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霸王别姬这道王八炖乌鸡并不好做,光光是前戏都要近一个钟头,更别提在锅中将二者炖熟。
前前后后大致花了三个多小时,这‘霸王别姬’才开锅上场,让早已等了已久,并且馋涎欲滴的众人恨不得趴在上面去,其实也就是秦牧,柳媚毕竟还是要顾及形象的。
爽滑酥嫩,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长,软嫩滑爽。
这些都不足以描写出‘霸王别姬’这道菜的美味来。
鳖肉和土鸡肉各有特色,一个入口即化,另一个肉质松嫩,鳖肉的味道和土鸡的味道在熬煮之中融为一体,流入汤中,清新的鱼汤和香浓的鸡汤汇聚在其中,更有一番风味。
秦牧吃的自然是狼吞虎咽,柳媚虽然吃的斯文尔雅,但其这速度同样也是丝毫不满。
“怎么样?好吃吗?”
秦父满脸笑容的望着秦牧和柳媚,厨师所做的食物能得到别人的认同,这是最让厨师高兴的了,尽管秦父并不是厨师,但其却也是这‘霸王别姬’的制作者,二者异曲同工。
“爸,你这手艺绝了。”
秦牧刨了口米饭,说道:“就是你这好几年才做一次,我都不知道馋了多久了。”
“这不是得保持新意嘛。”
秦父望了秦母一眼,然后说道,“而且这菜不太好做,原料的要求太高,今天要不是老张那恰好有一只土鸡,再加上有客人来,这功夫我才懒得废呢。”
秦父现在可不是之前那闲散的小职员了,每天忙忙碌碌的,新部门的建立,人员的招收什么事情都要由他亲自把关,除了基本的休息时间以外,能抽出这三四个小时做顿饭,还真是莫大的奢侈了。
“爸,那你那边的事怎么样了?”
秦牧漫不经心地问道。
“你操心好你的事情就行了。”
秦父说道:“爸这边不用你瞎关心。”
听见秦父信心十足的语气,秦牧没有多加追问,继续开始了饕餮大业。
柳媚徒然停下了筷子,好奇地问道:“叔叔,你是干什么的呀?”
其察觉到秦父说话谈吐间的自信与威严,这样的人多半不是什么
“哦,市里不是成立了个文广局嘛,我在文广局里……小媚,你多吃点,别客气。”
对于柳媚,秦父没有多加隐瞒,但向来不太喜欢高调的他只是轻描淡写的一说而过。
“哦。”
柳媚应了一声,若有所思地看了秦牧一眼,心里琢磨道,“在文广局,秦父的父亲,秦学承?”
将‘霸王别姬’解决殆尽之后,秦牧一脸满足的靠着客厅沙发之上,让胃部进行充分的消化。
怡然自得,美滋滋。
歇息片刻之后,时间已经不早,秦牧想了想,觉得自己要是今晚再不去的话,那暴怒无常的司徒老者指不定要怎么收拾自己呢。
细思片刻,起身告辞。
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