第156章

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    下午在工地上巡视着，笔记本上记满了两大页，都是装修后需要采购的东西。手机看小说M。bgq8。cc 才是最佳选择！

    客房用品之类的，这些到时候需要多少还要统计一下，回省城的时候一次性采购回来。

    正好大白天的，拐子也过来了，碰到一起就喝杯茶聊一下看他这边什么情况。

    毕竟刚口爆了人家的老婆，怎么着心里都有点愧疚感，不过这种愧疚感随着次数的加多会淡薄。

    陈文有时候会怀疑，会不会时间一长自己不仅不会愧疚，反而会产生理直气壮的心理。

    “拐子哥，你这边菜单拟得怎么样？”陈文给他发了根烟，关切的询问了一声。

    拐子受宠若惊的接了过去，笑了笑说：“没问题，就是你这后厨的东西还没买，等买好了我给你做一桌子，咱们先找人试菜。”

    “那后厨的人选呢？”陈文点了点头，拐子办事的效率是不错。

    “也找好了，就等着开业过来上班。”说到这，拐子扬眉吐气了一下。

    他现在是蔫了，不过一说起他的手艺那也是没得说，不少小年轻都愿意来学厨，他的手艺可是在烹饪学校里学不到的。

    不客气的说，拐子是绝对的实用派，厨艺已经让他爹都自叹不如，青出于蓝而胜于蓝。

    在后厨他是个全才，刀工上什么文思豆腐，蓑衣黄瓜都不在话下。

    “那就好！”陈文点了点头，说：“对了，你要采购的厨具，包括用品和后厨需要的电器，你罗列一张单子出来了没？”

    “出来了！”拐子这次很上心，立刻把单子拿给了陈文。

    陈文一看两大业，仔细到磨刀石都选了，看样子拐子是没少花时间。

    拐子有些不好意思的说：“预算多了一些，有的东西我精减了，但算一算还是得花个三万多。”

    陈文仔细的看着单子暂时没答他的话，用笔一一的标注以后笑道：“你精减的，都是什么东西。”

    就是刀具之类的，本来拐子是想买几百一把的好刀，不过想想也太奢侈了就改成了便宜货。

    真正的厨子其实最在意自己的刀，自己的刀一般不让别人碰，用着顺手是最关键的，讲究点的还挑牌子和钢水。

    陈文琢磨了一下，说：“这样吧，我先给你三万，你就负责采购这些，不过电器的话我有个建议，到时候还是在省城买，不过买二手的。”

    “二手的？”拐子楞了楞，二手电器能买吗，怕就怕时不时的抽风。

    “说二手的也不太准确。”陈文解释说：“我认识个朋友，可以拿一批低价的抵债品，有的酒楼开了没几个月就倒闭了，很多机器都没用过和新的一样，价钱却连三分之一都没有。”

    主要是倒闭时欠了供应商的钱，那些好机器都被拉回去，这样的事似乎也不稀奇。

    电器类的拐子也不在意就点了点头，陈文想了想转了四万给他，叮嘱说：“该花的不要省，尤其是工具方面，用不顺手的话省那点钱没必要。”

    拐子收到钱，激动的点了点头。

    至于餐具方面，陈文已经说过要尽量有农村特色，或是复古一些，不需要太过的精美，越俗越老土的越好。

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