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第156章 可用甜菜制糖

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br />     外面日头大,她也不知道睡了多长时间,只感觉这一觉让她精神饱满。      “才睡了三刻钟,我们先用膳,用完膳了你再继续睡。”

    君御炎不想她饿肚子。

    月份一天天大,她的食量也大了,要是没有按时吃饭,就会有烧心恶心的感觉。

    慕容九重重点头,正好她也饿了。

    将军府早就准备好了一桌饭菜,全都是慕容九喜欢吃的,特意问了君御炎和春桃后给她准备的菜式。

    慕容九有些不好意思,让他们下次随意点就行,担心自己爱吃的他们不爱吃。

    傅恒朝她温柔的笑道:“阿九,你喜欢吃的也是我们喜欢吃的,我们口味差不多。”

    “真的吗?”

    “真的!比真金还真1傅翰连忙大声说道,还现学现卖,学了君御炎的话。

    傅将军也点头:“阿九,我们不愧是一家人,连口味都一样。”

    除了点心外,慕容九不爱吃太甜的菜,反而口味有些偏辣,但大燕因为糖太贵,炒菜放糖是富人的专享,彰显身份,以至于京城的菜式都是偏甜口的。

    傅将军他们也吃不来。

    只是王宝珠喜欢吃甜口,十分挑剔,他们只得迁就她。

    如今才知道,原来他们就不是一家人,口味又怎能相像呢。

    想到菜里放糖,慕容九忽然想起了一件事。

    她怀孕了老是忘事,记性不好,所以连忙对君御炎说道:

    “你知道火焰菜吗?也叫甜菜,它的根部可以用来制糖,若是找人大规模的种植,要比甘蔗糖的产量高很多。现在南边不少人种火焰菜当青菜吃,可能还没人知道可以用来制糖。”

    糖可比盐贵多了。

    要知道,和盐有关的无论是盐商还是官吏,全都富得流油。

    现在的糖则是由甘蔗里面提取出来的蔗糖,产量不高,而且价格贵,普通百姓很难吃得起。

    慕容九之所以知道火焰菜的根部可以制糖,是因为大约一两年之后,南边会有个妇人用一锅火焰菜煮猪食,因为出去干别的活去了,一锅猪食快煮干了,然后意外发现锅里有结块,而且很甜。

    正好二皇子手底下的一个官员就在附近,听说后,拿火焰菜重新试,经过多次的验证,发现火焰菜的根部有糖分。

    先将甜菜根部切条倒入大铁锅中加水煮,再将碎甜菜渣子捞出,用大块纱布包住,再将纱布口捏好挤压,含有糖浆的汁水就从纱布中流出,淌进铁锅里。

    接着加火熬煮锅里的浆水,等锅里浆水烧开。再用勺子在锅里不断搅动,随着锅中水分不断蒸发,锅中的糖浆水逐渐变稠,颜色也逐渐加深,到糖浆水呈黏液状的深褐色时,就大功告成了。

    这其实很简单,没人发现是因为火焰菜种植的规模不大,猪草遍地都是,哪有人用火焰菜当做猪食,更别说不小心将其煮干了。

    火焰菜比甘蔗好重,出糖也比甘蔗多。

    二皇子因为手握了甜糖,不仅获得了更多的财富,还能进行垄断,从而获得其他方面的利益。

    慕容九当初随他去南边救治过人,因此很清楚制糖的流程。

    如今,既然想起来了,那是万万不可能再让二皇子继续获益!

    (本章完)
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