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第263章 油菜干贝猪肉汤（第3页）

“老伴呀，你这就放心吧，这些工作我都给你早就干好了，干贝，我已经早早的给你用温水泡在那了，干活只需要清洗一下就可以了。

骨头汤呢，我也早早的煲在那了，这会应该也快差不多了，等你把所有的东西都准备好，那肉汤也就可以用了。”

“好，哎呀，我们家的老头子今天干的还不错哦，值得我表扬一下。”

“呵呵，不过今天可累死我了，我都站一中午了，都没做呢，休息会。”

“那你赶紧去坐那休息会吧，剩下的事情我们搞定就可以了。”

“对呀，爸，你去陪陪小嗦啦吧，这厨房里剩下的事都交给我和沫沫。”

“好，那我就去陪我的小外孙了，你俩好好干，争取早点毕业。”

“嗯嗯，我们一定不会辜负糖爸的期望。”

“糖糖，你先去把猪瘦肉洗净，然后再放入沸水中焯烫一下，焯烫一下，捞出来将猪瘦肉切成细丝。”

“嗯”

“沫沫，你的油菜洗干净了吗？要是洗净了的话，就将油菜切成小段。”

“好”

“然后现在就是将泡发好的干贝放入碗中，加入适量的清水，然后上蒸笼上蒸上三十分钟，蒸透了后再取出来。”

“哇，这好麻烦呀，这做一道菜得要多长时间才能做好啊。”

“哎呀，这有啥好麻烦的，为自己的孩子做饭呢，是件快乐的事情，怎么会觉得麻烦呢。”

“糖糖呀，那是因为你现在有了孩子，你会这么说，你要是像沫沫一样，还没孩子的话，肯也不会这么说的。”

“嗯，还是糖妈能够理解我。”

“然后现在取锅置火上，放入适量的植物油，烧热后，下入葱末，姜末煸炒香，再下入猪肉丝，翻炒均匀，并调入适量的料酒，然后再翻炒几下，使猪肉的腥味，全部去除干净。”

“哇，好可怕呀，最有实际的往外飞，要是飞我脸上可就麻烦了。”

沐沫边说还用手拿起锅盖挡住自己的脸部。

“哎呦，有这么夸张吗？不就是炒个菜吗，还用锅盖将整个脸都遮起来，这样你怎样看锅里的菜呢？”

“呵呵，以防万一呀，要是飞到我脸上毁容了可怎么办呀。”

“呵呵，你这样子也太搞笑了吧。”

“呵呵，沫沫，待肉丝煸炒至水干时，再放入刚刚糖爸煮的肉汤，还有干贝，等肉煮烂时再撒上油菜叶，然后再用盐和胡椒粉调味就可以食用了。”

“哇，好香啊，我都闻到了煸炒肉丝的味道了，今天我们小嗦啦又有口福了，可以吃到美味的油菜干贝猪肉汤了。”

“嗯，就味道真的好香啊，我一边炒一边流口水，太香了吧，等我做好后，我一定要第一个先尝一尝，真没想到我们小嗦啦的饭竟然也这么香，让人闻着都好有食欲啊！”

“呵呵，今天做的多着呢，待会你们可以每人都吃一小碗。”

“哎呦，你们羞不羞呀？跟小嗦啦抢饭吃呢。”

“糖爸，不是我们抢，只是这饭的味道实在太香了，让我们都忍不住的流口水呀。”