第八章 精湛厨艺

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    “女士们！先生们！今天最为激动人心的时刻就要到了，让我们掌声有请特级厨师——哈维先生！”随着璐比的介绍，台下观众沸腾起来，哈维从后台缓缓现身，掌声欢呼声响成一片。

    “大家安静一下，安静一下。”璐比开始向大家介绍哈维大厨，台下观众则非常配合，个个都安静下来认真的听着：“众所周知，哈维先生是罗若，不，应该是辉耀王国最优秀的厨师之一。他从事这一行业已经四十年有余，而今天，这位久负盛名的厨师究竟会给我们带来怎样的惊喜呢？让我们拭目以待！”

    台下的掌声与欢呼声再次响成一片，哈维大厨弓腰致敬之后，开始了自己的表演。

    “首先，我们看到哈维大厨选用了西南海所产的新鲜比目鱼和鲜贝作为主要食材，旁边是一些普通的调料，哦，还有一些蘑菇。”璐比在一旁给现场观众解说：“看样子这次的用料非常普通啊，这有悖哈维大厨一直以来以名贵食材为主的风格啊。”

    台下的观众争先恐后的探出头来想要看清台上的情形，坐在前排的贵族们也都按耐不住想要一探究竟，可是贵族毕竟是贵族，要有贵族风范，所以他们还是表现出了比较淡定的一面。

    哈维大厨迅速的将比目鱼去鳞，他精湛的刀法是长年工作的结果——熟能生巧，巧能生精。

    接着他开始划开鱼腹处理内脏，挖腮去腥线一气呵成。

    杀完鱼之后，助理厨师上前接过比目鱼，来到一旁用甘甜的山泉之水清洗干净。

    紧接着他又开始处理鲜贝，洗净之后，他将其剥去衣膜和枕肉，横刀将其切成两半，然后又过了一遍甘泉水。

    “哈维大厨亲自杀鱼宰贝，一展刀工，相信大家也是一饱眼福啊。”璐比在一旁看着哈维大厨熟练的手法，连连称赞。

    哈维大厨又开始将比目鱼起肉，刀法利落，很快鱼肉鱼骨便被分离。紧接着他又将鱼柳切成片，同鲜贝子一起加上了少许调料，进行腌味，然后在上面铺上生粉。

    这时，另外一个助手厨师从后台抱过来一个精致的箱子。

    “哦？出现啦！哈维大厨的冷藏箱！不知道这次，里面又会是什么食材呢？”璐比的激情解说吊足了观众的胃口。

    观众们也期待着哈维大厨的精彩表现，他那神奇的箱子里不知道又会出现怎样难得一见的名贵食材。

    虽说每年活动时哈维大厨的菜品都会被辉耀之赐、金星星爵、罗若领主——霍尔金以极高的价钱拍得，但是今年霍尔金大人并没有来参加活动，这就意味着有些贵族可能会有一饱口福的机会了。

    哈维大厨拿起了刚才分离的鱼骨，开始往上铺面粉。铺好面粉以后又用竹签加以固定，然后放到高温锅中进行烹炸。

    “哦，大家快看，没想到鱼骨头也有妙用，哈维大厨正在加工刚才剔下的鱼骨头。”璐比也是第一次见鱼骨头用来做菜。

    待到鱼骨炸硬之后，哈维大厨又开始用平底锅将鲜贝中火油煎，直至两面金黄。

    与此同时，他又在另外一个锅中放入助手切好的蘑菇丁和条，然后加入蚝油和一些其他的调味料，待到蘑菇炒到变软的时候，又潵上了清酒以增加香味。

    “我相信大家都已经迫不及待的想要知道箱子里装的是什么了，现在看起来哈维大厨已经进行了一半了，不知道什么时候会用到箱子里的食材。”璐比站在一旁便闻到了锅里的香味，这一场活动下来，她总是惹一身的菜香味，就好像她一个人吃过了很多美味的菜品似的。

    哈维大厨开始让助手打开箱子，从里面拿出食材。

    这一刻，所有人都瞪大了双眼，在幕后一旁观看的或成也是难以抑制自己的好奇之心。虽然以他的身高来说足以看清，但他还是情不自禁的踮起了脚尖。

    “这是？”璐比并没有见过这个食材，不知如何解说。

    哈维大厨拿出的食材是一块一块的，有黑有白，有大有小，表皮坑坑洼洼，但具有光泽。

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