第90章 黄金的味道

外，基本就是拿去馋酒楼的那些高端顾客，一群不差钱的老饕食客。

    不光周辰，在场众人其实都挺识货的，除了极个别的，都有被夏宇的大手笔给惊喜到。

    这其中，夏明光是最知情的，夏宇碰见大黄鱼群的时候他就在场不说，父子俩还在船上清蒸了一条野生大黄鱼吃的。

    周明浩这个大厨在夏宇把今天的食材送到酒楼的时候，就有看到这两条野生大黄鱼，也是他，决定了今天的全部菜式，包括清蒸这两条漂亮的野生大黄鱼。

    大黄鱼的做法有很多，清蒸无疑是最保险的。

    其他也有用红烧，生啫，酱香等，还有大家比较熟悉的，满汉全席中的灌汤黄鱼。

    周明浩跟白高睿他们老一辈对大黄鱼的际遇也是感慨良多，从以前的多到吃不完，到现在一鱼难求，这些经历足以写进海鲜历史。

    家住海边的外婆和夏明光他们其实还好，以前也还是有捕捞到大黄鱼。不少也落在了他们肚中，除了夏宇他们年轻一辈都是吃货外。捕捞到的野生大黄鱼一旦没及时处理好冰鲜起来，或者把大黄鱼刮伤了，鱼鳞弄掉了，卖相不好都卖不上好价钱，都不如自己吃了，落肚为安……

    周明浩也有给夏明光解释做清蒸大黄鱼的原因，“灌汤黄鱼需要提前一个星期准备灌汤所用的材料，但要捕捉到大黄鱼需要很大的运气才行，除非去买半养殖的，但不是野生大黄鱼，做灌汤黄鱼未免太过奢侈。”

    但周明浩也说了，“以后有机会还是想做灌汤黄鱼，要不然长时间不做也会手生。”

    夏明光懂他的意思，笑着说以后再捕捞到大黄鱼的话，肯定会给酒楼送过来。

    但这其实也挺矛盾的！

    一条野生大黄鱼，冰鲜的时间一旦超过一星期就完全不新鲜了！除非是你能确定捕捞到野生大黄鱼。

    现在这样清蒸野生大黄鱼，也是最能考验野生大黄鱼品质的。简单的好处就在于，不会被其他调料冲淡大黄鱼原本的味道。

    夏宇搞来的这两条价值上万的野生大黄鱼都是清蒸的，两桌菜几乎是一模一样的，两条野生大黄鱼的大小也都差不多，都在三斤左右。

    这被贺琳琳称之为在“吃黄金”的野生大黄鱼，品质也完全没有让大家失望。

    特别是老一辈的外婆、白高睿夫妻，大厨周明浩夫妻，都给出了一致的好评，都说比记忆中的大黄鱼味道更加鲜美。

    连周明浩这个厨师在品尝过之后都在说，“这条大黄鱼真的绝了，我做厨师这么多年，还是第一次吃到味道这么独特的大黄鱼，这比我过去吃过的所有大黄鱼都要美味得多！”

    一贯节俭的外婆和陈富琼两母女，也不好拖大气的夏宇的后腿，大家喜欢吃，开心就好，也没说那些有得没得。

    当然，他刚刚在新家的时候，就有给夏妈陈富琼打好预防针，说是等下吃的海鲜会特别贵。

    当然贵了，这一条野生大黄鱼都能卖一万块了！

    这里还是两条，两万块就这样吃掉了。

    都跟黄金差不多。

    年轻人这边以前吃野生大黄鱼虽不多，但也架不住他们对野生大黄鱼的向往和喜爱。

    陈文秀这个吃货在夸过表哥大气后就下筷品尝，吃过后说，“感觉满嘴都是黄金的味道，真香！”

    白羽娇也笑着说民国的时期金条就被大家称为大黄鱼和小黄鱼的，很能说明其价值。

    这时候要是有小黄鱼或者养殖大黄鱼，两厢对比之下，是最能体现这野生大黄鱼鲜美的，也能证明它的天价，并不完全是物以稀为贵的结果。

    而周辰这家伙，还是不改奸商本色，在他品尝过大黄鱼，也有得到另外一桌所有长辈们的一致认可之后。

    就在跟夏宇说，以后再有这样品质的野生大黄鱼，那价格就不是现场市面上的一万块了！

    但要说翻倍也太夸张，就涨一半，这样大小的野生大黄鱼，他出一条一万五收购！

    至于做好之后卖给顾客多少钱，这个就到时候再看，反正肯定不会比这个价格低就对了！

    周辰敢这么“黑”自然是有所依仗的，除了夏宇搞来的海鲜本身就有相当高的品质，供需关系极度不平衡，也是重要的原因。

    这不，他刚把拍的这条清蒸野生大黄鱼照片发到酒楼高端顾客的微信群里，马上就炸出一堆潜水的人来，在群里一阵鬼哭狼嚎。抱怨之声不绝于耳，都怪周辰不把好货给他们留着，这都清蒸好了，肯定没大家的份。

    周辰肯定是发出来故意馋人的。

    这些家伙都是些名副其实的吃货，单单只通过他拍的图片，就判断出这绝对是成色十足的野生大黄鱼！