南方和西部的流水席,他们的开席时间有很多都在下午一两点左右。
在这个空余时间内,很久没见的亲朋好友会坐下来聊聊天,对天国家大事交流一下自己的意见。
但是,因为这次的事情是白事,要按照这里的时间下葬,肯定不能等到一两点钟在吃饭。
所以,只能按照主家的意思来。
随着最后一桌人吃完,等待吃饭的人开始帮忙收拾桌子。
“终于轮到咱们吃了,刚才打牌的时候可把我馋坏了。”
“谁不是呢,你看看,我这嘴巴都干了。”
“你看看这盘子,吃的真干净啊,连一点汤都没有,这不会用馒头擦了一遍吧?”
“哎,你别走啊,这大席菜怎么样?好吃吗?”
被叫住的人擦了擦嘴,笑着说道:“味道不孬,好吃的很。”
第二批吃饭的人听到这些人说大席菜的味道特别好吃,一个個都加快了收拾的速度。
黄梅看着干净的盘子,笑着说道:“这盘子真干净,我看也不用洗洁精了,用清水冲洗一下就行了。”
听到这话,刘金秀说道:“可不是,我刚才上馒头的时候,发现这些人拿着馒头在擦盘子上的汤汁。能不干净吗。”
“跟着小飞做帮厨是真的省心,不像别的师傅,能累死人。”
“可不是吗,我以前跟着刘庄的刘师傅帮过一天的忙,那把我给累的,我再也没有想过去。”黄梅说道。
“因为咱们跟着小飞干活,村里不知道有多少人羡慕咱们。”
“你这话一说,我想起来了,前两天玉梅还说小飞怎么不多找两个人帮忙呢,她说她就是不要钱也跟着小飞干,只要管饭就行。”
李凤霞听到高秀莲的话,清洗着手里的盘子说道:“她也给你说了,前几天她也给我说过这个事情。”
“其实不光她,还有好几个人说过这个事情呢。”
刘大娘作为郑庄CBD长老,知道的事情多的很。
不说郑庄,就是隔壁几个村子有什么事她也是最先知道。
自从上次她们跟随着郑飞做帮工的事情传开后,很多老姐妹都问她郑飞还要不要人。
她那知道这个,直说自己也不知道,要是想问别问她,去问郑飞。
她可不敢在这个事情上瞎说。
要是让郑飞难做,以后出去做大席,肯定不会再叫她。
……………
等到所有的餐具都清洗完毕,时间已经来到了下午两点。
最后一批吃席的人已经饥肠辘辘,连说话的力气都没有了。
“开席喽~”
听到管事的说开席,人们瞬间精神了起来。
拿起筷子开始等着菜上桌。
作为一帮吃席的老油条,他们知道一点,那就是速度要快。
要是速度慢了,菜都被人吃完了。
几人对视一眼,手里的筷子不仅紧了紧。
还是看样子,首先要上的就是八道凉菜。
第一批吃完的人留下来几个帮忙,所以上菜的速度一点都不慢。
何新超吃过饭,从堂屋出来。
正好看到他们争抢的吃着菜。
看到这个画面,何新超感觉没有吃饱。
摸了摸吃撑的肚子,他从桌子中间的缝隙中穿过,来到做菜的地方。
看到郑飞三人正忙,他没有打扰,而是找了个地方坐下。
郑飞看到何新超坐在旁边,也没有说什么。
只要不碍事就行。
“来,把蒸笼全部放在案板上。”
看到上菜的人回来,郑飞招呼着王明天两人把剩余的蒸笼从锅炉上抬下来。
把蒸笼一层一层的放好,肉馅扑鼻而来。
坐在一旁的何新超闻到这浓郁的肉香味,下意识的咽了咽口水。
真香啊。
离这么近,蒸笼上的大碗菜就好像散发着金光一样。
“把这些菜全部上桌,我把最后四个汤做出来。”
郑飞拿着勺子交代道。
上菜的几人点点头,端着托盘开始上菜。
这次没有坐满四十桌,只做了三十三桌。
八个人上菜,很快就把菜上完了。
“我现在终于知道他们刚才为什么吃饭不说话了,这些菜的味道也太好吃了。”
“我长这么大,这是也吃过最好吃的大席菜。”
“对了,我还给这位大席师傅要了一张名片呢。我决定了,以后办事就找他做大席。”
“真的假的,先说好,办事的时候给我说一声,我也过去。”
“对对对,都是一个村的,别只见他,把我们也叫上。”
“等会吃过饭你把名片让我看一下,让我记个电话号码。”
“没问题,吃过饭再说。”
“来来来,叨叨叨。”
随着菜一道道上桌,很快桌子上就放满了盘子和海碗。
一个桌上只能坐下最多六个人,就是吃的外快,也根本上上菜的速度。
“这菜上的太快了,吃的我差点噎着。”
“那就慢点吃,别着急,反正咱们是最后了。”
“对啊,我怎么把这个忘了,我还以为咱们后面还有人等着呢。”
堂屋。
何占元和何春山两人从房间走出来,何占元手里没有拿东西,何春山跟在后面,手里拿着托盘,托盘上放着香烟和白酒,还有钱。
管事何厚军走在最前面,带着他们俩人走了过来。
何新超坐在那里,一眼就看到父亲和三叔从家里出来,连忙站起来离开。
这是过来感谢郑飞来了。
他们这里和大多数村子一样,有谢厨这一个规矩。
对他来说,谢厨这个规矩很好,很尊重大厨师傅。
当然了,也不是所有的大厨都会被主家感谢。
你要是做的菜味道不好,或者本来三百块钱一桌的菜你要四百或者更多,主家肯定不会出来感谢。
直接把钱结清,以后家里办事或者村里有人办事,这个大席师傅绝对接不到这里的活。
“郑师傅,两位师傅,辛苦。”
何厚军对郑飞和范海两人拱了拱手。
三人放下手里的工具,回了一礼。
因为他要开车,所以酒就让王明天喝了。
看到托盘上的东西,郑飞只拿了两盒烟和两瓶白酒,钱他没有拿。
何厚军和何占元看到郑飞不拿钱,还劝了他一句,让他把钱也拿走。
郑飞连忙摆手,说道:“这就够了,谢钱收回去吧。”
看到郑飞不收下,何占元看了一眼何厚军,让他说话。
何厚军看到郑飞不收下钱,给何占元兄弟俩挥了挥手,让他们回去。
何厚军没有走,而是给郑飞说了几句话,最后离开的时候还要了一张名片。
看着所剩不多的名片,郑飞把盒子放在一边。
刚才第一批吃过大席的人离开后,很多人都走过来找他要联系方式。
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