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第一百五十章 总为浮云能蔽日8（第2页）

孙晓说他知道黄酒有大米做的有小米做的。

萧寒说是，黄酒大致有四种原料，产地较广，品种很多，咱北方大多都是黍米黄酒，就是以米曲霉制成的麸曲为糖化，发酵剂。

说到这里，萧寒转头对李正天说：“李白的酒量可能没有我们想像中那么大。

因为他饮的不是我们今天常见的白酒。

在唐朝，白酒还没真正出现。

早期的酒在酿制方法和口感上更接近于今天的黄酒。

目前流行的白酒的酿制技术到元朝才渐渐成熟。

明清时代，白酒才逐渐取代了黄酒，成为中国人餐桌上的主角。

知道了这一点，我们就会明白，为什么唐朝的诗人和宋朝的好汉都可以大碗喝酒。

虽然黄酒喝多了照样也不好受，但是它的口感、酒精度数和对肠胃的刺激程度却与白酒完全不同。

因为黄酒的酒精度数低，所以文人来了兴致就可以肆无忌惮地狂饮。

即使这样，唐朝诗人的酒量也没有我们想像的那么大。

现在我们就来具体分析一下‘李白斗酒诗百篇’中的‘斗酒’到底有多少酒——根据古代的容量标准来换算，斗分大斗小斗，大斗大致就是现在的十二斤酒，小斗呢是现在四斤左右。”

小罗提着热好的黄酒壶过来：“主任，你脑子真好，什么都是一套一套的，我是佩服的不行。”

孙晓笑了笑：“不要叫主任了，马上就是我们报社的副总编了。”

李正天与小罗马上都流露出惊喜：“真的？”

“真的？”

萧寒摆摆手：“孙大主任，你这算违规啊，咱吃饭吧，还没公示呢，不能乱说。”

孙晓说当然，我看今天就咱几个人，都是自家人才说的嘛。

小罗马上说：“我去炒俩好菜庆祝下。”

无法拒绝，看着小罗进了厨房，萧寒掏出钱包递给李正天：“一会你去把账结了，他这小店最近生意一般，不能白吃人家，他也有一大家子人要养活呢。”

正天没有接：“主任，我有钱，一会去埋单就是了。”

萧寒把钱包扔过去，笑着说：“今天我请客，你省几个钱办你的婚礼吧。”

孙晓伸手拿过玻璃杯，倒了三杯黄酒分到各自跟前：“萧总编啊，你这人就是让人信服，时时处处都是为他人考虑——今天下午我说的话重了，其实你是为我好。”

萧寒看着黄酒杯上袅袅的热气，低头闻了闻：“孙主任，可不敢乱叫，说说你们采访的情况吧。”

孙晓摸了摸酒杯仍旧烫手，也学萧寒闻了闻，然后抬头说：“我对于总知根知底，暗访明访也就是要个现场。”

这个于总，曾是某地抗癌研究所所长，还曾担任某药厂厂长，研发有膏药和一种癌痛搽剂。

在制售假药之前，于总的膏药和癌痛搽剂销售不佳，赚不着钱。