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八个字,她本来以为只有一个活字是大家猜不到的。
活,是指麻婆豆腐里的嫩蒜仿佛还是鲜活的一样,给人一种刚刚采摘下来的新鲜口感。
老实说,这个字别说是七千年后的人,就算是她这个本土地球人,都很难在吃了麻婆豆腐后,给出这么精准,却又富有联想的评论。
但她却没想到,不仅这个字,就连另外几个字,也难倒了七千年后没怎么吃过美食的人。
这些人形容美味的词汇,实在是太贫乏了。
好吃到流泪这种万金油评价……哎,她也很想流泪啊。
当然也有可能是因为她现在技术不佳。
只有六十分的麻婆豆腐,真的能给予食客八字真言的感受吗?
她现在也陷入了怀疑。
只要有一个细微步骤出错,油温,油量,入油时间,肉沫、豆腐大小,随便哪一个些许偏差,都很可能会影响到整盘菜的口感,无法让八种至佳口感出现在这道菜里。
这样,又怎么能食客体会到呢?
“还要练啊。”
“练到一百分,连大厨都无可挑剔的程度,就能成功了吧?”
“嗯,我不会认输的!”
柳薇薇握拳。
为了美貌点,以及三道让她流口水的川菜菜谱,她燃烧出了前所未有的斗志!
十点准点睡觉,第二天六点准时用早餐,就直接一头钻入培训室练习。
整整两个小时,也就是系统培训室中十二天的时间,只练习一道麻婆豆腐。
从刀工渣渣,豆腐轻易就弄碎切碎,到每一块都是标准的两公分大小。
从生硬动作,对所有适量油适量盐适量肉末一脸懵逼,到随手一勺就能不多不少。
从勾芡失败,三次勾芡间隔时长不对,或者水分不足水分过多,到最后的完美勾芡。
六十分……六十五分……八十分……九十分……
柳薇薇丝毫不知疲倦,在恒温的培训室里,因为油温的热度汗如雨下。
在系统中并不耗费精神力,她一遍又一遍地切配,颠勺,一遍又一遍地装盘,品尝,评分。
她的智脑消息在不停跳动,然而她都毫无所觉,所有的心神精力全都在这一盘麻婆豆腐上。
她能做好,能做到一百分!
柳薇薇坚定地再一次把锅子里滚烫的豆腐,倒在盘中,递到了培训室川菜大厨的面前。
“请品尝。”
系统大厨面无表情,然而在抄了一勺豆腐加肉沫送进嘴里后,却闭上了眼。
“色香味俱全。”
“这道麻婆豆腐,我已经没有任何地方可以教导你了。”
柳薇薇终于丢了锅子,差点瘫倒在灶台上。
终于一百分了!
而她一出系统,更是被很多条消息怔住。
【麻婆豆腐熟练度达200%!
】
【麻婆豆腐达五星完美评价!
】
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