抱拳说:“兄弟,请。”小龙于是也笑了笑站到右边去了,早有何师傅自愿当助手拿了白色的围巾替他围好笑道:“小龙兄弟,这下可要看你的了!有什么吩咐尽管差遣。”小龙朝他笑笑说:“无妨的何大哥,我是不会客气的人,还希望大哥可以担待着点啊。”何师傅也很是随和,笑呵呵说道:“好说好说。”那边钱嘎子看不下去了,喝道:“你们在那磨磨唧唧的,像个娘们一样,能不能快点!”
小龙轻笑一下说:“好,你不要心急,这就开始吧。今日我给大家做的是一道很简单的菜,叫做五福临门子。何大哥你替我拿些东西来,鱼丸一抄,胡萝卜2根, 莴笋一根, 西兰花一大朵,鹌鹑蛋十颗,桂冠贡丸一碗,剩下的调料你自己看着拿些盐巴之类的,该用的都拿来吧,对了,还有煮好的鸡汤吗?也端一小盆过来吧。顺便帮我拿个小刀小勺。”何师傅也不多说话,也不问,自管把东西一样样拿来等着小龙的吩咐。
小龙看了看,见鹌鹑蛋是煮熟了的,就让何师傅又重新煮了十颗放在这里备着。
何师傅去煮着鹌鹑蛋,随后按小龙的吩咐烧了一锅开水,小龙则将西兰花小心洗干净撕成小朵的以后下热水焯了下水放在凉水里,虽然这登云阁只是个小酒楼,但是还有冰块,所以小龙吩咐何师傅放了些冰块到凉水中冰着。
把焯水的西兰花放到冰水里冰着,又顺手拿起一个胡萝卜看了看,随手丢到冰块之间去了,莴苣是何师傅处理好的,洗得干干净净削的利利索索的。小龙看了看,随手拿起一把尖利的小刀在这莴苣上面碎一地挖了起来,何师傅在旁边越看越是惊奇,但见小龙随手削着挖着居然挖出来几个溜溜圆的小球来!接下来是那冰的正好的胡萝卜,居然也是削成了小球!
这时新的一锅水已经烧好了,小龙随手把贡丸鹌鹑蛋鱼丸莴苣球分别丢到开水中煮着,莴苣球和胡萝卜球略煮一下就捞出来放在了冰水里浸着去了,而那些丸子则是浸泡在汤水里连着小盆一起放在冰块上去了。
随后他在干净的炒锅里倒入了鸡汤,加了几滴牛奶在里面,然后放了一勺盐巴煮开了,又将淀粉勾了芡,在那里慢慢地煮。就把适才在冰水中浸着的那些莴苣球胡萝卜球西兰花和泡在汤中的丸子都小心地在大盘里码好了,又把鹌鹑蛋和西兰花细细地码在盘子边上,这会那些芡汁也熬得浓浓的香香的,就这么轻轻浇在上面,随手点了一丝细细的葱花和嫩绿清香的香菜,随后放了小碟子和竹筷子往前一放道:“好了,这道菜就做好了,各位可以来品尝一下,希望大家凭心点评。”
许老三抖搂抖搂袖子大咧咧地说:“钱嘎子,你去尝尝。我们郭捷师傅是慢工出细活,你们不必着急,这样匆匆忙忙做出来的菜不知都爱多难吃,万一吃死人呢!”原本有几个人爱凑热闹的想过来尝尝,但是被许老三这句话说的不敢去了。大家就巴巴等着郭捷的菜做完,他做的是一道清炒三鲜,其实他做的也不慢,但是小龙做的太快了,就显得他很拖拉。
好不容易他做完了菜,也觉得不好意思,就说:“各位,这清炒三鲜来得慢了,所以这个评委该由我来试试吧。”说完自己拿了筷子夹了一个莴苣球一吃,顿时呆住了。接下来的每一样配料他都细细品尝着,可是越尝手越抖,最后一口西兰花吃完的时候他的脸上是一种绝望的灰白。丢下筷子他摇头苦笑着说:“小龙兄弟,我郭捷不才,这一场我输了。”
钱嘎子惊叫出来:“什么?这就输了!?郭师傅你不是耍我们吧?”要知道郭捷也不是普通厨子,他的手艺那也是数得上的,可是他却从没露出过这种表情,大家忽然静了下来,因为小龙的脸上出现了一种诡异的笑,笑的人全身发冷。
他冷冷地说:“怎么样?许老三你还不给金老板磕头么?”众人纷纷起哄道:“快磕头,快磕头!”要说墙倒众人推,鼓破万人捶。平时许老三人品就不好,这个时候有那挨过他欺负的人也跟着起哄,一时间闹得他脸红的像个大脖子烧鸡,无奈地跪了下去,咚咚咚就是三个响头,小龙却道:“怎么,你还不宣布瑞风阁滚出白虎城么?”
大家又是吃了一惊,心里都在想这个小子时不时疯了,居然敢说滚?可是让大家没想到的是,许老三身上顿时拢了一阵杀气,咬牙切齿道:“好,我宣布瑞风阁滚出白虎城!小龙,你给我等着,我迟早叫你跪下给我把头磕回来!我们走!”说罢叫着许老三狠狠瞪了小龙一眼,走了。(未完待续)