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说起这名字,还不得不提他们队里的大厨王小胖。王小胖喜欢苏灵羽同寝室的一个战友,苏羽帮着传了一下信。
王小胖为了感激她,就给她整了个小灶,就是这“天池群英荟”,本来听名字还以为是什么新奇的东西,结果打开一看,苏灵羽笑的一天都没缓过来。吃起来味道挺好,就是一想到名字,她就想笑。
材料是一把黄豆,二斤猪骨,半斤五花肉,半斤绿豆芽,二两海带,一块嫩豆腐,一两红薯粉条,二两空心菜,一棵生菜,一棵麦菜,一个白菜芯,一个大西瓜。
苏灵羽忙活了半天,带了自己的厨具,回去休息了,不知道时候,别人把她的“冰火两重天传”的神乎其神,简直到了只有天上有,哪有人间闻的地步。
太子府里,太子妃娘娘,一身华衣,正斜倚的软塌上,年纪已近四十,岁月好像并未在她身上留下太多痕迹,依旧肤白貌美。
旁边给她捏腿的侍女琴儿闲话:“娘娘,这几日第一楼里办了个美食大赛,您不去看看”
太子妃兴致缺缺,慵懒的道“有什么好瞧的,做的再好,还能比得过御厨。”
“听说出了个了不得的厨子,叫什么苏子墨,在整个澜城都传遍了,听说张明望要收他为徒呢。”
“哦,她做了什么菜啊”
“冰火两重天。”
“什么乱七八糟的名字”
“是啊,奴婢也觉得很奇怪呢,可是听他们说吃过的人都赞不绝口,明儿个决赛呢,要不您也去看看”
太子妃想着,听心儿说,过几天要办个宴会,不如去看看,要真是个有本事的,就请到府上来,随口应道:“好,明儿个就去看看。”
最后一天的决赛,参加比赛的只剩下十八个,苏灵羽现在是七号,这回的比赛是在上午,她早早的便起来,收拾妥当,带上自备的二个棕色砂锅,去了第一楼。
比赛的人少了,可看比赛的人却越发的热情了,第一楼的大厅里,除了品尝席位,其它的地方都站满了看热闹的人。
苏灵羽来到后院,因为有了上一次的比赛,这回她带的厨具,也没人验看,便直接带了进来。
领了食材,她来到九号灶台,先生起火,把猪骨给煮上。西瓜榨汁冰镇。
骨头煮了一个时辰,看着里面的汤都变成了白色,撒上一点盐,盛出来备用。
起油锅,将豆子放进去炸了个酥脆,又将刚剁好的肉末,加了点辣椒下锅爆炒。
完了又把锅洗好,放进去水,开始烫菜,一样一样烫好了,码到砂锅里,上面撒上小葱、香菜,用滚热的骨汤一浇,香味扑鼻。又在上面堆上肉沫,撒上豆子,“天池群英荟”便做好了,其实就是麻辣烫,虽然在现代它就是一个街边小吃,可古代没有啊,物以稀为贵不是
那骨汤放到砂锅里就是天池,... -->>
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