃一顿的！我娘做的不好吃！”

    在山上拿着野山鸡和野兔子打牙祭还是姚若溪教的，忙指了水缸，让他们自去舀水洗脸，“别喝冷水，桌上的罐子里有白糖水的！”

    三人洗了脸，又喝了水。

    王宝柱在屋里转了一圈，“这家盖这的房子冬天肯定会冷的，咋不盖成瓦砖房？”

    王元荣笑了下，他知道姚若溪攒钱都是偷偷的，肯定不会随便拿出来。那许氏和毛氏敢把王玉花打昏，苗氏那老婆子又偏心，保不齐看见她们有钱能抢过去的。

    “冬天有炕，应该不会冷的。”姚若溪笑着解释了。

    姚若霞忙活着去烧了水杀鸡。

    王宝柱拿出月饼和点心，让姚若溪吃，又叫小四吃。

    “小四！这个是叫舅的。”王元荣拉着小四叫人。

    小四看了眼姚若溪，见她点头，才接了点心，就笑着叫王宝柱，“舅！”

    一声舅叫的，王宝柱又是欢喜又是说不出的不得劲儿，“小四叫我舅，那若溪也得叫我叫舅了！？”

    “是啊！你们家辈分长！我还应该叫你叔呢！”狗蛋点头，一副你才发现的表情。

    王宝柱纠结着脸，看着姚若溪，莫名觉得心里失落的。叫舅的！？

    王元荣已经出了屋，看着院子里堆积的玉米棒子，回头道，“你们家玉米就这么点？”

    “三亩地能打这些已经算好的了。”姚若溪点头，让三人歇着，她去帮姚若霞做饭。

    王元荣看着就坐在姚若溪之前坐的地方帮着剥玉米。狗蛋也已经剥了起来。王宝柱看看，也过来帮忙。

    “哎呀！你们快别干了，好不容易来一趟，哪还能让你们干活的！”姚若霞看着，忙不好意思的劝道。

    “没事儿！反正闲着。”狗蛋不在意的回了句。他虽然上学了，家里的活儿还是能干就干的。剥个玉米不在话下。

    姚若霞见几人不听，只好不劝了。忙又回头拾掇野山鸡，等收拾干净，把鸡肠子鸡胗清理干净，又跑去摘菜。

    姚若溪削了两个土豆，把家里闷的炭拿出来，点了小炉子。

    “扯面就不做了，等晚上再吃吧！”姚若霞端着面盆道。想着两只野山鸡再添俩土豆也足足够吃了，再炒几个青菜，家里的玉米面馍馍不好，基本也用不着吃了的。

    “扯面做了，等会把鸡做好，扯面白水煮了，泡在鸡汁里。”大盘鸡可是很有名的一道菜，只是这里没有高压锅，得多费些时间了。

    姚若霞眼神一亮，那样泡的扯面肯定更好吃。也就不用再吃玉米面馍馍了。王元荣家可都是吃白面，不吃杂面的。让人家过来再吃杂面馍馍就不好了。忙下手拿了面，把青菜都拾掇好，鸡肉剁块，土豆切好，先用大锅炒了出来，又放在炉子上闷着。刷了锅，添上水继续烧，还是馏了几个玉米面馍馍。想着等会别不够吃了，那就丢人了。

    一阵阵香味儿飘出来，王宝柱忍不住跑来看，“这次又做的啥？好香！”在山上烤的虽然也香，可是吃次数多了，就他们仨感觉味道也都不好了。

    “大盘鸡！”姚若溪说着看了看锅，用筷子扎了一下，土豆块已经面烂了，鸡肉也烂了，忙让姚若霞盛饭。又换了锅，开始炒菜调菜。

    姚若霞又捞了些自家吃的长短不一的酸豆角，把留的鸡腿肉切成肉丁，炒了个酸菜鸡丁。

    狗蛋看着就过来帮忙烧锅，让姚若溪出去透气。厨屋太小，实在太闷的。

    王元荣拿了野果子出来洗了，叫她出来吃。

    小四看看，一手拿两个，跑过去递给姚若溪吃。

    “小四跟你可真亲。”王元荣笑，心里又有些怜惜。小四跟姚若溪亲近，肯定是姚若溪精心照顾大的。她自己腿脚就不方便，还得再照顾个孩子……

    姚若溪上辈子没谈过恋爱，更没当过母亲，小四的依赖，让她很受用的。笑笑接了野果子，剥了喂给小四吃。

    “吃饭了！”姚若霞出来叫了一声。

    小四一听吃饭，忙去水盆边洗手。

    因为家里没有大盘子，就用矮口的陶盆装了一盆子。配上几样青菜。

    几个人都洗了手，往小桌四边一坐，看着那大盘鸡先吸了口气。等姚若霞也坐下，开吃。

    “这个就是你家做的酸豆角！？”王宝柱问了，舀了一勺，忍不住赞叹。这酸辣酸辣的味儿真好！

    王元荣和狗蛋也都尝了，点头说好。

    “这个土豆好吃。”王元荣尝过一块土豆，就连吃了好几块。

    正吃肉的王宝柱和狗蛋一听也吃了块土豆，都夸着这样做的鸡肉好吃，入味又软烂，因为是野山鸡，肉质又很劲道。

    等吃差不多，姚若霞又起来去下了扯面，啥调料都没放，直接用漏勺舀了倒在盆子里。混着鸡汁汤料，劲道的扯面吃着也更是够味儿更香甜。

    连馍馍都没有吃，把菜吃了个光，都撑的坐着摸肚子。

    小四也吃的满嘴油，围嘴上滴了不少菜汁。

    姚若霞笑着洗了手巾过来给她擦了脸，“小四吃饱了没？”

    “饱饱！”小四也学着狗蛋几个摸着小肚子。

    姚若霞笑着捏捏她的脸，又端了绿豆茶来给几人喝，拾掇了馍筐子，又拾掇盘完。

    正说着话，苗氏过来了，大门开了没关，她径直进了屋，见几个小子在屋里吃吃喝喝，虽然吃完了，却还满屋子飘香，顿时脸色阴沉。

    姚若霞看她脸色，吓的抹布都掉了，“奶奶……”

    王元荣不露痕迹的勾起一抹冷笑，眼神制止姚若霞说话，目光看向苗氏。