一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

隆昌县持色菜(第2页)

-**主料**:土公鸡一只(约2.5公斤),切块。

-**辅料**:

-姜片、蒜瓣、大葱段。

-干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。

-青椒(红绿各半),切块。

-**调料**:

-生抽、老抽、料酒、白糖、盐。

-豆瓣酱(可选,增加风味)。

####3.**烹饪步骤**

1.**处理鸡肉**:

-将鸡块用清水洗净,去除血水,沥干备用。

-如果喜欢,可以将鸡块用料酒和姜片腌制20分钟以去腥。

2.**炒香料**:

-热锅凉油,加入花椒、八角、桂皮、干辣椒,用小火慢慢煸炒出香味。

-加入姜片、蒜瓣和大葱段,继续翻炒,直到香味四溢。

3.**煸炒鸡肉**:

-将鸡块倒入锅中,翻炒至鸡肉表面微黄。

-加入豆瓣酱(可选),继续翻炒均匀,使鸡肉上色。

4.**炖煮**:

-加入适量的清水,水量以刚刚没过鸡肉为宜。

-加入生抽、老抽、白糖和盐调味。

-大火烧开后,转小火慢炖约40分钟,直到鸡肉熟透,汤汁浓稠。

5.**收汁和调味**:

-在炖煮的最后阶段,可以根据个人口味调整调料的用量。

-如果喜欢,可以加入青椒块,翻炒至断生。

-最后大火收汁,使汤汁浓稠并均匀裹在鸡肉上。

6.**装盘**:

-将烧好的鸡块装盘,可以撒上一些香菜或葱花,增添色彩和香气。

###小贴士

-**火候控制**:炖煮时火候要适中,避免鸡肉过老或过嫩。

-**调料搭配**:可以根据个人口味调整调料的种类和用量,增加或减少麻辣程度。

-**创新尝试**:除了传统做法,还可以尝试加入土豆、芋头等配菜,增加菜品的丰富性。

通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出色香味俱佳的烧鸡公。

希望您能享受这道美味的川菜!

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
大帝刘宏

大帝刘宏

网络写手刘宏穿越大汉,成为了和他同名的汉灵帝了。前世受尽了压迫,今世立誓只为自己而活,要做一个快乐的昏君。做昏君,灵帝是翘楚,想要超越他,还真是不太容易,为此刘宏一直在努力。灵帝干过的,刘宏要干,灵帝没干过的,刘宏同样要干啊!什么何美人王美人蔡琰貂蝉大小乔甄宓什么的,通通的都弄到后宫里,为了充实他的后宫,他甚至抢遍了世界,为此,裸游馆他一次修了俩,一个装美女,另一个,当然了,还是装美女!不过,一个是装中国的,一个是装外国的!...

超脑念力

超脑念力

一次意外,让主角的大脑发生了奇特的变异,打开了脑域开发这扇通往神秘宇宙的大门,不仅让他获得了如同‘神’一般强大的念力控制和精神感知,还拥有了堪比超级计算机的记忆与分析运算能力。有了念力和超脑能做什么呢?主角的答案是除了违背道德伦理的事情之外,想做什么,就做什么,反正有了念力,就是这么任性→→。逍遥于世界各地的名山大川,沼泽丛林,探索地球充满神秘未知的北纬30°线。为了满足自己的需求,暗地里发展了一下黑科技,却一不留神就改变了整个世界的科技发展脚步。脑域开发进度102050100恭喜你,你已经成为无处不在的神本书群号3497,8857小说关键词超脑念力无弹窗超脑念力txt全集下载超脑念力最新章节阅读...

草包逆袭:驭蛇三小姐

草包逆袭:驭蛇三小姐

苏三小姐蛇蝎面,避之不及祸满天。邪王鬼面万千变,生死存亡一瞬间。作为传闻中的苏三小姐,苏悠悠一无颜,二无德,三无才,又无比倒霉的遭遇了传闻中四五分狂傲霸气,六七分腹黑狠戾,八九分狡诈无情,十分无耻的某只妖孽!他步步紧逼,调戏耍贱样样拿手。她节节败退,惨遭爬床各种欺身。二十一世纪的杀手之王穿越新生,竟被那死男人牵着鼻子走?叔可忍,婶不可忍!神蛇为宠,萌宝为伴,横行天下,狂妄无边!且看她如何华丽转身,震惊世人!待强受成攻,她自然也不会忘记将那只艳绝天下的妖孽拆骨入腹,吃得连渣都不剩...

女人花

女人花

一个美丽的中学教师因离异离开了讲台,却不心步入了政坛,以其出色的外表引起了诸多高官的注意,并因此引出了一场又一场动人心弦的爱情故事...

茅山禁忌

茅山禁忌

完结精品推荐铜钱翻转,异术传承。李浩然一出生便被天地视为不详,幸被恩师收养,学得一身道法闯入都市,欲寻身世真相,在滚滚红尘浮沉,魑魅魍魉尽出,道路颠簸人鬼难分,他该忌惮鬼怪还是人心正版QQ群163630452连载新书恶魔交易所,已经完结书籍茅山禁忌我的阴阳笔记天师传人!...

每日热搜小说推荐