33.最疯的领主

人不犯我我不犯人，还有个后一句，人若犯我，我让工匠不打农具打武器……

    现在仓库里的粮食多了，崔栖潮底气充足一些，谁都知道，打架最重要的是工具和体魄，骑士们都有武器，但是足够的粮食喂出来的体力，在这个时代就不是人人都有了。

    他应该算是最大方的领主了，毕竟那颗爱民之心让他恨不得连奴隶都喂个肚儿圆。

    .

    除了耕种期间，与农作物一起间种，在播种农作物之前，也要翻压一些绿肥作为基肥。这个时候沟渠也遍布了大半庄园，可以多灌些水，让绿肥快点腐解。

    当然也要注意留籽，要留草籽的田，先把草收割上来，将种子给敲出来，茎根拿回去翻压。

    这些草籽，被慎而重之与粮食种子放在同一个仓库，在储藏的容器下头铺一层生石灰，用细布隔离，再放种子，上头又放一块细布，再铺草木灰，之后才盖好，待遇同样细致得很。

    被安排去做这项事情的奴隶都在暗暗猜测，石灰通常用来建房子，在种子里头夹石灰，难道也是要建造壁垒吗？

    某种意义上，他们倒是猜对了。

    到这个时候，已经是九月底，所有农作物基本收割完毕，麦子借用老爷的磨坊碾碎。只是碾碎，所以里头会有很多碎壳、砂石之类的杂物。做出来的面包，就是黑面包，坚硬到必须泡软才能入口。

    普通人家就这么吃了，连贵族也难免吃点黑面包，不过会比平民筛得细一些。如果过得特别精致，或者富有，才舍得专门让人一直把小麦粉筛干净，做出白面包。

    不过即使是白面包，在后来人看来，也是粗糙到难以下咽的。反正崔栖潮来了后，面包吃得很少，他头一次那么想念米饭。

    而这些使用磨坊的人们，还得向领主缴纳租金。

    好消息是，今年因为杀虫得当，风调雨顺，虽然没有像老爷那样增产，但收成还过得去。尤其是老爷要快速修堤坝和沟渠，用糊糊来提高大家的动作而非木棒和鞭子，于是每到干活的日子，那些参与修建的农奴得以额外饱餐一顿，节省下来一些口粮。所以，这些租金还没有太让人头疼。

    ——在贫穷的日子里，有那么一点点宽裕，这些农民都很庆幸了。

    八月和九月，是一年中天气最好的时候，温暖，舒适。而且，在干完这一季的工作，下一季的播种即将来临之前，诺森伯兰领的领主，必须按照惯例，宴请领地上所有的人，奖励他们过去的劳动，也显示一下，今年我们的领地丰收啦。

    这一顿宴请内容，视不同的领主的大方程度而定，在有的地方，也许你只能吃到几片甘蓝叶子或者豆子。但再好，也好不到哪里去，通常也只是由庄头发下来，极有可能还会被克扣。

    如果按照产量来说，这样的宴请倒是符合规格的。

    今年，今年不一样。

    这是新男爵老爷来到这里的第一次宴请，他将厨房搬到了草地上，又让庄园里的妇人们来帮忙。而男人们，则去林子里抓猪。

    中世纪的畜牧业和种植业一样重要，牲畜们的地位比奴隶高，牛马羊猪鸡鸭，成群。

    在抓猪的时候，农奴们甚至没有想过，一丁点也没有想过这些是要给他们吃的。

    面对管事们的反对，崔栖潮非常残暴地镇压了，他傲慢地说：“我们的丰收，我已经告诉了我舅舅，说不定未来，我就有更多领地和牛羊。不对，不是说不定，是肯定的。”

    管事们无语凝噎，难怪，平时老爷就有点大手大脚，只是为了修建速度，就给农奴发豆子吃，现在更是乐得找不着北了，要宰肉给农奴吃。

    他们的男爵老爷，一定是南部最疯的领主了。

    崔栖潮怕他们再叽叽歪歪，还当场用剑刺死了一只鸭子，说道：“我的管事、士兵们也辛苦了，农奴们喝肉汤，而你们会享受到最美味的烤肉。”

    给肉汤一方面是不能过分显得太不正常，另一方面也是农奴们常年吃不到肉，也不能一上去就给大鱼大肉。除了肉汤，还有别的蔬菜。

    城堡内则沉默一会儿，然后轰然欢呼起来。管他的，吃肉谁不愿意，老爷让他们吃，傻子才不吃。

    ……

    牛和马是不能随便吃的，崔栖潮让人杀了猪和羊。要做肉，没有油怎么行，在厨娘的哀怨中，崔栖潮也没有让她用橄榄油，而是说：“炼一些猪油。”

