190.杭伊杭伊（3/8）

nbsp;  就这样，蔬菜和肉间隔搁置，堆积了厚厚的一大堆，毛利人看的眉开眼笑，他们对食物那是真爱。

    因为使用了柴油的缘故，火势熊熊，木柴很快燃烧透了，将这些鹅卵石烧的都发红，可见温度之高。

    王博说道：“为什么不用煤炭？无烟碳之类，那更容易起高温。”

    一个毛利大汉挠挠头道：“没有用过，祖先也没用过。”

    王博：“……”

    石头烧的滚烫，那就开始了烧菜。两个毛利大汉用铁铲将石头迅速的铲到了旁边，将里面还燃烧的木柴也铲了出来，小心的堆积在一起。

    他们动作非常快，因为待会还要用这些热石头来蒸熟笼子里的肉，所以石头越热越好，动作越快越好。

    铲干净了煤炭，两个大汉将石头重新放回了坑里，把笼子放在滚烫的石头上，再盖上一条干净的湿床单，最后用之前挖出来的热土热木炭盖好密封。

    王博看到这里点了点头，这和中国一些地区的叫花鸡类似的做法，他小时候在老家烤鱼也可以用这样的法子，最后焖出来的鱼肉不带一点灰烬，又嫩又美。

    盖好土后，四个毛利人又回去种树了，估计是有美食可以享用，这些家伙后面干起活来简直飞快，而且用毛利语唱起了歌曲。

    毛利人唱歌和他们这个民族一样，豪迈而粗犷，曲调变化不复杂，跟吼叫似的，反正怎么爽快怎么来。

    阿土鲁也在唱，或者说也在吼叫，但他很机灵，看出王博一脸茫然听不懂，跑过来用英语给他唱着听：

    “我们乘坐大船从遥远的海洋驶来，吼吼！

    我们赤着脚走上了这片陆地，吼吼！

    鸟儿这里歌唱，

    人们这里存在，

    你问我，吼吼！

    什么是世上最重要的事情？

    我的回答一定是，

    那就是食物，那就是食物，那就是食物，吼吼……”

    老王瞪眼：“这得多爱吃啊？感情对你们祖先来说，除了吃其他的事情都不算重要了啊？”

    毛利人喜欢吃，但他们其实不会吃，从这个民族的招牌美食杭伊就能看出来。

    晚餐除了杭伊，他们还准备了五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、蜂蜜烤土豆、辣椒烤土豆等菜。

    这些菜都是一群人从家里带来的，每人一份，然后等到夜幕降临，大家围在杭伊的火坑四周准备吃。

    王博没有带菜，虽然他提供了牛羊肉，但他还是有点过意不去，就让安德逊送来了一大堆啤酒。

    他的豪爽赢得了这些汉子的喜爱和尊敬，拿到啤酒后纷纷到他跟前来干杯，酒瓶子相撞，啤酒花四溅。

    这时候有人看了看天色，说道：“来吧，杭伊！”

    “杭伊！杭伊！杭伊！”一群毛利人兴奋的叫了起来。

    王博这才知道这个菜名的来历，应该就是一种表示兴奋的语气词。

    铲掉泥土打开盖子，最后掀开床单的时候，一股热气和香气扑面而来，一瞬间压过了寒风，令人食欲大增。(未完待续。)