第二百八十六章 入伏前的冰价

第二日营业。

    今日没有从前码头的熟客特地来捧场了。

    到底码头距离城中一带，还是太远了。

    昨日能有熟客凑着宋记开业大喜，特地过来一趟，已经十分难能可贵。

    指望他们日日走上几十里路，来宋记用饭，是不大现实的。

    而且这群熟客通常是手头并不算如何宽裕的，宋记的收费相较过去宋玉枝摆摊时，还是略微上涨了一截。

    不是这些码头熟客能日日消费的起的，昨日他们中也没人预存现银，当宋记的贵宾。

    今日自然就不过来了。

    但好在昨日清水巷的街坊四邻，都听闻了宋记的收费标准，说好今日要来帮衬。

    另外宋玉枝昨天就招揽了二十来个预存了现银的贵宾。

    这一部分客人，只要不是心大到、不把五两银子当回事儿的，则多半也会过来。

    像李英杰那样的，则是天刚大亮，宋玉枝让人把铺门打开没多久，就已经过来报到了。

    杨掌柜、齐掌柜比他到的稍晚一些，但不止他们自个儿，他们都把家人一并带上来尝鲜了。

    于是早市的时候，宋记的生意并不比开业第一日差。

    二楼四五十个座位，上座率达到了七八成。

    “贵宾有奖”的酬宾活动还在继续，但在客人小半数都已经参与过、且都已经冷静下来的情况下，即便那李英杰又带了一次头，又存了五两现银，还又那么高运，在宋记又续了一旬的免费朝食，效果依然不如第一日。

    这一日，宋玉枝收获了十二个贵宾。

    又过一日，酬宾活动的最后一天，则只有五六人参与。

    虽然整体呈现下落趋势，但宋玉枝没有什么不满意的。

    开业三天，她一共招揽到了四十余个贵宾。

    到手了二百多两现银，充当新店的流动资金！

    是穿越过来这么久，宋玉枝经手的最大一笔银钱了！

    这部分银钱，宋玉枝当然不会乱花，其中一半她都放着没动，用来应对贵宾们日日来消费的开支。

    另一半，她自然是用来发展店铺。

    第一件事，宋玉枝就是跑了趟城里的冰局，了解了一下时下的冰价——

    七月就要入伏了，三伏天里愿意赶路出来用饭的客人，必然会比现在少。

    就这几天，宋玉枝已经不止一次听到客人抱怨热了，说要不是宋记的吃食口味和定价都没话说，他们早就去别家提供冰盆的酒楼食肆用饭了……

    若是不弄些冰来给店铺降温，不只影响生意，坚守一楼的叶儿和葵儿怕也要扛不住。

    像那天叶儿洗完澡突然软了身子，连站起身都做不到，都是挨了一天热，再被热水一激，留下的“后遗症”。

    甚至宋玉枝自个儿，日日都在灶上忙不停的，都容易再生一场热病。

    无奈情况还真跟她前头猜想的差不离，夏日里能入口的冰真是价等金壁，到了入伏前，更又涨价了一截，一斤就要数两银子。

    另一种没那么干净，不能直接入口的冰，则略为便宜些，没到按斤称的地步，一块四四方方、跟磨盘那么大的，要一两银子。

    听着好像没那么吓人，但宋记上下两层楼，灶房里也得搁一些，一块那样的冰，约摸着只够用一日。

    等于一天就得增加一两银子的经营成本！

    从入伏到出伏一共是四十天左右，光买冰就得花出去四十多两。

    这叫宋玉枝怎么买得下手呢？