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第254章 水煮白菜

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    如果说八大菜系代表了华夏菜谱的博大精深,那么国宴无异于是精华中的精华,国人最好面子,追求排面,能拿来招待外宾的菜品肯定完美诠释了色香味。

    “水煮白菜?这会不会太简单了,我觉得我能行,可老师那里能过么?会不会太敷衍了。”

    何宇祝一通质问,如果真是煮个白菜,那他也不会大费周章找陈博来救场,这玩意在他眼里难度和蒸米饭差不多,就是把白菜放进开水里煮熟捞起来,顶多在摆盘上下点功夫。

    “你觉得国宴的水煮白菜是单纯的水煮?”陈博看完配方表,就知道这道白菜不简单。

    “不知道,没吃过。”何宇祝坦诚地答道。

    “那如果换成佛跳墙,你能记住配方比例和各项步骤的烹煮顺序么?”陈博认为时间有限,这家伙多半会放弃,今晚就要补考,只能搞点突击速成。

    “我觉得我能行。”

    “你行个鬼,就水煮白菜。”

    见对方没按自己的套路出牌,陈博自作主张要教水煮白菜,毕竟佛跳墙他也不会,也没吃过,食材很多听名字都陌生,到时做出来味道是好是坏也不知道,冒的风险太大。

    “行,听你的。”

    “猪肉牛肉鸡肉各要一斤,新鲜的去鳞鲤鱼一条。”

    “去鳞的没有新鲜的,新鲜的都是带鳞的。”何宇祝犯了难。

    “那就新鲜的,鳞待会儿去。”陈博没去纠结这种问题。

    “好,鱼我去买,让我看看还有什么食材,顺路一起。”

    “枸杞,没了。”陈博确认完菜品清单,又和实物对照了一遍。

    “收到,马上,等我。”

    “我先做,不碍事的。”陈博赶时间,想着早点教会回去补觉晚上接着填学业的坑。

    何宇祝坚持道:“不是啊,我要看着你做,然后你一步步教会我,不然遗漏什么细节,做出来的东西不是那味道,老师可不买账。”

    “行吧,早去早回。”

    本以为这一趟会出去起码十来分钟,陈博可以好好研究下烹煮步骤,没想到这厮动作奇快,手机屏幕没来得及解锁人就回来了。

    “你是长了翅膀么?”

    “没,刚好有人想做水煮鱼,我花双倍价钱从他手里买了过来。”

    “枸杞呢?”

    “有个想泡养生茶的刚好有点,我问他要了一点。”

    “哦,看来天不亡你。”

    食材准备就绪,陈博惬意地欣赏着,手套一戴,跃跃欲试。

    “你去洗菜,白菜只要中间的菜心,要微微发黄的。”

    何宇祝不解道:“这菜本来就没有多大,只要中间的话根本没几片啊。”

    “你是考试还是吃饭,吃不吃得饱根本不重要,中间的口感好,你如果想煮一整棵白菜挂科退学了我可不负责。”

    “好好好,听你的。”何宇祝不再争辩,老老实实洗起了菜。

    “记得给白菜按摩,熟络筋骨。”陈博优哉游哉地调侃道。

    “哈?这要怎么做?”

    见何宇祝当真,陈博胡诌道:“洗脚那种,力道要大,张弛有度,但切记不要捏烂了,掰的时候要... -->>
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