第四十二章 清汤面与出师宴 上

明白的。名震厨界的秦川池家是怎么起家的，他们可都知道。

    池家原是世代务农，后来家里遭灾，沈念池的玄外祖父就带着妻子去了西安开了面摊谋生，卖的就是这羊肉清汤面。后来历经几代，池家人熬汤做面的手艺更盛先祖，面的花样也是繁多，但这羊肉清汤面却是打小就要学，出师宴头道必是这面，只要这道不过关，下面的再好也是不行！论执拗与坚持，池家绝是不输沈家的。

    叶亭实在是忍不住了，又觉得不对劲，往旁边一瞧，本来暴躁地摁不住的何然已经呆住，木木地看着眼前的面碗，他在心里说了声冤孽，大家都想到了池家，那么就绕不过池云。何然是指望不上了，他就直接开口:“师父……”

    话没说完被老爷子拦了，“这是我的意思！”更是沈念池的意思，只是这句却没说出口。说他不恼，那是不能，自己从小当继承人养大的孙女却要继承池家，他又如何不气，只是他知道他没有立场气，是他亲手将池云那孩子推进火坑，也是他沈家让池家一脉断绝，所以他不能拦，不然他下去了只怕无颜面再见池老爷子。

    叶亭还想再说什么，老爷子却是摆手。“再不吃可就坨了，你要是搞砸了念念的出师宴，我可跟你没完！”说话的却是李艺。她可不觉得沈念池做得不对，这是沈初欠下的债，凭什么让沈念池承担，子承母业，也是这孩子仁义，好好的池家没了继承人，她小小年纪愿意承担，自是好孩子。至于沈家，沈念池送东西是白送的，只怕那本沈家秘技老爷子也是知道了，既然没拦，怕是也同意了沈念池的安排。

    沈初啊，沈初，等着吧！不是不报时候未到，以后有的你磨。念念是沈家的继承人，你还有机会修复关系，人家励志做池家的传承人，你即使是亲生父亲又如何，你姓沈却管不到人家池家的头上，更何况老爷子是池家的弟子，你摆谱都摆不成，该！

    既然老爷子说了是他的意思，众人想反对都难，只能拿筷子吃面。时间确实有点久了，面也有点坨，却不损其美味，这就是池家人的手艺，论熬汤做面，无人能出其右，不是恭维，而是事实，即使池老爷子仙逝多年，八百里秦川多少人家仍打着老爷子嫡传弟子的名头行事，可见池家的厉害。

    羊肉清汤面过后，众人点头，这是池家人的规矩，这道过了才能上其他，叶昭和周恒去后厨继续上面。biangbiang面，杨凌蘸水面，鲍鱼翅面，户县摆汤面，蒜蘸面，华县洋芋面，荞面，关中凉面，蓝田饸饹面，宫廷罐罐面，韩城羊肉糊卜，韩城大刀面，礼泉烙面，春节臊子面，卤肉菠菜面，烩面，扯面，油泼面，西红柿鸡蛋面，酸汤面，刀削面，西府干拌面，翡翠面，捞面，菜面，乾县浇汤面，龙须面，旗花面，腊八面，拌汤面，耀州疙瘩面，耀州蘑菇窝窝面，耀州咸汤面，箸头面，蕞面，汉中梆梆面，合州页面，猴头面，定边荞剁面，麟游血条面，彬州御面，加上之前的羊肉清汤面共四十二种，全都用小碗盛了，一种就搁两筷子，刚好能尝出味道，又不会让人吃撑，就连小萝莉刘悦之也是从头吃到尾，没吃撑，好吧！也是沈念池特意给她放的少，上面又有时间间隔，倒是吃吃停停的，不会撑。

    所有的面都上完了，沈念池从后厨来到大堂，看到老爷子和众人有些怅然的眼神，心里也是微动。她知道自己今天的做法是要惹人诟病的，所以老爷子只是找了自家人来做评委，这是老爷子的关爱。至于几位师哥，只怕是心里必有微词，幼承沈家训，却要做池家继承人，这跟背叛师门没什么两样。但是她不怕，人生在世，总有舍得，有舍才有得，有得必要舍，全看自己权衡。她把沈家秘技交给沈俞已是最好的安排，池云的心愿不就是想让老爷子和沈初重归于好吗，沈俞就是最好的突破口，老儿子大孙子老人家的命根子。只是有她挡在前面，老爷子必是不会见沈俞，现在她要继承池家，沈园便没了继承人，沈初老爷子不愿见，沈俞却是什么都没做错过，再加上叶亭在中间调停，只怕老爷子也就快松口了。妈妈，你看到了吧！您的心愿很快就要实现了，您会高兴吧！像照片里笑得那样如花般灿烂！

    沈念池敛下眼皮，不让众人看到她眼里的异样，轻轻走到大堂中央，对众人躬身行礼，这是答谢食客参加自己的出师宴，然后站好等着大家点评。

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