0094 拍摄选择

    当天晚上，大厨精心准备的菜品被有些毒蛇的美食家吐槽后，愤怒的大厨与影评人展开了拙劣的口角争执，这次大厨出名了，工作丢了，自己的事业也没了，迎来了自己的中年危机。

    而自己孩子多次期待与自己一同旅游的愿望终于实现了，大厨觉得在孩子放假的这段时间里在北方附近旅游。

    他决定自己搞一辆餐车，进行追求自己内心追请的心灵之旅，就这样，大厨带着儿子与一同过来的助手在美食的海洋中旅行，谁知道无巧不成因，自己本想着在路上进行自己做菜的工作，只不过为了怕自己彻底离开这个行业而已，却没想到自己的名气越来越大，最后不仅开了一家餐厅，更是与自己的妻子重归于好。

    第二天晚上，陈晓就约出来陆云，与自己谈论这部电影的想法。

    “剧情方面我没有太大要说的，华国在流动快餐车这方面要求似乎挺高的，你也知道华国的行情，固定的场所拿到营业执照无所谓，但是你不可能以流动餐车的名义在全国都拿营业执照吧？”

    “这是电影中的最重要的一个bug，如果流动餐车无法在全国跑着经营的话，你要怎么让观众产生认同感！”陆云来到了川菜馆，直接拿起菜谱点了一个川蜀名菜水煮鱼。

    ‘麻上头，辣过瘾“的水煮鱼，本是川蜀的名菜，如今却在京都流行得一塌糊涂。这是川蜀人陆云的最爱。

    实际上水煮鱼制作工序也很简单，新鲜的鱼切成薄片后用盐稍稍腌渍一下，直接上滚水汆。但水煮鱼真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。陆云做这个菜的天赋实在不高，前段时间进行的生日宴会，陆云自己就做了这个菜，可惜样式十足，味道稍差。

    陈晓点的酸菜猪肉炖粉条这个硬菜，这硬菜是东边三省的人士都爱吃的菜。高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。

    特制土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气飘绕于包间之中。

    实际上炖菜吃起来名堂挺多的，大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，顾名思义，都是是寒风里腊月天吃的乡土菜。

    原来陈晓安排两人一起吃火锅，几人跑巴川去了排个队居然要一个多小时，这次选择就近的川菜馆，而这里却又东边三省得炖菜可让陈晓有些喜出望外。仔细想来自己居然一年多没吃过这些家常菜了。

    “快餐车营业执照许可问题也可以解决，咱们加几个去一个地方就向当地工商管理局申请的镜头就可以了，电影不是现实，观众们对这个较真的比较少，到时候做公关多注意这个问题就行，对手们想靠这个抹黑咱们可有点不太现实。”

    陈晓的答复让陆云眼前一亮，如果真按照法律法规来做的话，流动餐车实际上跟出租车一样都是有经营范围的，一旦超出经营范围，就会导致行政难以解决。

    这是对顾客饮食安全的一种不负责表现，如果用影视表达这一出自圆其说也未尝不是一种好的方法！