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第85章 湘菜（第3页）

待到路仁嘉将鱼头彻底蒸好后，才见徐大厨终于放下手中的凉菜，将鱼头取了下来。

路仁嘉心中疑惑，徐大厨蒸的时间怕是有点长吧？还是自己的火候不够？

反正都这样了，路仁嘉也无法，将炒锅放到火上，倒上茶油烧到十成热后，铲起来淋在鱼头上。

路仁嘉的剁椒鱼头这样便做好了，她等着徐大厨的也做好后，一起端上来。

徐大厨探头看了一眼路仁嘉的盘子，顿时便愣住了。

火红的剁椒，覆盖着白嫩的鱼头肉，热气腾腾，冒着清香四溢的香气。

徐大厨用不可置信的凑近去看，用筷子轻轻插一下路仁嘉做的鱼头，再插插自己做的，脸色瞬间就变了。

路仁嘉的鱼头火候正好，而自己的则老了一些，都怪自己大意了，没将她一个年纪轻轻的小姑娘放在眼里。

如今竟然这么输了，即使不用外人评判，他也知道自己输了。

徐大厨实在不知如何是好。

丢了湘菜第一的名头，东家岂能善罢甘休？何况自己乃是一时大意，真刀实枪的比试，未必比不过这个小姑娘。

徐大厨无奈，只得候着脸皮道，“要不我们再多比试两道菜？或者改日重新比试？”

路仁嘉摇头，刚刚都听见系统的提示音了，自己已经赢了，谁还要和你比试下去！

见徐大厨一脸忐忑，路仁嘉笑了，“徐师傅可是怕我抢走你第一的名号？”

徐大厨心中不断点头，面子上却过不去，僵在那里不说话。

路仁嘉转身便走，“那就不用找人来评判这两盘菜了，我这就走，徐师傅自便吧！”

留下原地瞠目结舌的徐大厨。

这是来得哪一出啊？

半晌过后，徐大厨才缓过神儿来，尝了一口路仁嘉做的剁椒鱼头，眼睛顿时一亮。

路仁嘉留下的剁椒鱼头，不但看起来色泽红亮，而且肉嫩、味浓，口感软糯、鲜辣适口。

因为蒸的火候把握地正好，鱼头的鲜香全都留在肉质之内，剁椒的咸和辣又恰到好处地渗入到鱼肉当中，香辣诱人。

徐大厨仔仔细细的将一盘剁椒鱼头快要吃完了，终于发现不止是火候把握极佳，而且调味也略有不同。

他钻研许久，终于做出了同路仁嘉做的一般好吃的鱼头。

剁椒鱼头将其他菜都挤了下去，成了火宫殿独一无二的招牌菜，不过这都是后话了。

路仁嘉一行人已经踏上了四川的土地。

最后一站，路仁嘉有些急切，甚至顾不上好好搜寻美食，径直奔着川菜第一人在的地方而去。

最后一次比试，结束之后，就能回宫了。