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当然,自己家族的人,随便煮一点就可以,还不是正酒……”
“没问题,那我今晚上就安排几个人来杀猪……”
“则初老弟,你不用说了,肯定是掌勺,我和世连算了一下,估计有70桌人,你就照70桌人的菜开出菜单,今晚上就必须开出来哦,等一下他们买菜的就要拿着菜单明天好去买菜了。
因为是办大酒,光我们曾家都有61-62桌人以上了,他们家亲戚少,我问了世连,他江西那边没人来。
但是外村来恭贺放鞭炮的,加上些亲戚,5桌人是肯定是有的,再加上送亲来的有3桌左右。
估计70桌。
你做主厨,从柳州回来那个仕雄在大城市做一年厨师了,他配合你做副厨,人不够到明天人来齐了你再叫。”
“好的,也没问题,有个城市里的大厨回来帮忙,随便再安排三四个人就可以了……”
曾则初和曾仕雄也连声说好!
“仕友,你就负责摆碗筷桌子,有100桌的碗筷桌子在曾家祠堂里面,你安排几个人去挑70桌来就可以了,钥匙在我这里,我明天就给你,摆多少家人的堂屋都可以,以世连哥家为中心,往周围邻居家摆,世连哥全部和邻居们说好了的,堂屋,围墙里面,房间,随便摆。
总之你看哪里宽敞就摆哪里?摆70桌哦,东西很多:碗、筷、酒杯,盐碟、酒壶、酒、饮料、啤酒、勺子……全部都要摆上不能漏东西。
要多少人你自己安排叫人就可以了……”
“好的!”
曾仕友也满口答应……
“好了,大的安排就基本上这样了,到明天后天有临时的事我再临时调度安排,这次为什么都要叫你们这些年轻人独挡一面咧!
因为任何事情都需要有新人接上去的,大家做过一次,都会得到锻炼,以后家族有什么事务大家才会有能力帮忙做,你们都不再是小孩了,小的时候办酒就过来吃,玩就行,大了就要做事……”
把所有的人员都安排了之后,曾则伟才举起杯子说:“来,大家喝酒……”
吃完晚饭后,曾仕湖跑去了曾家一个老学究,曾仕湖的远房堂伯父曾则博家里,向他请教怎么写亲戚的称呼呢。
曾则博是读老学(以前的私塾)出来的,对于经史子集,先秦诸子百家都有相当之研究;而且对于堪舆术,八字命理也有相当之研究。
一般曾村人有什么红白喜事,都会叫他看一个良辰吉日。
像这次白德赣结婚的日子和新娘进大门的时间都是他帮看的。
如果那家有什么大工程,比如建房子啊,修祖坟啊!
那更是会叫他去选址,看风水,拿罗盘去定方向,看开工的吉时吉日……
当年的曾仕湖,还不怎么信这些。
虽然他也读易经,但他更多是从哲学的角度去看的。
所以那时候在家时没有请教这个老学究堂伯父怎么看风水,怎么选日子,怎么看八字命理等。
后来越经历多越信这些想请教的时候,这个堂伯父早过世了。
曾仕湖N年后做创业失败,还欠了一屁股债,不知道该怎么办时。
曾经想过,如果当年跟这个伯父学两年,凭他的天赋,应该就是去街头摆摊算命都还能混口饭吃……
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