第466章 拔得头筹

    第一场的比赛还没有结束，现场除了冯正明以极快的速度完成之外。

    其他厨师还在一步一步的进行着。

    虽然其他厨师没有冯正明这么迅速，但他们完成的质量也都很高。

    显然在经过开始的适应后，大师傅们还是逐渐掌握了技巧和节奏。

    毕竟这些都是比较基础的东西，可以说是大师傅们刚进后厨，几乎是每天都会干的，所以大师傅们还是很容易找到手感。

    冯正明这边完成，在考官确定各方面都合格后，现场还是有老师傅们和评审再进行评判。

    老师傅们的评判要更加的详细，不光是要看花刀是否合格。

    最关键的是，老师傅们还要品尝菜品的味道。

    要确定菜的味道没有偏差，以及食材在口感上是否符合要求？

    品尝了一番，还是让老师傅们相当满意。

    冯正明在现场很多人目光盯着，以及还有考官在旁边随堂测试的压力下。

    他依然是几乎很完美把四道菜全都标准的完成。

    关键他是现场第一个完成的。

    这就像是考场上，冯正明第一个交了卷子。

    然后在经过了批改后，发现他这张卷子竟然能得满分。

    老师傅们看向冯正明，他们真是不得不承认，冯正明已经具备大师傅的实力。

    崔老师傅说：“正明啊，你这手艺难怪汇泉楼会在你手上焕发第二春。”

    冯正明谦虚地向崔老师傅表示感谢。

    “谢谢崔师伯夸奖，我想这些只是一个厨师应该做到的基本功，我也只是按照标准去完成。”

    王老师傅说：“你能做到这一点，已经很不容易。”

    苏老师傅附和道：“不错，尤其是在现场这样紧张的状态下，你能不受影响完成，真的是很不容易。”

    老师傅们对冯正明的偏爱确实是溢于言表。

    几乎是已经到了不回避的地步。

    不过老师傅们这份偏爱，倒也不会让别人觉得有什么不妥。

    毕竟冯正明是真正有实力的青年厨师。

    这就像是很多人眼中的好学生，就应该获得老师的偏爱一样。

    老师傅们品尝后，并没有着急给出冯正明打分。

    还是先让比赛专门邀请的评委先进行打分。

    选拔赛邀请的评委，是省劳动厅专门为了选出最优秀鲁菜厨师代表筛眩

    一共是五位评委，一位是来自劳动厅，一位是省内知名企业家，一位是省里的劳模代表，一位是受邀的侨胞代表，最后一位就是站在冯正明身边的专业考官。

    考官已经从专业角度给出冯正明一个评分。

    剩下四位的评委则是认真的观察和品尝了冯正明的四道菜。

    然后四位也分别给冯正明打了一个分数。

    劳模代表、企业家代表和侨胞，对冯正明的菜都是相当满意。

    尤其是劳模代表，觉得冯正明的技术水平实在是太高了。

    同样是作为技术水平擅长的劳模代表，对冯正明甚至有一种心心相惜的感觉。

    所以劳模代表给冯正明的打分是直接给了一个满分。

    企业家代表是去汇泉楼吃过不少次的。

    而且之前还在汇泉楼请客接待过外地的客户。

    每次请客后，都能够获得外地客户的一致好评。

    所以今天看到冯正明比赛，企业家代表自然也是对冯正明带有一定滤镜，最后也给冯正明打了一个满分。

    剩下劳动厅的人员和侨胞代表，也都很钦佩冯正明的手艺。

    不过他们倒是比较规矩，没有带太多的个人喜好，只是给了冯正明一个比较高分数。

    冯正明的打分结束，现场让冯正明可以先离场去休息。

    至于他最后的得分，暂时没有被直接公布出来。

    冯正明的菜品被评分后，其他参赛厨师也都陆续完成。

    其中几位大师傅手艺上也是和冯正明不分伯仲。

    虽然他们在速度上没有冯正明如此迅速，但是无论是理论和实操他们也都算是熟练。

    等到所有参赛厨师都完成，现场也都是分别对他们进行了打分后。

    经过一番统计和汇总，终于公布出最后的分数和排名。

    第一场的比赛结束，冯正明的名字赫然是处在第一位，综合得分要比第二名高出4分。

    剩下厨师们综合得分，前十名基本上都是只差了一分。

    倒是十名之后，差距才被逐渐拉开。

    看到第一场分数的公布，现场人都很信服，对冯正明的关注自然更高了。

    隔天的报纸上就出现了“青年厨师好手艺，成为鲁菜新一代的代表大厨”这样的报导。

    这样的报道出现，让很多人对冯正明更加期待。

    冯正明也是收到了报社和电视台再次采访的邀请。

    不过他还是把采访暂时推后，主要是把精力放在接下来比赛上。

    虽然第一场他得分很高，但还远远称不上是一骑绝尘。

    如果后面两场没有发挥好的话，可能还是会被其他的大师傅们超越。

    在不知道接下来两场比赛会比什么的情况下，冯正明也只能是默默进行一些准备。

    好在第二场比赛开始前，还有两天时间给大家准备。

    冯正明是在汇泉楼后厨，认真为后面两场比赛做着一些准备。

    但随着电视台把第一场比赛的录像在电视上播出。

    关于比赛中的一些讨论还是非常激烈。

    不少没有真正干过厨行的人，还真的是通过电视播出的这场比赛，才算是了解到原来光是打花刀都有那么多讲究的。

    电视台剪辑后放出的录像，简直就像是给大家普及了刀功知识。

    过去很多人对一道菜好不好，都没有一个统一的标准。

    这第一场比赛录像在电视上播出后，算是给了大家一个标准。

    这么一来，几乎是任何一位食客，都可以在任何一家馆子发表一番专业的阐述。

    很多人更是会拿出冯正明的手艺去做一些对比。 　　 　　比如，你们家的刀功明显就不合格，人家冯大厨那个刀功标准都摆在那。

    一旦有了对比，压力立刻给到很多餐馆和酒楼后厨里厨师身上。
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