第二百章 卞成龙！

成热的时候把鸽子肉块下锅，左手端锅右手拿着菜铲翻炒起来，不多时煸出了香味，看看那鸽子肉已经微微收缩了，两边也呈现出黄色来。卞成龙讨过小盘把鸽子肉倒进去，把锅一刷一擦换过油依旧烧热了，把姜切末煸出香气，又把一大把蒜苗切段也下锅煸出香味备用。

    都煸好了之后卞成龙拿起煸的香喷喷的鸽子肉倒进去，淋入一些米酒，开始翻炒爆香，等着香味出来后把泡好的沥干了水的栗子放进去又翻炒一番，然后在旁边的小火灶上放了砂锅上了大火，把爆香的鸽子肉和栗子一起倒进去，另外又多加了一碗清水，调入了一些叉烧酱小火煮着，煮了片刻又把蚝油调进去拌匀了，一边煮一边翻动着，等着烧开之后盖上盖子用小火缓缓焖着，这一焖只焖到汤汁浓稠，用筷子一点觉得鸽肉都酥软了，于是用一个大大的瓷盘把砂锅放上去，旁边摆开九个小碗，九把雪白的小勺和九双竹筷，一起端过去奉在评委席上。

    卞成龙自己过来依次替九个碗里添了汤和鸽子肉，放好小勺摆在九人面前，恭恭敬敬地说：“晚辈卞成龙献上栗子鸽肉煲，请各位前辈指点。”各位评委或挑剔或轻视地看着他，司徒浩、黄易等倒是有见过他的，可是此刻的卞成龙与当年那个毛头小子有了诺大的区别，不仅是外表，连气质也变了，所以他们一下没认出来，倒是楚申微笑着朝他示意让他不要紧张，楚申率先尝了尝，脸上浮起满意的笑看向其他人。却见司徒浩和黄易等人个个面露惊讶之色，黄易问：“你叫什么名字来的？”

    卞成龙正要回答，张海军却拍着酒葫芦接了上来：“他叫卞成龙。”“卞成龙？难道你是那个卞成龙？”黄易的眼睛湿润了，他一直听说那个叫卞成龙的小子消失了失踪了不知道生死呢，据说卞成龙的老婆和兄弟还遍发帖子满地找人帮他们找人呢，那段时间他也跟着忙了不少，可是都没消息，没想到在这见到了。其他几个以前见过卞成龙的细细打量眼前这个桀骜不驯的年轻人，跟印象里的卞成龙细细比较，因为存了个心越看越像，于是打分也就偏了他一点。

    楚申见大家品尝完之后都比较满意，笑了笑看向身后的陈文陈武，见他二人也很满意很欣慰，于是率先问大家：“几位还是先点评一下这道菜吧，不要光顾着吃呢。”黄易抢先道：“不错不错，这道栗子鸽肉煲味道真是一绝，首先用了南乳先腌制鸽肉再煎香，而且加入栗子、蒜苗、叉烧酱、蚝油用砂锅焖制，鸽肉香酥细嫩，栗子香糯可口，好吃得骨头都想吞下去啊。”

    扬光明也跟着说：“是啊，而且他大胆把武功内力用在做菜上，把刀都在酒水里浸泡，上面还用冰覆盖，使得没有一丝血腥味外漏，吃起来更是一种享受。”其他几人也纷纷跟着叫好，都是说些好的评语出来，楚申听着听着笑意中多了些轻视，司徒浩看过去觉得心里不爽，要知道在座的几位评委都是厨艺界数一数二的评委，而且都是美食评论家，唯独这个楚申不知道是从哪冒出来的，居然还敢看不起这些人，不给他的难处怕他还不反了，名字叫个楚申难道就还是厨神啦？他这么想着就说：“大家停一下，我看见楚兄似乎很不以为然啊，难道是楚兄有什么高见？不如说来听听。”

    楚申知道他的意思，淡淡笑了笑说：“不错，刚才大家说的都是对的，这道菜的各种优点大家也都说出来了，我认为这道菜最关键的是刚才那两只并不存在的由血雾幻化成的鸽子。适才卞成龙念诵的咒语是厨神当初留下的普度飞禽超度怨灵净化怨念的咒语，他对待两只用来做菜的鸽子都会不忘替它们超度净灵消除怨念希望它们可以往生极乐，这是一份仁心。仁心仁术，有了这心才懂得做菜的厨道，只要有道不管用什么材料用什么厨具都可以做出最好的菜，即使当时无法显出菜的精髓，但是随着对厨道的领悟厨艺也会一日千里，也会有很大的进步。所以我觉得卞成龙做菜是在用心做，用情做，他才是掌握了厨道的人。虽然此刻他的领悟还不够，但是假以时日定非池中之物。”

    厨道？厨亦有道吗？卞成龙渐渐陷入沉思，这个楚申到底是什么人，为什么自己如此的熟悉却又陌生呢？依稀是少年的时候，梦里那个神秘的人的声音在脑中响起：“孩子，你是有道的，只要有道就可以有艺。”卞成龙忽然想起来了，楚申的声音正是那个在脑中无数次出现无数次救自己脱离险境的声音啊！他在沉思，却没注意到身后人群中一双怨恨的眼睛狠狠盯着他，最后似乎做出了决定愤怒离去。那是许文强。（未完待续）