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蔡文凯下意识地看了窗外一眼,说:
“就在这里吃吧,这里的煲仔饭还不错。”
服务小姐一听,便递过来一本菜谱。
沈洁茹接过打开,上面列有红椒炒腊肉饭、黑椒牛柳饭、小炒藕丁饭、脆皮烤鸭饭、葱油鸡饭、老干妈肚片饭、野山椒鱼头饭、香芋排骨饭、梅菜扣肉饭、茄子豆角饭、生蒸猪脚饭、小炒肉饭等等。
都是云滨的地方菜。
看了一会,沈洁茹说:
“给我来一个老干妈肚片饭,”
接着问蔡文凯,“师傅,你要什么?”
蔡文凯说:
“我就要个梅菜扣肉饭。”
沈洁茹再问:
“要不要再点几个菜?”
蔡文凯说:
“不用,够了,点多了就浪费了。”
沈洁茹知道蔡文凯一向吃得比较简单,也就不再坚持,对服务员说:
“那好,再来两个冷碟,醋泡云耳、酱萝卜皮。”
待服务员离开,沈洁茹笑道:
“师傅,敢花才会赚。
这年头,节省是发不了财的。
哎,师傅,我有点不明白,你又没有经历过上世纪60年代的苦日子,怎么也像我老爸一样扣门?”
蔡文凯点上一支烟,教训道:
“你就知道60年代的苦日子。
其实,中国人真正吃上饱饭,是20世纪80年代中期以后的事情。
你也许不知道,农村改革,说是始于1979年,但实际上,在江南省,真正普遍推行家庭联产承包责任制,是80年代以后。
那时候,我已经饿了快十年的饭了。
“再者,我的家乡比较偏僻,交通不便,自然条件也不好,我上大学时,家里经济条件还很差。
直到我参加工作后,才算真正吃饱了肚子。
现在回想,那个时代,一年只有在过春节时才能穿上新衣服,多吃几口肉,现在想起来,还记忆犹新啊!”
沈洁茹说:
“可现在物产丰富,有吃了啊,而且国家还鼓励消费呢!”
蔡文凯说:
“你别偷换概念。
鼓励消费,并不是鼓励奢侈、鼓励浪费。
其实,你们这一代人是最幸运的一代人,没有经历饥饿和战乱,国家处在历史上最稳定的时期……”
话没说完,沈洁茹就冷笑起来,说:
“切,师傅,你说话怎么越来越像我爸了?小时候,只要我碗里的饭没吃干净,我爸就会这样说我,烦死人了。
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