400.第400章 业务调整

店把卡车开上，找了个没人的地方把酒从随身种植空间里拿出来，然后开着卡车去了前门店。

    这一批酒水，又够店里消耗半个月了。

    …………

    “笃笃笃……。”

    “进。”

    “徐董事长，忙着呢。”

    “小坤，你怎么来了。”

    “刚送了一批酒水去前门店，过来看看你在忙些什么。”

    把酒水送到前门店，杨玉坤又来了王府井店，在董事长办公室找到了正在忙活的徐静平。

    外出这一个多月，店里的大小事务全都丢下了，她着实不放心。

    所以一早吃了早饭，她便来了店里，召集大家伙开了个会，了解了这一个多月以来店里的情况。

    “小坤，你觉得津门店定在月底开业怎么样？”

    “津门店装修完工了？”

    “已经完工了，接下来就是安排各种设施设备进场，罗经理刚才又去了津门，主导津门店的收尾工作。”

    “你定呗。”

    “那就定在这个月月底吧，回头挑一个合适的日子，开门营业。”

    今天上午的会上，罗江静跟她汇报了一下津门店的进度。

    津门店的改造装修工程，已于前两天正式完工，接下来要做的工作就是安排各种设施设备进场，最多再有个十天半个月，一切都能就绪。

    什么时候开业，在今天上午的会上也讨论过来，就定在这个月月底。

    具体月底哪一天，暂时还没定下来，徐静平打算回头去找人挑一个好日子，把具体的开业时间定下来。

    会议结束之后，罗江静今天又去了津门，徐静平也打算这两天去津门店看看。

    津门店是知味楼饭庄走出帝都，对外开拓的第一家店，绝对不能出现任何的差错。

    开业之前她必须亲自过去把把关，要不然她不放心。

    “对了小坤，小五哥昨天不是说想安排他们店里的厨师，来咱们厨师培训兼菜品创新研发部进修吗，这事我和陈师傅、彭师傅他们商量了一下，认为可行。”

    “媳妇，你打算让厨师培训兼菜品创新研发部，接受对外培训？”

    “我打算让厨师培训兼菜品创新研发部独立出来，成为一个单独的部门，除了培训我们饭店的厨师，还可以接受其他饭店的厨师来付费进修。”

    昨天晚上在金昌盛饭庄吃饭的时候，韩春明说想把他们饭店的厨师，送到知味楼饭庄厨师培训兼菜品创新研发部付费进修。

    当时徐静平并没有第一时间答应，这事她得先找彭长海他们这些老师傅商量。

    今天会议开始之前，她找陈玉亮和彭长海他们这些老师傅说了这事，他们都表示这事可行。

    厨师培训兼菜品创新研发部隶属于前门店，徐静平打算把这个部门从前门店独立出来，成为和前门店、王府井店等同一级的部门，以后可以小规模的开展对外付费进修业务，固定进修人数和进修周期。

    不仅如此，独立出来之后，厨师培训兼菜品创新研发部还会大量的招聘厨艺好经验丰富的老师傅，以保持这个部门的活力和竞争力。

    韩春明手下饭店的厨师过来进修，将会是知味楼饭庄厨师培训兼菜品创新研发部接的第一单对外收费培训业务。

    “媳妇，饭店的事情，你拿主意就行。”

    将厨师培训兼菜品创新研发部独立于各饭店之外，开展对外收费培训业务，这杨玉坤当然没意见。

    还是那句话，饭店的一切大小事务由徐静平全权做主，他就安心的当好他的甩手掌柜。

    (本章完)