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第一百三十二章 黄酒煮螃蟹

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    看着他那么轻松的答应,白青青内心也松了一口气,要不然,等到周末以他们三个人的关系,不知道会尴尬到什么地步。

    如今有项江北在,许多场面也能够从中协调,自然不会那么尴尬,也不会冷场。

    商量好之后,她便去了厨房。

    看着那宽大的厨房之后,白青青发现自己刚才的条件没有任何作用。

    这也是一个开放式厨房,而且宽敞的从客厅直接能望到里面的一举一动。

    她刚才说什么不喜欢人看着自己做饭,这一切都没用了,因为不管怎么躲,只要项江北想看,那他就肯定能看到。

    看着摘好洗干净的蔬菜跟刷的干干净净的螃蟹,她也只能认命。

    佣人准备了牛腩,螃蟹,蔬菜有四季豆还有芥兰,跟一系列可以做沙拉的菜。

    白青青仔细看了一遍之后,便知道了项江北的口味,跟颜子佩一样喜欢吃清淡的东西。

    酷爱吃阳春面的颜子佩,酷爱吃螃蟹的项江北,这两个人是怎么相安无事的相处那么多年的?

    算了,她也想不了那么多了。

    “需要帮忙吗?”项江北从客厅探头过来问。

    “不用,等一下需要剥螃蟹的时候,我叫你。”

    她说完便拿起了围裙,其实佣人们将所有需要的东西全部都准备好了,哪怕是炖牛腩的高汤也准备在精致的珐琅锅里。

    电饭煲里还放着米饭,一开盖,香米的味道便四溢开来,甜香的让人想要忍不住吃两口白饭。

    合上盖子,她将牛腩切块了之后,又切了两个西红柿,起热锅放油将姜片扔进去爆炒之后,又将牛腩和西红柿放了进去,翻炒一番之后,放入了骨瓷碗里的高汤,待咕嘟咕嘟的滚起之后,直接连汤带肉放进了珐琅锅里小火慢炖。

    青菜都十分简单,不过按照项江北的胃口,她做的十分清淡,本来准备干煸的四季豆也只是爆炒了一下,放了红辣椒点缀。

    重头戏是螃蟹,项江北准备的是上好的女儿红,她一开盖便闻到了浓郁的酒香,不过这样吃螃蟹的法子,白青青还是头一回,只是见到过,但是碍于那口感,她并没有尝试吃过。

    闻着珐琅锅里的香气,她叫来了项江北问:“你确定这些螃蟹不需要蒸一下再吃吗?”

    螃蟹十分寒凉,放上黄酒来煮自然很好,不过这要是生的螃蟹直接浇上黄酒来吃,这味道,啧啧……她有点不太敢恭维。

    “不用,这样吃最新鲜。”项江北已经准备好了,随手拿了围裙系在身上,然后便开始洗手弄螃蟹。

    他一个风度翩翩的贵公子,如今却要跟白青青一起来处理螃蟹,精致而修长的手指拿着剪刀和螃蟹,那架势一点都不含糊。

    “你就那么喜欢吃螃蟹?”看着他的动作,白青青忍不住问。

    “那是,青城盛产什么?”项江北边处理螃蟹边说:“小时候,我们住在江边的别墅,那里的螃蟹最新鲜肥美,为了不浪费这天然的好东西,我妈总是这样做,现在想吃了,总是会自己亲手做。”

    “恩?自己做,为什么不……”

    气氛好像忽然变的有些奇怪,白青青的话还没说完便连忙暂停,一脸抱歉的说对不起:“我不是故意的,只是话赶话说到这儿了,你不用介意。”

    她说话间,项江北已经分开了一直螃蟹,蟹膏很肥,拿了正好的签子将蟹腿里的肉捅出来之后,他才笑着摇了摇头:“没关系,我母亲在我十几岁的时候就生病过世了,过去那么多年,我现在想起的时候已经没那么多介意了。”

    他是真的一点也不介意了,因为母亲在世的时候对他特别好,如今父亲也一直都在弥补这些年他缺失的母爱,家里虽然另娶了一个阿姨,但是她对项江北也是十分疼爱。

    如今生活过的不错,也只能选择接受现实,然后开朗的生活。

    这样的乐观让白青青觉得佩服,她到如今想起母亲仍旧会很深深的难过起来,而项江北,她根本没想到,他表面上一副很开心的样子,谁能猜到他也又有这样悲痛的经历。

    话题到此为止,白青青识相的没有多说,只是拿了一个平底锅,小火烧热之后,倒入了小半坛子的女儿红。

    黄酒的香气瞬间散发出来,伴随着不轻不重的酒精的味道,馥郁而幽香。

    热酒的间隙,她又打开了珐琅锅的锅盖,看着里面香喷喷的番茄牛腩咕嘟咕嘟的冒着泡,便直接关了火。

    项江北剥螃蟹的功夫果然是一流的,转眼间,八只螃蟹肉已经全部干净整齐的摆在深盘里。

    待黄酒热了之后,白青青直接起锅,一滴不剩的全部浇在螃蟹肉上面,滚烫的黄酒,在触碰到螃蟹的那一瞬间,鲜味跟香味全部一下子释放了出来,甚至盖住了番茄牛腩的味道。

    “天呢,看起来真的很不错的样子。”她看着那成果,心里忽然觉得十分自豪。

    白青青喜欢做饭,每次做饭都希望得到所有人的肯定,更喜欢研究出新的饭菜出来。

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