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第二百四十二章杀猪忙

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    第二百四十二章杀猪忙

    姚香玉要做的事并不多,也不杂,相比不时跑进跑出的孙月圆和孙月草,她就显得悠闲多了。

    奈何她的力气最大,捶打米饭只能由她来做。

    因着不是糯米,粘性不怎么大,打起来还是很轻松的。

    姚香玉偷偷尝了一口,感觉怎么说呢,口感比白粿要差上不少。

    但是对于这村里的人来说,用大米来打白粿,是非常奢侈的事,哪里回去嫌弃它的口感不够紧实?

    因着要杀猪,时间定的在清晨,天还未大亮的时候。

    姚香玉是被猪的惨叫声吵醒的,她抱着被子在床上坐了会,才梳头换衣服洗漱,去厨房帮忙。

    杀猪的是老熟人,孙封安孙平勇父子,孙平凡也在一旁帮忙,用水瓢把滚烫的热水淋上去,然后开始刮猪毛。

    姚香玉皱着鼻子,这味道真冲。

    血加了水和盐,一大盆放在边上,一部分要做杀猪菜,剩下的一部分,是有人预定好的。

    在农村里,许多人认为猪血能够去血里的脏东西,还是很受欢迎的。

    奈何野猪能取到血的次数不多,就是有,量也少。

    等猪毛都刮完,已经有不少村民揣着手来看热闹了。

    “这头猪真肥啊,起码有两百斤。”

    “家养的猪能长这么大,平凡都是喂的什么?得去问问,明年我们也去养两头。”

    “我刚进厨房去看了,那盆猪血可真漂亮,若是没预定完,等会我就讨一块回去煮汤。”

    一个妇人嘴里说着,眼睛却紧紧地盯在猪身上。

    孙封安换了一把锋利的尖刀,由两个人将猪扶成四脚朝天的模样。

    孙封安的动作非常的快,开膛破肚,而后砍下猪头,再切几刀颈圈肉,便开始扒拉猪内脏。

    廖氏带着孙月圆把猪内脏分离开,大肠小肠则带去小溪旁清洗。

    姚香玉则拿了几个竹筐放在一旁,不一会,排骨、筒骨、四只猪腿全都被卸下来。

    整个过程没人觉得血腥,大家都紧紧地盯着,不时地发出惊呼声,“哇,好厚的板油。”

    “天,那肥肉好厚,能炸好多油。”

    “不知这猪肉平凡卖不卖,我得买一块回去。”

    围观的人嘀嘀咕咕地说着,看着都觉得眼馋。

    有人见孙平凡忙得差不多了,就问:“平凡,你们这猪平时都喂的什么,长这么好?”

    “也没什么,就是地瓜叶、地瓜,还有菜叶子、玉米杆、玉米芯这些,偶尔添点米糠和黄稻粉。”

    孙平凡也没想瞒着,现在有高产的地瓜和玉米,谁都能养。

    “天,你么竟然用米糠和黄稻去喂猪,太浪费了。”一个人喊道,表示很不可思议。

    在大家看来,黄稻是很难吃,米糠更是难以下咽,但那都是粮食啊!

    人吃的粮食怎么能给猪吃?这是围观的人心里的念头。

    姚香玉听了这些七嘴八舌的讨论,脸不由黑了,这是要说她家浪费粮食?

    又了味道更好的大米,她又不傻,继续去吃那么难吃的食物。

    “我家的猪就是这么喂的,也不是每顿都给吃黄稻和米糠。”

    “这样谁养得起?就是在煮猪食的时候加一点进去,要不怎么长膘。”

    孙平凡没好气地说道,这些人也真是的,既想要猪长膘又舍不得给吃的,怎么能把猪养肥?

    孙父孙母姗姗来迟,正好听到孙平凡的这一番言论,仔细一想,也真是有道理。

    孙父去服役后,整个人更加黑瘦了,或许是孙平扬去当兵的关系,他整个人消沉了不少。

    而孙母祭祖那日在祠堂亲眼目睹了姚香玉的凶残,不知怎的,心生怯意,不敢再冲着姚香玉指手画脚。

    当然她心里面各种抱怨的话还是满箩筐的,却不敢再说出来。

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