成名就后的马愉再次来到济南府,与庆宣楼中题诗留字,之后老东家将酒楼更名为状元楼,此事传为一时佳话,状元楼也兴盛至今。
酒楼门头三层飞檐挑角,皆挂红色灯笼,门楣上有“鱼跃龙门”“破茧成蝶”“五子登科”等彩绘,正中挂状元楼三字牌匾,端的是气派非常。
平常酒楼今夜已是客满,状元楼中更是人满为患,若是此刻才来想要单独的房间,那肯定是没有的了,君不见这大堂之中已经加了桌子,幸好刘贡等人早已是订好了房间。
刚踏入状元楼大堂就见同去邀请张籍几人的程尧在门口处迎客。
“解元郎到了,快请,快到楼上就坐,就等张兄你们了。”程尧笑呵呵的拱手迎到。
程尧此话一出,大堂中不少人都想向门口处看了过来,今晚楼中大多数都是乡试考生,举杯庆贺也罢,借酒浇愁也罢,都对今科解元充满了好奇心,看到是一个年纪轻轻不及弱冠的少年,顿时啧啧称奇。
不多时,张籍一行人到了三楼,推门而入这房间甚大内有三桌,可容三四十人共聚,再看门口处,此间名曰魁星阁,此间西北南三面临窗,俯可揽泉城盛景,仰可望满天星斗,魁星阁名副其实也。
“张兄到了,快快上座。”身为主持人的刘贡看到张籍一行人到来,连连要让张籍坐在首座。
“这怎么敢当,籍不过志学之龄,此坐应由德高望重者居之……”张籍闻推辞不受。
众人这时不依了,还是刘贡笑道:“张兄此差矣,吾辈同年,今次共聚,当以达者为先,解元郎不入首座吾等岂能安坐?”推辞几番无果,张籍只好坐在了首位,其余众人除了刘贡,都是按照乡试排名就座。
乡试同年之宴开始,众人依次起身介绍自己,无非是通姓名、名次、道籍贯、叙年谊。一番介绍一杯水酒,如此一圈下来士子们面色微红,张籍大略算了一下,每桌十余人,一共四十人不到,心下不禁暗道这刘贡的组织能力非同一般,能在在偌大的济南城聚起来这分布在各个客栈的三十多中式举子,这可不是间简单单的本地人能做到的。
不多时美酒佳肴轮番上来,酒是状元红,菜皆是济南府特色名菜。
店小二报的菜名更是吉利响亮:“独占鳌头”“执牛耳”“不鸣则已一鸣惊人”“勇冠三军”“连中三元”“九转上青云”……
其实就是红烧狮子头、凉拌猪耳、泉城烧鹅、明湖鱼头豆腐汤、四喜丸子,九转大肠等等。
其中最为出名的当属那一道“九转大肠”,其色泽红润透明,其味鲜香入鼻令人口齿生津,再夹起一块吃到口中,质地软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,肥而不腻,鲜香味美,异常适口,久食不厌,此真鲁菜一绝也。
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