162.不回

“这一次我还看在你们是我的二姐和二姐夫的面子上只扣了你们的钱，若是还有下一次，我就加倍扣了！”

    刘五郎一直笑着的脸终于变了，他略停了一会儿上前拉住宁清，“媳妇，我们走！瓜坡镇上的铺子我们不管了！”

    “那好，你们在三天内把铺子给我腾出来！”

    宁清就哇地一声哭了，转身向屋里跑，却见爹娘就在院子里站着，马上扑了过去，“婉儿要逼死我们呢！”

    大姑气不过地说：“要是你们再送一次这样的菜就把我们都逼死了！”

    宁梁就说：“清儿，这事儿果然是你不对。”

    于氏也劝，“清儿，娘也觉得你不对，你好好给婉儿认个错，把钱赔了，婉儿还能为难你吗？”

    “你们都偏心！”宁清说着，拉着刘五郎就向外走，“娘家容不下我，我再不回来了！”

    看着二女儿和女婿套了骡车头也不回地走了，于氏的眼泪就含在眼圈里，“婉儿，要么清儿的钱我替她赔吧？”

    大姑就说她，“你替清儿赔一次，下次她还是不改。”

    宁梁就拉了妻子，“也不只是赔钱的事，这孩子是越来越糊涂啊！”又道：“这事儿你别管了，昨晚没睡好，白天又忙，去躺一会儿吧。”说着推她回去了。宁贤也扶着娘劝，“清儿现在糊涂，过些天想通了也就回来了。”

    宁婉也叹了一口气。她有时很恨宁清，但有时也会劝自己，毕竟梦里的事也做不准儿，眼下宁清并没有对爹娘不好，因此也会尽量容忍她。

    但是宁清还是越来越过份，特别是到了瓜坡镇之后，她和刘五郎简直把分店当成他们两人的了，不但改了一半做日杂，还绕过德聚丰悄悄往虎台县安平卫里直接送货收钱。到了今天这步，也是必然的，她纵是心里也有些难过却一点也不后悔。

    因此眼下宁婉神色平静，“小柳，你把这八百斤山菜拉回柳枝镇晒干吧。”又叫了平日里很不错的一个伙计莫勇，“我派你去瓜坡镇当掌柜，你能行吗？”

    莫勇再没想到这样的好事一下子落到他的头上，半晌回过神儿来说：“我当然行了！毕竟小柳还不如我大呢。”

    宁婉就笑了，“也不是年纪大了就可以当掌柜。”

    “但是我娶过老婆，又有了孩子，见识肯定比小柳多，所以掌柜也能做得更好！”

    小柳听了十分不满，“莫掌柜，那我们就比比看吧！”

    “比就比，谁怕谁！”

    又有人见莫勇如此敢说话便也受了影响，“东家小姐，我其实也挺能干的。”

    宁婉又笑，“德聚丰的分店我还是要继续开的，大家好好干还有机会当掌柜。但是我可丑话说到了前面，如果像我二姐和二姐夫那样的，我绝不轻饶！”

    “我们都懂得。”就是先前还有些迷糊的，现在也都再清楚不过了，东家小姐最不能忍的就是破坏德聚丰的声誉，哪怕是她的亲姐姐想以次充好、蒙混过关都不成。

    这一次宁婉发了威，赶了孙固，扣了二姐和二姐夫的钱，将瓜坡镇的分店收了，比平日她向大家说一千遍“做生意要诚信，大家平日要细心。”还有用，大家先前虽然也都用心，但总比不了现在。不管交情多好或者有什么特别的情况，但是验货发货皆十分仔细，再不敢有点轻忽，且所有人也都激起了上进的心，莫勇已经当了瓜坡镇分店的掌柜，将来他们也一样有机会。

    于氏那日伤了一回心后也不再提二女儿了，当初让宁清夫妻去瓜坡镇做掌柜还是她向幺女说的情呢，但没想到二女儿二女婿竟做出这样的事，她其实最难过，在大家面前反而装出什么事也没有的样子。看着天气越发暖了，就将去年做好的酱块拿出来下酱。

    虽然宁家离开三家村已经好几年了，但是于氏每年还是要像在三家村一样下酱、窖菜、腌菜，用她的话说：“外面虽然有卖的，但是哪里有家里做得干净好吃呢？”

    宁婉见娘在一春日融融的天气里把酱块子拿出来洗干净，就赶紧涮酱缸，洗酱耙子，再将蒙在酱缸上的冷布拿出来晒，“亏了娘想着，我几乎要忘记下酱的事了。”

    “今年天气暖得晚，所以我也没急着下酱，只怕这酱发不起来。”于氏笑着说：“一则今天热，再一则今天是二十八，正合一个‘发’字。”

    下酱通常都先一个带八的日子，因八与发音十分相近，而大酱必须发了才能真正做成，也算是借个好意头。

    娘俩儿说着话就将酱块子打碎放到酱缸里，加了水和盐，用酱耙子搅均匀，最后用一块干净的白色冷布蒙在上面，又用绳子系好，酱缸就摆在院子里朝阳的地方，晚上再盖上一层油布，早上将油布拿下晒太阳。当然并不是到了这里就没事了，这只是下大酱的第一步而已，从这天起，每天都要将大酱上面的浮沫撇下去，再用酱耙子打上一百下，直到两个月左右，大酱才真正做好了。

    夏日里，舀上一碗新大酱，蘸了新鲜的瓜菜，那真是爽脆香甜。

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