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第一百零六章 穆尔出招

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    他说,美西和美茜是新上市的日常餐酒和地区餐酒,顾客都不熟悉这两个品牌的红酒,所以他必须得让顾客知道那是什么样的红酒。他经过仔细品尝后,确定两种酒都是很好的红酒,物美价廉,物有所值。

    为此,他确定了第一步推广计划:免费品酒。开业第一天,他开了4瓶美西、4瓶美茜,供顾客品尝。顾客只要品尝了,感觉好了,他们才会购买那两种红酒。当天8瓶红酒都已喝完。他做了记录,8瓶酒的价格为60欧元。

    宋福禄私下想:那60欧元谁出呢?应该算在穆尔头上啊。

    梁晓秀示意穆尔继续讲他的第二步推广计划。

    穆尔便讲了在《里尔晚报》刊登广告的事。他说那两种红酒都没有知名度,所以必须做广告,提高它们的知名度。他在《里尔晚报》预定了一个星期的广告版面,广告费每次200欧元,一星期的费用为1400欧元。那笔钱要算在销售账上,换句话说,在销售利润中要分摊广告的费用。

    梁晓秀那时对广告一窍不通,她认真地听着,感觉广告里面有大学问。

    宋福禄立即算出一个月的广告费用为5600欧元,他暗暗吃一惊:穆尔这小子要是那么弄,红酒的利润可就少了。一个月就干掉5600欧元,那一年光是广告费就得干掉7万多欧元,那可不是一笔小数啊。

    梁晓秀不露声色,听穆尔继续介绍广告的事。

    穆尔说,为了抵消广告的费用,他提高了红酒的价格,在每瓶酒上加了0.5欧元。他当天卖了500瓶10.5欧元的美茜酒,多赚250欧元,其中200欧元作为当天的广告费用,50欧元作为品尝红酒的费用。他还卖了300瓶5.5欧元的美西酒,多赚了150欧元,其中10欧元作为品尝红酒的开销,还剩下140欧元。

    梁晓秀还不知道穆尔擅自提了价,每瓶红酒提价0.5欧元。听了穆尔的解释,她搞清楚了穆尔的意图:他用涨价赚的钱做促销活动的费用。可是两项费用能相抵吗?今天剩下140欧元,那么明天、后天呢?还能卖出那么多红酒吗?

    宋福禄也听明白了,暗暗对自己说:“这小子还真有两下子,他那些招儿可够水平呀。看来他深得梁晓秀的真传啊。”

    梁晓秀对穆尔做广告的事发生了浓厚的兴趣,详细询问了广告的所有细节。

    她问:“广告的作用有多大?”

    穆尔回答说,:广告对促销起到了绝对作用,没有广告就没有他的销售业绩;换句话说,假设他没做广告,他们的红酒有可能一瓶都卖不出去。

    “为什么呢?”

    “因为美西和美茜都是新上市的红酒,顾客不知道还有这两个牌子的红酒,所以不会有人买我们的红酒。”

    梁晓秀私下想,看来中餐馆开业时,她也得登广告,否则还真有可能招不来顾客呢。她要向穆尔学习怎样做广告。她从广告中看到了促销的巨大效果。

    梁晓秀对穆尔那一招儿非常佩服:凡持有当天《里尔晚报》的顾客,凭着晚报上的广告购买红酒,每瓶优惠0.5欧元。那一句广告词就把顾客吸引住了,那天好多顾客就是因为看了那句广告词前来买红酒的。

    “穆尔,你这一招是神来之笔啊。”

    “好多人就是奔着这个减免价格来购买红酒的。”

    “《里尔晚报》发行多少份?”

    “一万份。”

    “那就是说,我们潜在的客户有一万人?”

    “不能那么计算。我今天收到800份《里尔晚报》,那些顾客总共买了2700瓶红酒,平均每人买了3瓶多红酒。”

    “穆尔,这里面的学问很大,我们慢慢聊,总结出一条经验。你看好吗?”

    穆尔受到梁晓秀的鼓励和赞扬,心里很高兴。他卖卷饼的后期,销售直线下降,那时他已绝望,以为自己从此没有希望了,哪想到在危急关头,梁晓秀果断采取措施,转型卖红酒,使他峰回路转,走出了低迷,走向了光明。

    他对梁晓秀抱着感恩的心情,向她毫无保留地介绍自己的全盘销售计划。
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