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第三百一十三章 火芽银丝(下)

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    “老大,他们好像停下来了。。: 。”正在灶台上挑选豆芽的五眼抬头往对面瞟了一眼,说道。

    “他们在干什么?难道这一局有必胜的把握?”刘芒也有些奇怪。

    对面的平川‘乱’和村屋二雄站在灶台边,有说有笑的,好像在特意等他一样。

    “别管人家了,我们做好自己就行了。”刘芒手里的‘肉’丝也撕完了,他取出一根缝衣针,准备开始穿豆芽。

    掐好的豆芽先过一道热水,让它稍微软化一点,不然的话很容易断。

    而过水这道工序非常有讲究,豆芽只能稍稍的在锅中呆上一到两秒钟。时间太长了会发蔫,短了则起不了效果。

    豆芽烫好,又过了一道凉水,等它冷却后,刘芒拿起缝衣针,先将火‘腿’‘肉’丝穿过针眼,然后捏住豆芽的一端,从下往上穿了过去。

    “老大,这好难啊!”五眼也拿起一根缝衣针,试着穿了两根后,抱怨道。

    刘芒穿的速度很快,缝衣针轻轻一顶,马上就穿了过去。

    而五眼不是穿到一半针就刺穿了豆芽的表皮,就是用力过猛让‘肉’丝断在里面。

    “慢慢来,你没有专‘门’练习过,手还不稳,当然穿不快了。”刘芒笑道。

    “不对吧,我看你也没练过啊。”五眼诧异道。

    “你忘了我们家阁楼上的那把菜刀了?我可是拿着它整整切了三年的土豆丝!”

    “啊,原来用那把菜刀练习刀功,还有这样的效果?”五眼明白过来。

    那把菜刀五眼是知道的,它是刘芒特意找铁匠打造的,足足有七八斤重,可比一般的菜刀要重多了。别说拿着切菜了,就是在手耍一会都会觉得手酸,也不知道刘芒这几年是怎么坚持下来的。

    “当然,那把菜刀不但锻炼了我的刀功,还让我右手的力气异于常人,握刀非常的稳。这样一来,穿针引线什么的就更不会手抖了。”刘芒解释道。

    “回去我也拿着练练吧,难怪我觉得斩‘鸡’斩鸭的时候,没有你斩得干脆利索。”

    “你想练最好,就怕你吃不了这个苦。”

    穿好的豆芽外层晶莹如‘玉’,里面嵌上了一丝粉红,像是上好的‘玉’髓一般,煞是可爱。

    “啧啧,中国的烹饪文化真是博大‘精’深,连这种方法都能想出来!”井田次郎拿起一根穿好的豆芽,凑到眼前细细观看,赞叹不绝。

    “那是!哥们,有机会去中国玩玩吧,我带你吃遍大江南北!”五眼笑呵呵道。

    “一定!一定!等过了这段时间,我一定去中华游历一番,领略一下中华的美食文化。零↑九△”井田次郎连连点头。

    尽管刘芒穿豆芽的速度很快,穿一根的时间大概在一秒钟左右,可为了凑够这次菜品的分量,也足足耗费了将近一个小时。

    还好,本轮比斗的规定时间是两个小时,刘芒他们的时间还充裕的很。

    而对面平川‘乱’和村屋二雄两人,则完全停下手来,不但一点都不着急,反而泡上一壶热茶,喝起茶来。

    “老大,够了吗?”五眼掂量了一下盘中的豆芽,问道。

    “嗯,够了,可以开始炒制了... -->>
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