第一九九章：层次分明

都要由下人摘骨去壳，再把纯净的肉质送到仙子们嘴边。出了花涧派，哪怕降一个档次，也不至于连虾钳虾芒都不剪吧？

    “那个……厨师说，说，整只蘸着吃，稍，少量多次。”连负责上菜的伙计都有些胆怯，传话复述结结巴巴。

    伙计太清楚了，这一波住客可挑剔得很，蔬菜只留菜心，鱼类仅吃鱼肚，牛羊不要肥白，后厨扔掉的食材比上桌的还多。

    而按后厨这位厨子的意思，眼前这一盘虾壳都得吞下去！这不是自讨没趣么！

    伙计不是没提出异议，但那厨子脸色非常不善，坚定的表示必须这样才能吃出精华，并且当着伙计的面亲尝了好几尾个头大的湖虾，再迟一会端出来，伙计甚至担心这厨子自己一个人独吞了！

    “我先开动了！”柳隐此刻眼神迷离，小脸红扑扑的完全沉浸在了宴会的洋洋欢乐中，拈起一只虾尾，蘸了蘸有些惨不忍睹的酱汁，丢进口中大肆咀嚼。

    嘎吱嘎吱。

    周围都能听到脆硬的虾壳崩碎成渣的声响，而柳隐一副闭目享受的模样更让周围这些仙子面面相觑。

    “哈——爽！”仰头再饮一口美酒，柳隐发出了男子般豪气的赞美声，并且顺手又拈起一只，直往身边花涧派弟子口中塞：“来尝尝，特过瘾！”

    坐在柳隐旁边的女子脸色都绿了！

    虽然这些自称仙子的女人并不如传闻中只喝露水不食人间烟火，但好歹花涧派锦衣玉食供养着，不至于吃虾壳虾芒啊！

    微醺的柳隐根本不顾这些，就在对方还嚷着“别，别……”的间隙，已经硬塞了虾屁股进去。

    粘稠枣花蜜的甜味厚重浓郁，杂糅腌制梅肉的酸涩，在文火熬制过程中再混入少量岩盐，本已是启源大陆最受女性欢迎的酸甜酱料，几乎可以蘸食所有菜品。

    但酸甜最容易腻人，吃多了喉咙必然齁得难受，所以马瑞在稍微稀释的基础上，加入了些止咳祛痰的橘皮，使得酱料不那么刺激，然后又加入了点辣味，让酸甜有了更高层次的升华。

    配上这口导热无比迅速又耐用的平底锅，只需数十秒，高温油炸出来的虾壳嘎嘣脆，而内里肉质刚刚好。

    入口脆嫩爽口，蘸酱后味道层次分明，若不是考虑到柳隐的委托，马瑞自己在后厨就能扫荡完这盘油爆湖虾。

    被强行塞进口的花涧派弟子被寄予了全部希望，一副慷慨就义的面容，不过在短短两息时间后便重新睁开冒着惊喜光芒的双眼，口舌含糊感叹道：“真带劲！”

    柳隐适时递上一口酒水，这女子抿一口，更是容光焕发，粗着脖子嚷嚷道：“爽！”

    有了第一个，接着动筷子的便络绎不绝，一大盘油爆湖虾没坚持太久，就只剩下几根孤零零的虾钳。

    众女对此称赞有嘉，纷纷交流这陌生中透着几分熟悉感的酱料如何而来，甚至有人将剩余出来的一部分酱料充分利用，配上了其他诸如炖鱼炖肉的菜品，一样吃得津津有味。

    当然，除了坐在一旁半天没有动筷的洛樱。