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第七十二章 过年（第2页）

下午四点半，老爸喊张兴明和哥哥弟弟出去放鞭，送灶神了。

那洪飞说：“俺家也要放鞭。”

领着妹妹回家了。

不一会她老爸拿着鞭出来，姐三跟在后面，两家两个大人六个孩子来到外面。

两个大人用长棍子挑着鞭，六个孩子围着噼里啪啦炸的到外飞溅的两串大地红喊着：过年喽，过大年喽……放到半路孙爹也拿着鞭出来，张兴明帮着点了火，又是一阵噼啪乱响，孙爹家二哥二姐平姐都出去了，大姐值班，只有孙爹孙娘和大哥在家，大哥昨天夜班，这时候还在补觉呢。

放了鞭，三家人各自回家吃团圆饭。

进了屋妈妈已经把饭菜摆好，正在放筷子，爷四个在桌子边上坐好，妈妈和爸爸一人倒了一点葡萄酒，给小哥仨倒了碗香槟酒，一家五口举碗相碰。

弟弟喊：“过大年喽，干杯。”

老妈说：“愿咱家越过越好。”

老爸说：“肯定越来越好。”

老哥说：“我要考大学。”

弟弟喊：“我也烤我也烤，大学是啥？妈，妈，大学好吃不？”

（东北话，学是发xiao音，二声）

老妈笑着说：“好吃，可好吃了。”

弟弟就叫：“烤大学喽，烤好吃的大学喽。”

末了还加了一句：“我不要紫盐（孜然）哦。”

这时候东北冬天刚出现青菜，一般人家还消费不起，不过张兴明家肯定是没压力的，肉是红的菜是绿的，老爸的厨艺那是相当的不一般。

这时候东北人家过年，一般都是扒肘子，酱猪爪，烧海刀，红烧肉，皮冻，醋熘排骨，焦溜肉段，小鸡炖蘑菇，酸菜氽白肉，炸大虾，炸丸子，弹簧菜，十道菜或是十二道菜，就这样了，那时候生活困难，又加上没青菜可吃，过年主要就是吃肉。

张兴明家除了这些还有老爸灌的肠子，鸡蛋肠，肉肠，鸳鸯肠，猪头糕，血肠，还有一道菜，老爸年年都做，但是张兴明上一世四十年除了自己家从来没地别的地方见过，那是把鸡蛋煮熟了去皮，从中间切成两瓣，然后把精肉剁成泥调味，做成肉酱一样的东西，放到切开的鸡蛋上，修成圆形，一个鸡蛋就变成了两个，再上锅蒸，蒸透了出来浇汁，吃起来香极了。

不过现在张兴明家桌上摆着一半的青菜，老爸已经不做那么多肉了，还做了一道汤，东北人家很少做汤的。

一边吃着，张兴明就想，有钱了，可是上一世过年的那种心情也感觉不到了，虽然快乐幸福，还是觉得缺了点什么，想了半天，是穷的感觉，穷人突然看到一桌肉的感觉。