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第七十一章 精益求精（第2页）

“恩？没有，我没有不妥，也随时可以开始。”

见梅竹雪神色泰然，苗孤岚满意的点点头，“那好，我这里有几种御寒的食材，你们可选择取用。”

梅竹雪走到桌前看见那上面分别摆着的红参、红枣、桂圆、黄芪、淮山药、当归和枸杞，不觉又是一阵沉默。

复又抬起头望向苗孤岚，“师父，一定要用这桌上的食材才行吗？”

“那是自然的吧？出了题当然要按照规矩选择。”

乌筠瑶以为梅竹雪不会做，笑吟吟的插腰昂头傲慢的说道。

不去理会女孩的嘲讽，梅竹雪又开口对苗孤岚说道，“那上一题用过的材料我也可以用吗？”

“哦？你想用之前用过的食材？也好，不过我有个条件。”

“什么条件？”

“令狐智选择的是当归生姜羊肉汤，少说也要用去半个时辰，若是你能在他那汤煲完之前作出两道菜来，我就允许你用别的食材，当然，其中一道是要用上我这里的食材才行。”

“喂，你这不是故意刁难你徒弟呢吗？对梅竹雪来说太不公平了。”

楚若炎听到这不免为梅竹雪担忧。

此时乌邦义走过来反驳道，“王爷此言差矣，正是因为神厨评判的立场才会如此决断，否则岂不讨了包庇之嫌？”

“……”

见乌邦义说的在理，楚若炎也没有办法帮到什么，沉默下来。

“没关系，就这样也可以。”

吼……这丫头倒是很有自信。

苗孤岚原本以为这要求也着实有些为难她，不过看来是自己多虑了，“那就开始吧，令狐智那边可已经在准备了。”

梅竹雪点了点头，走到桌前选择了桂圆肉为规定食材，将其洗净与水一起倒入砂锅中文火焖煮，接着便进行自主选材的菜肴去了。

看着梅竹雪捞出之前已经做过吐沙处理的蛤蜊用清水洗净，又将西芹洗净切成碎末，令狐子濯低声问着身旁的人。

“娘，莫非梅竹雪想做的是芹菜蛤蜊？”

苗孤岚意味深长的笑了笑，没想到这丫头经过上一轮的比试长了心机，这焖煮桂圆看似耗时却未必比令狐智的羊肉所需的时间长，估计三刻时就可以，利用这个时间就可以同时做出另一道菜，“那芹菜蛤蜊最重要的就是火候，当蛤蜊有几个开口的时候，就可以熄火，剩余的温度能将蛤蜊全部煮熟。

稍有迟疑，就会使肉质缩小，煮得过老，口感上也不再鲜嫩多.汁。”

“所以，梅竹雪用这种时差使蛤蜊同姜丝一起煮熟，便不会耽误另一道桂圆菜的时间。

真没想到她在那么短时间就做了如此考虑。”

“哼哼，子濯，你这师妹可不是轻易就能被打倒的，否则也不可能成为调理皇帝味觉的人选，你也要小心了，她这块已经雕琢的玉石，会越来越散发光彩的，若可以，真希望她是完完全全的自己人。”

“……孩儿说过，那种事……”

“啊呀？那种事怎么了？那小皇帝若是依然没有行动，让她成为我的儿媳有何不可？你不是对她有意？经常看着那画像的人是谁以为娘不常在就不知情吗？”

“……孩儿没有与景远争抢之意，对梅竹雪也不是儿女之情。”

瞥着儿子的神情，苗孤岚心里暗叹，因为有先见之明而不去踏入那片领域，真是可惜了。

梅竹雪的芹菜蛤蜊很快就做好了，因为之前是用盐水泡过，所以调味上什么也不放，蛤蜊本身的咸鲜就能成就一碗好菜，清淡又不失滋味。

汤色呈半透明的乳白色，有芹菜的加入，提香且增加爽脆口感。

“呵，算你有心了，这道菜。”

“嘿嘿，要不怎么能成你徒弟呢。”

梅竹雪也不谦虚的笑着，转而去看焖着的桂圆，约莫时间差不多了，便把鸡蛋打成浆，倒入锅中后轻搅，随即起锅，最后以桂花糖调味。

再看令狐智那边依然游刃有余的做着最后处理，因为氽水去血放凉切好的羊肉和当归、生姜、料酒放进加入清水的砂锅内旺火烧沸后，打去浮沫便需要改用文火炖半个时辰，这也是给了梅竹雪时间的机会，等他的羊肉熟透后适当加了盐和胡椒粉，至此令狐智的当归生姜羊肉汤也做好了。

品评之际，二者依然伯仲之间，只是因为梅竹雪做的是两道菜，自然那几个食客便会稍微偏向于她，这可引得乌邦义不乐意，走到苗孤岚面前厉声道，“别人暂且不说，苗大师应该不会因为你徒弟做了两道菜就选她胜吧？这种胜之不武之事恐怕阿智他娘也不会同意的。”