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于是又拖着薛小雪顺路去菜市场转了一圈,称了十来个鸡蛋,又买了点米面盐糖。
进楼时怕被宿管阿姨发现,薛小学还蹑手蹑脚在前面探路打前锋,确定宿管阿姨看不见,才招呼孙莲抱着货物偷偷溜进来。
薛小雪好几天没吃泡面,难得又买了加餐神器回宿舍,这会正处于兴奋头上,便迫不及待地要求晚上用电饭锅开煮。
“你就这点出息?”
孙莲被她磨得不行,“电饭锅其实还有很多其他的用法,干嘛一定要吃泡面呀?”
“要不然呢?”
薛小学还不服气,“难不成你买回来还真打算用它煮饭呀?就算你煮了饭,咱也没菜呀?”
“嘿嘿……”
轮到孙莲神秘一笑:这会就体现出她曾经作为穷困打工妹蜗居工厂宿舍的经验价值来了。
现在的初中生见识少,又没有网络那种东西,所以在十几年后风靡全国的各种电饭锅食谱,这回基本上很多人还都不知道。
孙莲曾经打工分配的宿舍,可没有不给用小电器的规矩。
那时候,很多人为了省钱就会买各种材料回去,用小电器自给自足。
“你不知道的事情还多着呢!”
孙莲给薛小雪科普,“比如说,煮一锅米饭再加上一颗西红柿,就可以做出一大锅酸酸甜甜的一颗番茄饭。
再比如,只要材料够,还可以用来做可乐鸡翅、红烧肉、简单小炒。
再不济敲一颗鸡蛋,打匀加水撒葱花,放到电饭锅里蒸出来,也就是滑嫩嫩的鸡蛋羹呢!”
直说得吃够食堂的薛小雪双眼放光。
“哇,电饭锅原来这么厉害呀!”
薛小雪口水都要流下来了,想了想又觉得不对。
“你刚刚在菜场,也没有见到你买肉或者是其他的东西呀?”
“我就说说,又不打算今天做。”
孙莲逗她,“薛小雪,想不想吃鸡蛋糕呀?”
这还用问吗?必须想啊!
薛小雪眼珠一转就猜到前因后果,果断抱住孙莲胳膊:“当然想呀,你会做吗?”
孙莲笑而不语,推开薛小雪让她自己一边擦哈喇子去。
电饭锅鸡蛋糕的做法很简单,和她之前在家做的平底锅松饼差不多。
唯一不同的大概就是蛋清需要打发的更硬一点,才能撑起蛋糕的结构。
电饭锅的内胆很小,所以需要的材料量也不多,两颗鸡蛋加一点点面粉,在没有电子称也没有低筋面粉的条件下,一切都凭经验与心证。
薛小雪见孙莲熟络地拿三只筷子打蛋清,不一会蛋清就变成了一堆白花花的蓬松泡沫,令她不由连连称奇。
小电饭锅的功率不大,只有600瓦,和一台电吹风差不多。
用来烘蛋糕,大概需要四五十分钟。
薛小雪的泡面晚餐没了着落,只好委曲求全继续去食堂解决。
吃完回去一开门,寝室里扑面而来一股刚出炉的蛋糕香味。
大家赶快进屋锁门,又开窗透气,生怕香味太霸道,第一天就把宿管阿姨邀请来。
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