的答应了。老板看着卞成龙一脸兴奋的样子问:“小伙子,你需要谁帮忙说一声就可以。”
卞成龙微微点头,左右看看,见店里的几个厨子个个装作死人,站在那里眼观鼻,鼻观心的摆出一副和尚入定的样子来,唯独一个十三四岁的孩子看着卞成龙双眼发光。
卞成龙微微一笑,问那个孩子:“小兄弟,你叫什么名字?”
小孩的眼神透着机灵回答道:“我叫焦凡!”
卞成龙笑呵呵地说:“好,焦兄弟,你来帮我就好。”
焦凡高兴的一蹦三丈高,乐颠颠的问:“真的吗?真的吗?”卞
成龙笑着点头,说:“明天吧,明天我做菜。今天我还得给我那个兄弟做点吃的补补身子。”
焦凡激动地点着头,帮着卞成龙拿煮汤的材料去了。身后一片叽叽喳喳的议论。
“你看那个没出息的焦凡,打个杂就这么高兴!”
“就是就是,那小子看起来也不像个会做菜的,勉强吃不死人而已。”
“看那样子,真以为自己吊的不成样子了呢!咱明天等着看他的热闹!”
“嗖!砰!”两声怪响让外面一下清净了,议论的人伸脖子看去,不禁吐舌,一枚猪的喷香的肉丸子埋进柱子大半,看来刚才那个人听到自己的议论了,所有用肉丸子当暗器教训下自己。
鸿运酒家今天说不出的热闹,一个中州人要在这做菜的事情很快在城中传开了,对于刚刚经历战争的两族人来说,这不异于是一个调节心情的好事,于是吃饭的,喝茶的,借着吃饭喝茶来看热闹的,还有不吃饭也不喝茶挤在门口的,搞得有人以为这里出了什么事,一溜烟跑去找凤凰城的林宇将军。
找了一圈后才发现林宇将军,正合白虎城的将军一起坐在里面当评委。看看时辰差不多,东西也都备的差不多了,鸿运酒家的老板站起身来,朝四周星哥礼笑呵呵的说:“各位各位,今天承蒙大家赏脸,这位中州来的小哥要在小老儿店里一展厨艺,哈哈,希望今天我们可以一饱眼福啊!小哥,可以开始了。”说完在两位将军身边的位置坐了下来,笑呵呵看着。
其实卞成龙心里明白,放出风的肯定是酒店里那几个厨子,找这么多人来看,其实就是要他大大丢脸。于是卞成龙朝大家笑笑说:“各位,我只是个普通人,只会做一些小菜饭,今天希望不会让大家失望,还请多多指点。小凡,准备一下吧。”
说着眉毛一挑,利索地把衣服换好。往那里一站,白衣胜雪,精神抖擞,周围的看客忍不住暗暗称赞,这气势,这架势,说是个普通人,啧啧,多谦虚的年轻人!
卞成龙四周一看,招呼焦凡做好准备,大声说道:“首先是特意为我的兄弟做的一道菜,和一道点心,炖什锦豆腐和酥卷佛手。这两道之后是我今天做给大家的菜。还请大家请见谅。”
杀手此刻靠在一张软榻上,被周建耀带人抬到前面来挨着周建耀和林宇二人坐着。这会听到卞成龙特意为了自己做点心和汤,还是放在最前面,不禁觉得心中一阵温暖,朝着卞成龙笑了笑。
卞成龙笑道:“炖什锦豆腐这道菜是一个养身的菜,主要可以补虚养身。我们需要用道的是半斤豆腐,小凡,你去挑豆腐,记住要北方的那种豆腐。然后拿一些海米、鲜蘑菇、猪肉、油菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、洋葱。对了,再拿几个土豆,要黄皮的。这几样都洗净放好。”
焦凡乐颠颠答应着,用小盆拿了豆腐交给卞成龙,自己去把土豆茄子拿了洗干净削去皮,又把剩下的东西按照卞成龙的要求洗好放好。在一边看着卞成龙操作。
卞成龙看看旁边一直浸在凉水里的菜刀,顺手一抹把刀拿出来挥刀切丁,吩咐焦凡把水烧好。其实如果卞成龙用青龙刀切丁的话不到一眨眼就切完了,可他就是故意慢一些给人看,所以挑了寻常的一把刀,饶是如此,他的动作毅然快得很,引来一片赞叹声,也引得那几个厨子白眼直翻。
不多时花花绿绿的丁分盘放好了,焦凡的谁也烧开了,卞成龙把豆腐拿来放入开水中一过水断了生味,小心捞出控水。
然后把土豆茄子胡萝卜丁进开水断。同时让焦凡把过换掉,上油锅。估摸豆腐的水控的差不多了,卞成龙把豆腐捧在手掌上,右手提着菜刀,定期凝神菜刀连挥,一块块小丁噼里啪啦掉到下面的小盘里,细细看去居然大小一致,没一个切歪了的。
焦凡看的满脸红光,卞成龙把油倒进锅内,上火烧到六七分热,把肉丁葱头丁放进锅,煸炒着,一边煸炒一边加酱油,看着肉丁渐渐上了色,把蘑菇丁海米也倒进去,又加了些鲜汤少了片刻。
过一小会,他把豆腐丁、土豆丁、胡萝卜丁、茄子定、油菜丁、黄瓜丁一起放入,文火微微炖着。看着锅里微微有了要翻滚的意思,拿了盐等料小心加进去,继续炖着。
转眼间开了锅,一阵清香勾的人口水欲流。卞成龙一笑,拿出盘子把菜装盘,让焦凡送到杀手面前。焦凡颠颠的跑过去,把菜放在杀手面前的小桌上,转身又跑到卞成龙身边去了。(未完待续)