    中世纪人们用的还是各种植物油，贵族尤其喜爱橄榄油，毕竟牲畜难得，荤油自然难以流行。

    厨娘压根不会炼猪油，是崔栖潮站在旁边指导的。

    屠夫杀猪，庄园里的妇女们帮忙清洗，到这个时候，她们还觉得，肉应该是给那些骑士老爷、管事老爷吃的，宴请也包括了他们嘛。

    这些猪和野猪也没什么区别了，身上的板油只有现代猪的六七分之一，妇女们把板油给清洗干净，切成大块，然后就是放到锅里，用小火熬。

    一开始出的都是水分，慢慢的，板油紧缩起来，开始出油，也慢慢有荤腥味随着风飘散了，妇女们不禁咽了咽口水。

    这里干活的，基本都是农奴。黑面包对她们来说都是难得的美味，何况荤腥。

    “把油舀出来。”随着崔栖潮的吩咐，厨娘把不断出现的猪油舀到罐子里，里头还有一些杂质，不过对于这个时代来说，没有条件也没必要过滤干净了。

    一直炼到板油变成金黄酥脆的油渣，就算榨干净了。而这个时候，现场也格外沉默，那些脸脏脏的农妇都直勾勾盯着油渣，表情却像木头一样。

    厨娘把油渣扒拉到木盘子里，崔栖潮一般只敢吃自己眼睛盯着做出来的菜，他拿过木盘子，捡了一颗放进嘴里，虽然没有放盐，但油渣香味很浓，在嘴里咯吱咯吱，冒出油来。

    小白在崔栖潮脚下蹦来蹦去，显然也想吃。

    适量吃一点儿倒是没关系。只是崔栖潮不能光明正大地给它，于是假装手抖，一不小心掉了一颗下去。小白立刻以迅雷不及掩耳之势，跳起来接住。

    所有农妇都在心中发出了一声叹息，这幸运的猫……

    崔栖潮把木盘递到厨娘面前，说道：“你吃一口，然后每个女人发一颗。”

    这句话出乎了所有人意料，农妇们简直不敢相信自己的耳朵。

    而厨娘，她是知道今天还要熬肉汤给农奴们吃的，对老爷这个吩咐，她都麻木了，呆呆接过木盘，捡了两颗油渣放嘴里，那满满的猪油香气让她根本舍不得咽下去，一直含在舌面上，走到每一个农妇面前，发放猪油渣。

    所有人仍然是沉默，但是眼睛亮了起来，目光随着厨娘的步伐变动，但是不敢争抢，只敢等待厨娘来发放。

    每个人也只有一颗而已，她们像厨娘一样，把油渣放进嘴里，一直含到完全软化，一丝油星也没有，才舍得咽下去。那种浓郁的猪油香气，酥软的口感，叫她们一下子陷入了幸福中。

    再看看一旁若无其事用脚搓着猫的领主，这是什么待遇，这不用四舍五入，就是领主大人亲自给她们肉吃了啊！

    整年结束之前，即使后来大家都喝到了肉汤，也没有阻止在场的农妇频繁在其他人面前提起今天的遭遇，那一粒猪油渣被她们形容成了天上有地下无的美味。

    有时候美食和味道无关，和心情有关，单论这时候的心理感受，估计还真是她们享用过最好的美食。

    最后剩下的那一点儿油渣都是厨娘的，接下来她还有得忙。

    管事们仍然是在城堡中享用他们的烤肉，崔栖潮本来也应该返回城堡，和那些管事一道。但他怕肉汤也被克扣，所以坚持站在一旁，按照管事们说的，这场狂欢他总得亲眼目睹吧。

    羊肉汤在草地上熬好之后，管家面无表情地对那些农奴道：“现在，你们都可以回家了。”

    虽然自己不缺肉吃，也无数次说服自己，这是老爷的决定，但看到他们无知无觉的样子，想到他们即将享受肉汤，管家还是恨得有点牙痒痒。

    农奴们一身轻松，不出他们所料，帮助老爷们干完活儿后，就可以回去了，那时候，也许庄头能给每人发一碗燕麦糊糊。

    他们流连地看了一眼那几锅汤，在现场的人都看清楚了这肉汤里头多么真材实料，味道多么香浓，甚至放了油。那羊肉被炖得软烂至极，加入大把香草，最后厨娘的勺子拨一拨，就能把肉拨开。

    倾斜、挂着一些碎肉的羊腿骨从浓稠发白的诱人汤汁里露出来一截，几乎能看到骨头洞里头烂烂的骨髓。蒸腾的热气随着羊肉香味一起直往人鼻子里钻，竟然没有夹杂羊膻味。

    虽然，不知道为什么厨娘往羊肉汤里头放了一些胡萝卜，这不就把胡萝卜煮熟了吗？还有一些甘蓝叶子，也被炖熟了装成一大盆。这个吃法可太奇怪了。

    在所有农奴拖着沉重的脚步，盯着羊肉汤，恋恋不舍准备离开之时——

    管家继续道：“然后，把你们家里最好的容器，和所有小崽子都带过来，享用男爵老爷赐下的晚宴。这些肉汤是你们的了。”

    一时间，整块草地除了鸟鸣声再听不到其他了。

    所有农奴的表情都凝固住：刚才，发生了什么？